春天为什么会犯困

问题一：春天为什么犯困？ 春困是因为季节交换给人们带来的生理变化的一种反应。寒冷的冬天，人体受到低温的影响和 *** ，皮肤的毛细血管收梗，血液流量相对减少，汗腺和毛孔也随之闭合，减少了热量的散发，以维持人体正常体温。进入春季后，随着气温的升高，人的身体毛孔、汗腺、血管开始舒张，皮肤血液循环也旺盛起来。这样一来，供给大脑的血液就会相对减少。随着天气变暖，新陈代谢逐渐旺盛，耗氧量不断地加大，大脑的供氧量则必然就显得不足了。加上暖气温的良性 *** ，使大脑受到某种抑制。因而人们就会感到困倦思睡，总觉得睡不够。但是值得人们注意的是，其中也含有一些病理因素，一些“春困”是疾病的表现。比如：精神病发作前所出现的抑郁症状；肝炎前期的低热嗜睡现象；糖尿病、心脏病等慢性病因体虚引起的困乏。有人还发现，高血压患者在春天嗜睡，哈欠频频，很可能是中风的先兆。因此，疾病引起的“春困”，应及时去医院检查确诊。

问题二：为什么一到春天就很容易犯困？ 春困秋乏夏打盹睡不醒的冬三月,其实这是人体随季节气候变化自然的一种反应。 有关专家指出，其实春困并不是病，也不是睡眠缺乏，而是人体生理机能随着自然气候变化而发生的一种生理现象，是季节变化的结果 如何克服春困 春天，随着温度的逐渐升高，皮肤毛孔舒展，血液供应增多，但供应大脑的氧气却相应减少，于是出现了懒洋洋、软绵绵、无精打采、昏沉欲睡，表现为中枢神经系统抑制的春困现象。那么，怎样才能克服春困现象呢? 第一、注意身体养生。“早卧早起，广步于庭”。做到起居劳作、精神调摄、顺应春天阳气生发、万物萌生的特点，使精神、情志、气血亦如春天的阳光，舒展畅达，生机勃发。 第二、呼吸新鲜空气。在起居方面，要注意居室空气的流通，这样有利于缓解春困带来的疲惫感。在活动方面，可去郊外春游，吸收新鲜空气，改善大脑皮质功能，从而使人感到心情舒畅，精神振奋。 第三、坚持体育锻炼。要做到清晨早起，松解衣扣，放松形体，信步漫行。可选择轻柔舒缓的活动项目，或练嘘字功，或做体操，或慢跑，或打太极拳、活动关节、舒展肢体，使郁滞宣行，气血疏利，阳气生发。 第四、搞好饮食调摄。春天阳气生发，辛苦之品有助于春阳，温食有助于护阳，姜、葱、韭菜宜适度进食，黄绿色蔬菜如胡萝卜、白菜宜经常食用，至于寒凉、油腻、粘滞之品易伤脾胃阳气，则应尽量少食，否则会加重春困现象。 第五、做到劳逸结合。在劳动之余，要注意适当的休息。休息时可以听听音乐、聊聊天，参加一些娱乐活动等，在欢愉和谐的氛围中忘却春困。

问题三：春天为什么会犯困春天特别困，睡得早也困，为什么 季节交替，万物复苏，人们迎来了明媚了春天。可是春天温暖的阳光也使得许多人出现了“春天疲劳症”，也就是我们俗称的“春困”。

其实春困不是病，而是自然气候变化、气温回升而产生的一种暂时生理现象。

1. 在这种环境下，人体各个部位的血管是扩张的，大脑的供血相对情况下是比较少的，这个情况人就容易产生困乏。

2. 面对着春季气温的迅速地升高，人体的阳气生发有一个过程，显得相对不足，这时候人就感到困乏。

还有，在冬季里，因为紫外线及阳光照射不足，机体内缺少足够的维生素D，使得机体的免疫力和工作能力降低了许多。加上维生素摄入也少，所以当春天来临的时候，身体功能大多处于半昏睡状态。

