南方特产蔬菜菜心种植方法介绍！

菜心又叫做菜薹，是我国南方特产蔬菜之一，由于其营养物质比较丰富而受到一部分人的喜欢，外加上其一年四季均可播种，因此现世界各地均有引种栽培，有的种植户也想种植，那么小编就给大家介绍下菜心种植方法吧：

一、品种选择

现在菜心品种有很多比如说红菜心、白菜心、四九菜心、青菜心和柳叶菜心等，因此需要根据当地气候、种植条件、市场需求和市场行情来选择合适的品种进行种植这样才能获得最大的经济效益，像湖南地区就比较适合种植红菜心，它的销量、价格和当地气候和环境都比较适合种植。

二、适时播种

现在菜心品种繁多所以不同季节就由不同品种菜心可以种植，其次就是现在反季节种植蔬菜的技术也越来越完善，那么对于种植时间也就没有明确的规定，但是一般情况都是在每年的3月份以及8-9月份进行种植，这两个时间段种植的菜心属于正常的种植时间也是菜心生长最佳的时间，同时这段时间种植的菜心质量更好。

三、播种方法

菜心最常用的种植方法有直播、条播和育苗移栽三种，直播主要就是将种子均匀的洒在整好的地上，等到出苗之后进行间苗和补苗即可，一般是按照每株20-30厘米的距离进行间苗，每株只需留下2颗苗即可，条播首先需要先按照每行间隔30厘米的距离开出一条条宽10厘米深和3-5厘米的小沟，然后将种子均匀的撒入沟中进行掩种，最后出苗之后按照每株25厘米左右的距离进行间苗补苗，而鱼苗移栽则需要先将菜心苗培育出来，然后按照每行30-35厘米、每株20-25厘米的距离栽种即可。

四、田间管理

菜心的田间管理主要就是施肥、浇水和除草，施肥需要根据菜心的生长习性来进行，第一次施肥一般是在定植之后，第二次施肥是在菜心开始形成的时候，其次就是每次采收菜心之后进行施肥即可，每次施肥的时候可以结合除草进行这样可以减少养分的损耗同时促进养分的吸收，菜心对水分需求量比较大，所以要保持田间水分在70%左右，在没有降雨的情况下每隔一周左右需浇一次水，最后就是在雨水较多的时候要及时的将水分排出田间以免影响到菜心生长。

五、病虫害防治

现在菜心的抗性都比较强基本上没有什么病害，其中最常见的就是菜蚜虫和卷叶虫以及菜蛾，这些虫害主要危害的是菜心的茎叶，而菜心主要能食用的部分的也就是它长出来的嫩的茎叶，在发生虫害的时候可以使用敌百虫或者是乐果乳进行治疗，最后要注意的就是在采收前半个月左右是不能喷洒任何药剂的这会影响菜心的质量，严重时甚至可能造成食物中毒。

六、合理采收

菜心是可以分多次进行采收的，一般是等到菜心长到15-20厘米左右的时候进行采收，通常是将菜心从菜盘上剪断然后进行施肥和浇水，每次采收之后都重复相同的事情基本上每隔4-5天左右又能采收新的菜心，每茬至少可以采收10-20次。

总结：以上便是关于菜心种植方法的相关介绍了，种植户在种植时可参考以上菜心种植方法来进行种植，希望对有需要的朋友有所帮助！

　马上到秋季收获的季节了，收获之后田地闲置，冬季高价的蔬菜使不少农民用户选择种植蔬菜，可秋季南方种植什么蔬菜卖价好呢?下面是我精心为你整理的秋季南方种植的蔬菜，一起来看看。

秋季南方种植的蔬菜

　茼蒿：病虫害很少，而且生育期短，一般不需要病虫害防治。

　小萝卜：小萝卜生育期短，属于速生菜类型。主要品种有樱桃萝卜。

　茴香：露地播种，一般50多天即可收获。

　：油菜属于速生叶菜，有青白帮和白帮两大品种，其生长期短，由种到收40天左右。

　豆角：豆角在我国长江以南各地，春、夏、秋均可栽培，生长季节长;必须根据各种季节的气候条件，选用适当的品种。

　苦瓜：性喜高温，日照充足的气候，定植后约50天～60天，当果实瘤状粒及肋条突起饱满、果皮光滑时，便可采收。

秋季油菜种植方法

　(一)土地耕整

　油菜是根系发达，枝叶繁茂的作物，需要土层深厚，肥沃疏松，水分适宜的土壤条件，才能生长发育好，获得高产。但油菜对土质要求不严格，质地较差的土壤，通过深耕，增施肥料等良好的耕作栽培技术，也能获得高产。对土壤酸碱度要求也不严，但以中性至微酸、微碱性为好。油菜要求土壤通气性好，最岂土壤僵板不透气，若土壤板结，播种时种子不能发芽，出土易烂根，幼苗期植株易僵化老化，移栽时不易发新根，幼苗生长缓慢甚至死亡。

