什么蔬菜可以补钾
菠菜、油菜、胡萝卜可以补钾。
钾（Kalium），元素符号K，原子序数为19，位于元素周期表第四周期IA族，属于碱金属元素。单质是一种银白色的软质金属，蜡状，可用小刀切割，熔沸点低，密度比水小，化学性质极度活泼（比钠还活泼）。钾在自然界没有单质形态存在，钾元素以盐的形式广泛的分布于陆地和海洋中，也是人体肌肉组织和神经组织中的重要成分之一。
土豆蔬菜可以补钾。土豆也就是，学名马铃薯，补钾效果最好.他的钾含量比香蕉还要高. 如果身体缺钾，用它来补钾，效果非常好，炒土豆丝，土豆烧牛肉都可以补钾。
蔬菜中含钾最高的就是香菇，香菇中每100克的含钾量高达1960毫克，平时我们可以多吃点香菇油菜，香菇炖鸡。这种做法既营养又美味。
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