应对春困小招数：

春季多喝茶水

中老年人春季多喝茶水有助缓解春困，还可以提神醒脑、排毒去火。当发现自己出现昏昏欲睡的时候泡上一杯茶水对缓解春困非常有效。

春季保证充足睡眠

春季保证充足睡眠也是预防春困的途径之一。老年人每天晚上可 *** 入睡．睡眠时间不得低于8小时，午饭后可以小憩一会，这样方可缓解春困有助春季养生。

春季多参加运动锻炼

春季多参加运动锻炼可以增强老年人体质，促进血液正常循环有助大脑清醒，有效缓解春困的发生。

控制室内温度、保持室内空气流通

春季室内温度过高、室内空气流通不畅容易造成昏昏欲睡，建议老年人预防春困需要控制室内温度并保持室内`空气流通。

问题四：春天怎么特别困 人们常说“春困秋乏夏打盹”。春天里人们为什么容易感到困倦无力，昏昏欲睡。“春困”，它是因为经过严冬后气候日渐转暖，人体体表的毛细血管因舒展而需要增加血流量，这时脑组织的血流量就会相应减少，导致脑组织供氧不足，从而出现困倦、疲乏、嗜睡的现象。专家提醒，“春困”其实是身体处于亚健康的一种讯号。

问题五：春天为什么犯困 春困是由于冬春季节交替使人的大脑供血量产生一系列变化所造成的。成人大脑平均重量仅为1360克，但它所需的血液却占心脏血注量的20%，耗氧量占全身需要量的30%。冬天气温低，人体为了抵御寒冷、减少散热，皮肤表面的毛细血管和毛孔处于收缩状态，皮肤的血液循环也变得缓慢。这时，内脏器官的血流量增多，大脑的血液和氧气的供应也相对增多，所以人们在冬天里感到头脑清醒，精神饱满。时间一长，脑组织对于过种供氧充足的状态就产生了依赖性。

冬去春来，气温回升，人的皮肤血管和毛孔逐渐舒张开来，皮肤里的血液循环量大大增加，流往大脑的血液相应减少，脑细胞得到氧气也随之减少。但是，脑细胞对于氧供应充足状态的依赖性不能很快消除，人们便被动地处于发困欲睡的状态，以此来代偿脑细胞的供氧不足。另外，春季人体新陈代谢增强、耗氧量增多，脑的供氧量就显得不足，加之春季气压降低、气温适宜，大脑受到冷热的 *** 减少，脑神经细胞的兴奋性降低，也会导致困倦欲睡的发生。

有的青年人认为春天多睡觉就会不困了。其实，一般情况下成人每天睡8小时足够了。因为春天发困欲睡并非人体生理上需要更多的睡眠时间，而是体内血液循环季节性差异所致。所以，春天增加睡眠时间反而会降低大脑皮层的兴奋性，使之长时间处于抑制状态，人就会变得昏昏沉沉、无精打采，结果是越睡越困

