许昌丈地羊肉汤，有哪些药材呢
许昌丈地羊肉汤 原料：白芷、肉桂、草果、陈皮、杏仁等，要按一比例适量下锅，多了则药味出头，少了则腥膻除不净。
1，先将50斤清水添入锅内，待锅烧响放进鲜肉30斤，羊杂和骨架各一副， 2，用大火烧（以木柴火为好），顶出血沫，尔后将佐料下锅，同时外加大葱、生姜各半斤和适量，再熬40分钟即成。
食用时，取汤锅中熟羊肉和羊杂切碎放入碗中，再盛上羊汤，加上蒜苗末、香辣油即可 。
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