云南烤茶的温度
云南烤茶一般用热风干燥法制作，温度在180℃-200℃之间。
具体步骤如下：
备具，准备好一个烧水壶和一个小茶杯。
烧水，把水煮开后稍等几秒钟，等温度降到95度左右时开始烤茶。
烤茶，把普洱茶饼放到小茶杯里，放到电陶炉上烤，烤到茶香四溢时用壶嘴吹一下茶叶，用壶盖刮一下茶汤，把茶汤倒出。
闻香，把茶汤倒入小茶杯中，闻一闻茶香，喝一口茶汤。
注意：烤茶的温度不要太高，以免把茶叶烤焦。
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