问题六：为什么春天那么瞌睡？ 春季养生：抗击春困 赶走疲劳 春困是自然气候、气温回升而产生的一种暂时生理现象。原来，人们在寒冷的冬季和初春时，受低温的影响，皮肤汗腺收缩，以减少体内热量的散发，保持体温恒定。进入春季，气温升高，皮肤毛孔舒展，供血量增多，而供给大脑的氧相应减少，大脑工作受到影响，生物钟也不那么准了。暖暖的春阳，磁场强度增大，机体自然也对这些作出反应。在冬季里，因为紫外线及阳光照射不足，机体内缺少足够的维生素D，使得机体的免疫力和工作能力降低了许多。加上维生素摄入也少，所以当春天来临的时候，身体功能大多处于半昏睡状态。因此，在冬春之交，我们对天气的变化特别敏感。有人把这称为“春天疲劳症”。 春困虽然不是病，但也会影响人们的学习和工作，比如对学习压力大的学生、工作繁忙的白领、须精力集中的司机等，春困都是他们很苦恼的一件事。 那么随着春天的到来，人们该如何远离春困呢？ 有人认为，只要春天多睡就不会发困了，其实不然。一般情况下，成年人每天睡眠8小时左右就可以了，再增加睡眠反而可能降低大脑皮层的兴奋性，使之处于抑制状态，人会变得更加昏昏欲睡，无精打采，结果是越睡越困。 科学的做法可以从以下三点预防春困： 方法一：生活节奏要规律 要克服春困，首先生活节奏要把握好，不要三天两头一时冲动要学习就熬通宵，睡觉时间时早时晚，应养成比较有规律的生活习惯。 实践证明，对冬日里养成的生活习惯作适当调整，使机体逐渐适应春季气温上升的气候，是解除春困的关键一环。例如，冬天为保暖，通常会关门闭户，到了春天就要经常开门窗，使室内空气流畅；起居方面也要注意保证一定的睡眠时间。足够的睡眠有助消除疲劳。 方法二：多运动 大地春回，万物复苏的时节，应多走出户外活动，进行一些适量的健身锻炼项目，可有效地改善生理机能，使身体呼吸代谢功能增大，加速体内循环，提高大脑的供氧量，春困就会缓解。比如清晨信步漫行、做操、跑步、打太极拳对于振奋精神十分有益。 方法三：饮食调理 现代医学研究认为，春困与人体蛋白质缺少、机体处于偏酸环境和维生素摄入不足有关，因此春困时调理饮食应注意增加蛋白质的摄入，如适当增加鱼类、鸡蛋、牛奶、豆制品、猪肝、鸡肉、花生等食物。 “当春之时，食味宜减酸益甘，以养脾气”，所以春天来临要注意多食碱性食物，中和体内酸性产物，消除疲劳。不可多食寒凉、油腻、粘滞的食品，更不可过多饮酒。最好每天多吃些新鲜蔬菜和水果。蔬菜中含碱量较多，多吃蔬菜水果对改善春困非常理想。 增加维生素的摄入。如维生素C有制造细胞间粘连物质的作用，对人体细胞的修补和增长很有帮助；B族维生素有防止神经系统功能紊乱，消除精神紧张的作用。所以，多食含有丰富维生素的食物和蔬菜，对解除春困有积极作用。 此外，营养专家还提出以下建议： 一日三餐不要吃得太饱，最好一天能吃三到五顿，否则胃过度膨胀，人容易犯困。 很多人早上不吃早餐，这会造成了大脑供糖不足，注意力不易集中、昏昏欲睡。其实，早餐一杯牛奶外加几片面包是不错的选择。但牛奶最好别空腹喝，一定要与淀粉类食物结合。 缺锌会影响认知和注意力的集中，而海产品诸如紫菜、海带中，蕴含有丰富的锌，每周适宜进食这类食物1-2次。 当春困袭击了你，你又该如何把它赶走呢？以下是颇为实用的一些方法： 方法一：触觉 *** 困倦思睡时，用具有芳香气味的牙膏刷牙漱口，并用冷水洗脸，提高机体神经系统的兴奋度，从而达到消解春困的目的。 方法二：视觉 *** 走出室外，到郊外、湖畔、泉侧、海滨、山巅，举目眺望。如果长期在室内，也可在室内添置一些色彩艳丽并富有生机的饰物以及花草，给人以......>>

问题七：春天为什么这么犯困？ 30分 随着春天的到来，温度慢慢的回升，人也跟动物一样有一个睡眠期，人会感到困倦、疲乏、头昏欲睡，而且总是感觉睡不够，春天总是比其他季节多那么几分想睡觉的感觉，这就叫做春困现象。

调整方法

一、不要错过入眠时机。人体到了夜晚，自然会体温下降，新陈代谢减缓，身体进入放松状。但是如果体温太低，身体发冷，反而不容易入睡。因此一般理想的就寝时间是晚间十一时到十二时左右，即使偶尔晚睡最好不要超过一点或二点。

二、给自己选一个好枕头。睡眠状态有周期性，刚刚睡着时睡得最深，之后又变浅、再变深，周而复始。最初的熟睡关键是枕头，理想的枕头是能够维持颈部与头部之间的自然曲线，又不会对颈部造成压力。

