法国和德国的农业都以什么业为主
德国在中部地势较为低平的得放有农业，一般是麦类，马铃薯，北部纬度高的地方最适合发展畜牧业，因为那里的气候很适合多汁牧草的生长而气温却不适合农作物的生长，法国的农业就好的多，法国是欧洲的农业大国，有种植业，一般是麦类，大麦和燕麦，马铃薯，地中海农业，种植橄榄，地中海园艺业，法国的气候非常的好，所以那里的花也不错的，有郁金香~另外法国也有畜牧业，大概就这么多吧~
我们在搞有机农业蔬菜基地时，应该注意哪些方面？
日本的都市农业，指包含在都市内的农业及都市近郊的农业。日本是一个土地资源十分有限的岛国，经过20世纪60-70年代经济的高速增长之后，城市扩张迅猛，城市周边地区的地价不断上涨。由于土地属私有制，为保留土地以达到增值的目的，一些农户不愿过早出卖自己所拥有的土地，于是将继续耕种的土地在高楼大厦林立的城市内保留了下来 。
以后人们发现，在城市星星点点的耕地上生产的嫩绿的蔬菜、鲜艳的花卉，不仅为城市增添了绿色，增加了观赏的景点、而且改善了城市的生态环境，有不可忽视的存在价值。
到目前为止，日本已发展出3种主要的都市农业模式：
（1）观光型农业，即设立菜、稻、果树等田园，吸引游人参观体验，其实质是农业与旅游业的结合；
（2）设施型农业，即在一定范围内运用现代科技与先进的农艺技术，建立现代化的农业设施，一年四季生产无公害农副产品；
（3）特色型农业，即通过有实力的农业集团建设一些有特色的农副产品生产基地，并依托先进的科技进行深层次开发，形成在国际市场上具有竞争力的特色农业。
日本都市农业的发展趋势：一是生产逐渐规模化，以提高都市农业产品的国际竞争力；二是农业结构逐步调整。逐渐淘汰效益低、成本高的农产品，绿色保健品大量生产；三是生产手段向全自动化、设施化、智能化发展，尤其是蔬菜、水果特别明显；四是农产品批发市场逐步完善；五是生产经营管理向网络化方向发展。
日本都市农业发展的经验：一是各级政府给予保护政策；二是模式多样化；三是政府关注农业劳动力素质的提高。 德国都市农业以市民公园为代表。市民公园起源于中世纪德国的KlienGorden。那时德国人多在自家的庭院里划出一小部分作为园艺用地，享受亲手栽培作物的乐趣。而德国都市农业的真正发端一般认为始于19世纪。19世纪德国政府为每户市民提供一小块荒丘，市民用作自家的“小菜园”，实现生产自给自足。19世纪后半叶，德国正式建立了“市民农园”体制，其主旨是从建立健康的理念出发，让住在狭窄公寓里的都市居民能够得到充足的营养。建立市民公园的主旨已发生很大变化，转向为市民体验农家生活的机会，使久居都市的市民享受田园之乐 。
市民公园的土地来源于两大部分：一部分是镇县政府提供的公有土地。每一市民农园的规模约有2公顷。大约50户市民组成一个集团，共同承租市民农园。租赁者要与政府签订25～30年的使用合同，自行决定如何经营，种花、植草、种菜或栽树、养花等，政府都不加干涉，但其产品却不能出售。如果承租人不想继续经营，可以中途推出或转让，市民农园选出的管委会选出新的承租人继续租赁，新承租人要承担原承租人合理的已投入的费用。德国市民农园呈兴旺之势，其产品总产值占到全国农业总产值的三分之一。 新加坡是一个城市经济国家，面积只有556平方公里。自然资源贫乏，农产品不能自给，甚至连沙石、水、食品都需要进口，本地只生产少量蔬菜、花卉、鸡蛋，水产品和乳制品等，加上城市化发展后耕地不断减少，因此非常重视都市农业向高科技、高产值发展 。
新加坡都市农业的发展模式有：