　油菜整地要求深耕细整，特别是移栽油菜，在前作收货后，应掌握适播期，及时整地，达到土粒细碎，无大块土，不留大空袭，土粒均匀疏松，干湿适度，以利于幼苗根系与土壤接触，促进移栽成活，早发新根，油菜大田的翻耕，一般只有10-375px,应逐年加深耕层，使油菜根群充分发育和扩展。直播油菜的整地要求达到耕层土壤疏松，上虚下实，田面平整。水稻田土壤状况相应较差。应在收获前适当排水晒田，收获后抢晴及时翻耕。炕土晒垡，切忌湿耕。油菜虽喜湿润。但不耐渍水，必须因土作哇，土壤粘重、地势低、排水困难的田块，应采用深沟窄厢耕作办法，厢面2-2.5m,沟深875px。

　适时播种：油菜的适宜播期应考虑气候，种植制度、品种特性、病虫情况、前茬作物等情况。但冬性及半冬性品种适当早播可充分利用季节、营养期增长。有利于发挥品种的潜力、争取高产、播种温度一般在平均气温20℃为宜，我县油菜的直播时间大致在9月下旬至10月上中旬，育苗移栽适宜时在9月上中旬至下旬。

　(二)育苗移栽

　1、育苗移栽：能在苗床适时早播，充分利用有力的生产季节，有效解决多熟制中油菜与前作的季节矛盾，同时，苗床便于精细管理，培育壮苗，并可选择整齐一致的壮苗匀称栽植，有利于苗齐苗壮，植株生长健壮，实现高产。

　2、培育壮苗：壮苗是指苗龄足够，功能旺盛，生活力强，有利于形成高产群体的油菜苗、壮苗的要求是株型矮健、紧凑、根茎粗短、无高脚苗、弯脚苗、叶片数多、叶大而厚、叶色正常、根系发达、主根粗壮，无病虫害。简述为：绿叶6-7片，苗高20-575px，根茎粗6-7mm。

　3、苗床准备：选择土地平整，质地肥沃，背面向阳，排灌方便的田地作苗床、旱地、旱茬地、半沙半沾地作苗床地好，苗床应留足，利于培育壮苗。过密易形成高脚苗、弱小苗、与大田比例一般为1：4.5，油菜种子小，苗床应平、细、实，即厢面平整，土层细碎并适当紧实，以保证种子落子均匀，深浅一致，早生快出。整地施足底肥，以有机肥为主，N、P、K搭配，亩可施土杂肥2000-2500公斤，过磷酸钙20-30公斤，草木灰100-150公斤，整好苗床开沟作厢，厢宽1.3-1.7m,田宽0.27-033 m。

　4、种子处理及播种：种子播前应晒种1-2天，每天3-4小时，用浓度8-10%盐水选种，用50-54℃的温水浸种15-20分钟，可起到杀灭病菌及催芽两种作用，用0.8%的尿素和1.6%的硼溶液浸种5小时能促壮苗早发。一般甘蓝型油菜播种亩平0.2-0.3两，为播种均匀可将种子分厢定量。拌适当细土或草木灰撒播，播后浅覆盖。

　(三)苗床管理

　1、种子播后加强管理，做到两早两勤，即早间苗定苗。早追肥除草，勤浇水排水，勤防治病虫，齐苗后间苗，做到苗不挤苗。叶不搭叶，真叶定苗。苗距8-225px,追肥要早，施肥结合除草，定苗施一次追肥。叶前耕施少施(稀粪水或0.3-0.5尿素水)，5叶后适当控制，移栽前6-7天施一次?起身肥?，遇干旱应及时浇水。苗期害虫以蚜虫、芽青虫、跳甲虫为主，蚜虫危害最重，可用2.5%敌杀死300倍液防治。应用生长调节制培育矮壮苗是近年来采用较多的技术，3叶期叶面喷施100mg/kg的多效唑，油菜幼苗显著矮化，根茎横向增粗，分枝数目明显，移栽后成活快，有利于增产。

　2、移栽：冬性、半冬性品种移栽至冬前应有40-50天的有效生长期，以利于形成壮苗越冬，一般以平均气温13-15℃移栽为好，我县根据海拔不同，一般在中山至二高山以上中旬为宜，低山平坝区以10月中下旬为宜。移栽前一天用水浇湿苗床，取苗时多带土，少伤根，栽时按幼苗大小分级栽植，做到行株距均匀，并用细沙泥土掩盖根颈，以利发根，进取苗，边移栽，边施定根肥，栽后浇足定根水。