三、人体由深睡进入浅睡的睡眠周期通常是九十分钟，如果选在浅睡时间带起床，精神较为焕发，因此固定将闹钟调在九十分钟的倍数加上入眠所需时间便是理想的起床时间。

问题八：为什么春天人容易犯困 春天犯困的原因及解决办法 应该是时候原因，所以我们的基本作息一定要做好

问题九：为什么春天人容易犯困 据科学家研究，主要原因是：人们的生理机能不适应季节性的气候变化而发生的暂时性的生理反应。在寒冷的冬天，人们皮肤里的毛细血管经常处于收缩状态，血流量减少，汗腺、毛孔也相对增多，氧的供应量随之增加，大脑在血液供应充足的情况下兴奋性增高，使人们感到精力充沛。但到春天，气温开始回升转暖，人们的皮肤血管和毛细血管也逐渐扩张，末稍神经解除了在冬天里的那种紧张状态，血流量逐渐增大，因代谢增强，供应大脑的血流量相对减少，氧和能量的供应也随之减少，从而影响大脑的兴奋性，产生了困倦疲乏的感觉。再加上天亮得早，起床早，昼长夜短，就更容易产生“春困”了。

防止“春困”，首先要适当参加文体活动，以促进血液循环，增强大脑皮层的调节功能，尽快适应气候的变化。其次，要有充足的睡眠时间，吃上营养丰富的饮食，以满足生理需要。此外，经常 *** 太阳穴，或用手指梳理头发，都是克服“春困”的有效方法。

如何克服春困

春天，随着温度的逐渐升高，皮肤毛孔舒展，血液供应增多，但供应大脑的氧气却相应减少，于是出现了懒洋洋、软绵绵、无精打采、昏沉欲睡，表现为中枢神经系统抑制的春困现象。那么，怎样才能克服春困现象呢? 第一、注意身体养生。“早卧早起，广步于庭”。做到起居劳作、精神调摄、顺应春天阳气生发、万物萌生的特点，使精神、情志、气血亦如春天的阳光，舒展畅达，生机勃发。

第二、呼吸新鲜空气。在起居方面，要注意居室空气的流通，这样有利于缓解春困带来的疲惫感。在活动方面，可去郊外春游，吸收新鲜空气，改善大脑皮质功能，从而使人感到心情舒畅，精神振奋。

第三、坚持体育锻炼。要做到清晨早起，松解衣扣，放松形体，信步漫行。可选择轻柔舒缓的活动项目，或练嘘字功，或做体操，或慢跑，或打太极拳、活动关节、舒展肢体，使郁滞宣行，气血疏利，阳气生发。

第四、搞好饮食调摄。春天阳气生发，辛苦之品有助于春阳，温食有助于护阳，姜、葱、韭菜宜适度进食，黄绿色蔬菜如胡萝卜、白菜宜经常食用，至于寒凉、油腻、粘滞之品易伤脾胃阳气，则应尽量少食，否则会加重春困现象。

第五、做到劳逸结合。在劳动之余，要注意适当的休息。休息时可以听听音乐、聊聊天，参加一些娱乐活动等，在欢愉和谐的氛围中忘却春困。

问题十：人在春天的时候为什么容易犯困啊？ 全身血液循环加快，头脑供血不足

春天吃什么水果好？

1 仲春时节

仲春时节肝气随万物升发而偏于亢盛，可适当进食大枣、蜂蜜、山药之类滋补脾胃的食物，少吃过酸或油腻等不易消化的食品。还应注意多吃菠菜、芹菜、莴笋、胡萝卜、花菜、柿子椒、嫩藕、油菜、绿豆芽等黄绿色蔬菜和时令水果，缓解春困现象。此时正值各种既具营养又有疗疾作用的野菜繁茂荣盛之时，如荠菜、马齿苋、鱼腥草、蕨菜、竹笋、香椿等，应不失时机地择食。

2 晚春时节

晚春时节气温日渐升高，此时应以清淡饮食为主，在适当进食优质蛋白类食物及蔬果之外，可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤以及绿茶，防止体内积热。不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品，以防邪热化火，变发疮痈疖肿等疾病。

3 多吃高蛋白食物

为满足机体新陈代谢的需要，增强人体免疫力，抵御料峭的春寒，应适当摄入如鱼肉、鸡肉、鸡蛋、豆浆、牛奶、牛肉等优质蛋白质以及如红薯、黄豆、核桃、芝麻等产热量较高的食物。