（1）现代化集约的农业科技园（Agrotechnology Parks），这是新加坡重点的都市农业模式。新加坡都市农业的发展以追求高科技和高产值为目标，以建设现代化的农业科技园为载体，最大限度地提高农业生产力。农业科技园的基本建设由国家投资，然后通过招标方式租给商人或公司经营，租期为10年。其中有一个用气耕法（即在有空调设施的温室内种植植物，根部暴露在空气中，每隔5分钟喷洒含营养物质和肥料的制成雾水的冷水，不喷农药）种植蔬菜的农场，它是世界上第一个在热带国家以气耕法来种植蔬菜、生产富有营养而安全的新鲜蔬菜。蔬菜的生长期由土耕法需要60天缩短到30天，只是此种方式成本较高，当然如果生产高档蔬菜则优于进口；
（2）农业生物科技园。占地10公顷，拥有现代化先进设备，进行新农业技术（如动植物基因研究、新品种选育等）研究开发工作。 荷兰是一个欧洲小国，其面积约为河南省的四分之一。荷兰自己没有都市农业的说法，但荷兰人口密度大，农业紧靠大中城市，特别是其园艺业和奶牛业，位于大中城市的“都市圈内”。荷兰是农业高度发达的国家，其发展目标不再是追求产量，而十分强调农业与环境、自然的协调发展，重视农业的社会责任，这为荷兰形成“绿色生产力”打下一个很好的基础 。
在荷兰都市农业中，花卉业和奶牛业是特别重要的产业。荷兰以“欧洲花园”和“花卉王国”而驰名于世。荷兰花卉业有悠久的历史和文化渊源，且土壤和气候条件比较适宜。
加之荷兰工商业发达，城市繁荣，人口密度大，园艺业产品从农村（相当于郊区）到城市不但距离短，而且不愁销路。这为荷兰的花卉园艺业的发展打下了坚实基础。在经济利用土地问题上，以花卉为代表的园艺业要优于一般的大田种植业，而温室园艺业又优于露地园艺业，且农场的规模也在不断扩大。荷兰温室产业具有高度工业化的特征。由于摆脱了土地的约束和天气的影响，温室园艺产品可以实现按工业方式进行生产和管理，其种植过程不仅可以安排特定的生产环节和生产周期，在产后的包装、销售方面，也同工业生产如出一辙，真正成了“工厂化农业”。
荷兰园艺业和奶牛业的发展又带动了农村合作社和加工业的发展。在“单干”的情况下，每个奶农必须自己把挤出来的奶运送到城市去卖，费时费力，因此奶农特别需要合作销售。花卉业也是一样，需要把大量的鲜切花以最快的速度运送到城市消费者手里，没有合作社也是难以办到的。
有机蔬菜种植生产基地要求：
有机蔬菜是目前国际上对零污染，纯天然，采用有机肥和种植绿肥生态种植出来的蔬菜一种说法。种植土地是整片连块的，其中不能掺杂常规成片的地块。不可妄谈有机，要做到真正的有机太难，第一耕种和种植过程完全需借助人工,不能使用任何油电农机设备，并且哪怕你使用的有机肥，但你不能保证制作有机肥的家禽家畜粪便就没有喂养过转基因或者含有激素粮食，并且现在养殖哪里离开过抗生素。
生产基地由常规种植，转向有机种植，必须经过两年的种植转换期，经过两年的种植转换时间，以后再种植出来的蔬菜叫有机蔬菜。此地块也就是有机蔬菜种植基地。
▲ 转换期间，必须完全按照有机蔬菜生产种植要求规范时间操作。
▲ 种子和种苗，在得不到己获认证的有机蔬菜种子和种子的情况下，可使用未经禁用物质处理的常规种子，严禁使用任何转基因种子。
▲ 时间从种植基地向认证机构，申请认证之日起计算。
▲ 有机蔬菜种植生产基地，为防止临近常规地块污染的影响，与常规地带交界处必须有明显标志缓冲带。
▲ 如河流，山丘，人为的隔离带，而且地块要远离城区，矿区和工业区等污染区。保证有机种植生产地块不受污染。
▲ 不同国家的认证机构，对隔离带长度的要求不同，我国PFDC认证机构要求长度为八米，德国BCS认证机构要求长度10米。
★ 近几年来，上海附近的有机农场越开越多，有的三面环水，有的面临湿地，但品质参差不齐，有机产品供大于求，市场还未打开，导致产品过剩，同质化严重。
就目前市场有机农场发展的情况，做有机农业，是选择了一种保护自然资源、生态环境，对土地友善的方法，来获得衣食所需。
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