　(四)直播油菜

　在前后作季节矛盾不大或土壤黏重板结，很难保证移栽质量的地区和晚秋气温高，易干旱地区，移栽成活率低，可采用直播栽培，机械化程度高的地区多采用直播栽培，直播油菜主根入土层，能吸收土壤深层养分和水分，抗旱、抗寒。耐瘠、抗倒伏能力强。同时由于播种较晚，在一定程度上能错过病毒病和菌核病主要感染起，但因直播用种量大，苗期不便精细管理易形成高脚苗，因此应采用相应的措施。

　1、适时推迟播期：由于没有移栽前的缓苗期，播种推迟10-15天，一般在10月中旬左右播种。

　2、增大种植密度：播期推迟，生育期缩短，苗期管理也不易精细，应加大密度来弥补个体发育的不足，以获取高产，，同一品种在相同条件下比移栽增加30%的总株数，亩平株(穴)均9000-1200穴。

　3、种子丸粒化：种子拌适量细土或草木灰丸粒化，直径可扩大2-3倍，同时可提供营养，防治病虫，可有效促进全面壮苗。

　4、加强田间管理：直播多采用撒播或点播，因播种量大。出苗后应及时间苗，推迟定间(4-5片真叶)，及时浇水，追肥补苗，除草和防治病虫害。

　(五)免耕油菜：免耕油菜又称板田油菜，板茬油菜，是目前油菜轻简栽培的一个发展方向，可节省劳力、节省投入、抢季节、茬口、开发利用冬闲田地，它是提前作收货后在耕翻板茬地直接进行播种或移栽油菜的一种栽培防范，在前作收获较迟的地区，特别是一部分烂泥田，下湿田、新秋冬水田，土壤沾重板结，难以保证整地的质量或难以适时播种或移栽。或因劳力矛盾，阴雨绵绵，干旱等原因而季节紧张的地区。板田油菜发展较快，板田油菜有利于早活早发，保证农时季节。省工节本、适宜多种土壤条件种植、有利于保护土壤、抗灾、早熟、高产的特点。

　免耕油菜必须抓好相应的配套技术早播早栽，充分利用前温光资源培育壮苗，严防杂草，可喷施绿麦隆、杀草丹等除草剂，加强中耕灭茬除草工作，防除渍害，及时开沟坐厢，保持排水通畅，排水困难的下湿田应采取深沟窄洼;施好随根肥，亩施尿素15公斤，过磷酸钙25公斤，氧化钾10公斤，硼砂2-3公斤，再加适量有机肥充分拌匀后施用，为防止早衰，春季应早施重施苔肥，看苗补施花肥。

　(六)地膜油菜，地膜覆盖油菜栽培技术不仅对油菜生长具有增温早发、安全越冬、灭草保肥、抗旱节水、早熟高产等显著作用，而且能有效解决中高山地区能种植高产优质油菜良种的难题，是突破我县中高山地区和低山沟槽荫蔽天地油菜地产的措施，其栽培技术要点包括：油菜地(田)深耕细整后，抽深田施肥作垄，按施肥要求一次性施足底肥，垄面宽度以地膜而定，1500px的地膜垄面宽45-1250px,4250px地膜，垄面宽140-3750px,覆膜要紧贴地面，严实覆盖，保证覆膜质量，提高增温、抗旱、节水、抑草等综合效果。移栽时按不同品种密度要求(一般7000-9000株)，打洞移栽，要求栽苗要正，深度一致，根土紧贴严实，浇足定根水，以利早返青，提高成活率。

　(七)种植密度

　1、确定种植密度的原则：肥水条件好，播种期早。个体生长旺盛。株型松散，分枝部位低，晚熟品种和气温较高，雨水较多的情况适当稀植，反之密植，菌核病发生高田块应稀植，病毒病严重地块密植，以提高田间适度，控制蚜虫繁殖迁移，减轻病毒传播曼延。

　2、适宜的种植密度：不同地区不同条件下的适宜种植密度差异较大。我县甘蓝型油菜的适宜密度，大株型7000-8000株，小株型8000-12000株。

　3、种植方式：相同的种植密度可以采用不同的种植方式配置。

　(1)宽窄行：宽行与窄行相间种植，可以解决较高种植密度的通风透光性，提高地温和土温，较好协调个体与群体生长，有利于追肥和田间管理，一般宽行1.4尺，窄行1尺。

　(2)窄行窄株：放宽行距，缩小株距(如行距1尺，株距4-5寸)，可以推迟封行。减少荫蔽，利于通风透光，便于田间管理。

　(3)等行株距：采用行、株距相等的种植方式，在低密度下采用，分枝分布较均匀，分枝及结果较多。

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