4 多吃助阳升发食物

同时可适当吃些葱、姜、蒜、韭、芥，不仅能祛散阴寒、助春阳升发，而且其中所含的有效成分，还具有杀菌防病的功效。

春天吃什么蔬菜水果好呢？春天吃什么食物好呢？春季吃什么么蔬菜水果好呢？春季吃什么食物好呢？这是很多人进如春天后常问的问题，下面就为大家介绍春天吃那些蔬菜水果比较好吧！ 春季饮食要清淡，少食油腻煎炸等食物。 常食绿豆汤、绿豆芽等新鲜蔬菜，还应选食鸭梨、橘子等果品为辅助。相宜于身体保健，可吃些如枸杞粥、甘蔗萝卜饮料、芝麻红糖粥、胖大海饮料等。排毒要用自然食品取代精制加工食物，新鲜水果是强力净化食物，如菠萝、木瓜、梨等，促进肠道蠕动、防便秘。多吃富含膳食纤维的食物，如糙米、蔬菜、水果等。

春天季节，人体轻易出汗，丢失水分，加上天气变化无常，人体不容易保持新陈代谢的稳定。当体内的毒素多了，很难做到靠自然的方式排出毒素，会出现不知原因的头疼、便秘、口臭、色斑、腹胀、失眠等问题。

春天季节，人容易犯困，会感到疲惫，有时心神不定，产生常说的“春困”。医学上叫“春困症”。

春季北方的气候干燥又多风，容易患感冒、咽喉炎、气管炎、肺炎等，北方的春天还是寒意明显，是心脑血管病的高发季节，糖尿病人也易诱发脑血栓。

春季适当补充营养可使人精力充沛，消除春困。如合理安排一日三餐，早饭应吃些含淀粉的米、面等主食；应增加优质蛋白质，如蛋、奶、豆浆、鱼、肉等副食，保证旺盛的精力；中餐应适当多食含蛋白营养多的食物，如豆和豆制品，花生、鱼、肉、禽等，有抗寒抗病的作用，增强体力；晚餐不要多吃，免得影响睡眠。三餐中应多吃新鲜蔬菜与水果，这些食物富含维生素C、矿物质、膳食纤维与水分。水果中如香蕉、葡萄、橘子、苹果和荸荠，富含钾、镁。

春天里，万物欣荣，生气蓬勃，是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。然而春雨绵绵，天气潮湿，乍暖还寒，气候很不稳定。健康的人能够调适自己很快适应环境，一般无需调补。但是素有旧疾的人，在这多变的季节里，就不那么幸运了，旧疾极易复发。此时，对与这类患者和病后体虚的人，可以通过适当进补，提高身体抵挡力，使身体得到康复。

春季食物以选则一般性调补食品为宜，如鸡肉、鸡蛋、瘦猪肉、红枣等。不仅可改善慵懒的体质，还可充沛体力。然而，对于身体明显虚弱的人，则需要选择适当的滋补中药来调养，如西洋参、龙眼肉、党参、黄耆等。 春天百花盛开，空气中弥漫着大量的花粉，是过敏性疾病的好发季节。若有慢性疾病或过敏体质的人，春天一定要忌口，忌服“发物”，如虾、蟹、咸菜等食物，否则旧病极易复发。 总的说来，春天的调养药膳，以平补为原则，不能一味使用温热补品，以免春季气温上升，加重身体内热，损伤到人体正气。

女人吃什么食物去火排毒

春日气候变化大，也是容易上火的季节。“爱美的白领女士，并不需要刻意服用药物，只需要在膳食方面稍加注重，便可达到去火排毒的功效。”区养生学会营养专家胡女士提醒白领女性一族。

胡女士介绍说，“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦，是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质。中医研究发现，这些苦 味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。除了苦瓜，还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰等，同样能清热解暑。

胡女士还介绍，除了多吃苦味食物，现季的蔬果多，还可以吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。胡女士指出，甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特殊是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效，因此要多吃和常吃这些食品。

