潼南特产
潼南有潼南太安鱼、潼南黄桃、 涪江大曲、潼南黄桃罐头、潼南桂花蒜等特产美食。
其中陈凉粉麻辣鲜香，柔软糍糯，色泽鲜亮，营养丰富，陈凉粉的味道真的很好。
潼南萝卜个大、色白、无公害被人们誉为“人参”，畅销全国。
太安鱼，俗称“坨坨鱼”，是江湖菜中较为有名的一道菜，先是将剖洗干净的花鲢鱼切成鱼块，码在一个不锈钢盆里，撒上盐巴、优质豆粉，加少许鸡蛋清，浸渍20分钟左右，然后放在沸油里捞熟，并拌以调料花椒、辣椒、胡椒、蒜瓣等，浇上一些清水，待多余的水份蒸干，就能起锅了，味道麻、辣、鲜、香、嫩，让人垂涎欲滴。
双江五香花生米
五香花生米是一道美味可口的地方小吃，五香味浓，宜下酒饭。主要原料是花生仁；制作简单；把花生米拣净，用温开水泡在盆内约两小时，锅内加水约二、三斤上火，放上盐、花椒、大料、豆蔻、姜，加入花生米煮熟，连汤倒入盆内，吃时捞出盛盘即成。
潼南区隶属重庆市，位于重庆西北部，地处渝蓉地区直线经济走廊；是成渝新型工业基地、渝西生态文化旅游目的地、中国西部绿色菜都。主要的特产有五香花生米、黄桃罐头、太安鱼、凉粉、培江大曲、潼南罗盘山猪、罗盘山生姜、潼南萝卜、潼南无公害蔬菜等特产。
潼南区有潼南太安鱼、潼南陈凉粉、涪江大曲、潼南黄桃、潼南东升银芽、双江五香花生米、潼南黄桃罐头、潼南桂花蒜等特产美食。
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