另外，胡女士开了一份“去火”的食物单，包括牛奶、草莓、西瓜、大豆、西红柿等，并提醒去火应遵循三条进食原则。

胡女士认为，饮食品种要以松软稀酥、易于消化和吸收的食品为主，菜肴以蒸炖煮烧的品种为主，少食爆烤煎炸一类难消化的油腻食物；应多摄入水分，以补充机体上火发热时水分的丧失，并可促进新陈代谢，生津利尿，加速毒素的排泄和热量的散发；应不吃辛辣燥热的食品，如辣椒，干姜，生蒜，浓茶，烟草、烈酒，咖啡，大葱等，以免生热助火、灼伤津液、加重病情。

除此之外，让我们来看看专家推荐的“去火”食物：

⊙牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，夏饮牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要留意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。

⊙草莓草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有“去火”功效，能清暑、解热、除烦。

⊙西瓜西瓜性凉，吃了不会引起“上火”、心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。

⊙大豆大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。

⊙西红柿尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝“去火”。

去火建议：

银耳雪梨

天气干燥，人们稍不留神就会上火。严峻的不仅会口干舌燥，还会心绪不宁，有的人更会因虚火上升大发脾气。因此秋季饮食应当注意去火，少吃容易上火的食物，多吃些滋阴润燥、生 津养肺的食物和秋季水果，下面就为你介绍一款既能去火、润肺，又能排毒养颜的美味佳肴。

主料：火龙果、银耳、木耳、雪梨。

辅料F纟糖、青豆、枸杞。

做法：

1.银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净，火龙果取果肉，果壳待用，火龙果肉和雪梨切成均匀的块。

2.将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时。与此同时，将青豆煮熟备用。

3.将炖好的汤盛入火龙果壳中，撒上青豆、枸杞即可。

排毒功效：清热、化痰、润肺，可助吸烟、饮酒者排出毒素。

喝牛奶 很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁。其实，夏季饮牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。中医就认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效。而且牛奶中含有多达70%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。

23点以前睡觉 这一点很难做到，尤其在夏季。但专业医师提醒大家，夏季恰恰是最需要保证在23点前睡觉的季节。因为，23点到凌晨1点是气血回流到肝脏的时间，假如不睡，等于强迫肝脏继承工作，再加上外气候因素，所以，“该睡不睡情绪烦躁”在夏季表现得特殊明显。

自然界的规律是春生、夏长、秋收、冬藏。春季春阳升发、乍暖还凉，不但要合理地调整饮食，还要有目的地选择一些适合春季的食物。

樱桃

樱桃素有"春果第一枝"的美誉，目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺、鼻出血等症及患热病者应忌食或少食。

韭菜

韭菜四季常青，可终年供人食用，但以春天吃最好。韭菜是娇嫩鲜美的起阳草，有天然“伟哥”之称。不但是调味佳品，而且是富含营养的佳蔬良药。一般来说，胃虚有热、下部有火、消化不良者，皆不宜多吃韭菜。

菠菜

菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍机体对钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。

葱、姜、蒜

葱、姜、蒜不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，不但可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可防备春季最常见的呼吸道感染。

蜂蜜

在春季多风的季节里，蜂蜜是最理想的保健饮品。天天早晚各饮用一杯，既可润肠通便，又可预防感冒，清除体内毒素。冲服即可，不需煎煮。

“春气之应，养生之道也”。对人来说，春天更应该注意饮食调养，以保健康。

春季，气温变化大，所以春季的营养构成应以高热量为主，由于冷热刺激可使体内的蛋白质分解加速，导致机体反抗力降低而致病，这时需要补充优质蛋白质食品，如鸡蛋、鱼类、鸡肉和豆制品等。

春天，细菌、病毒等微生物开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病，所以，在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐。小白菜、油菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，富含维生素C，具有抗病毒作用；胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能，从而可抵抗各种致病因素侵袭；富含维生素E的食物也应食用，以提高人体免疫功能，增强机体的抗病能力，这类食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。

我国医学还认为，“春日宜省酸增甘，以养脾气”。这是因为春季肝气最旺，肝气旺会影响脾，所以春季容易出现脾胃虚弱病症。多吃酸味食物会使肝功能偏亢，故春季饮食调养，宜选辛、甘温之品，忌酸涩。饮食宜清淡可口，忌油腻、生冷及刺激性食物。

春季养生“当需食补”。但必须根据春天人体阳气逐渐生发的特点，选择其平补、清补的饮食，以免适得其反。

营养学家认为，中老年人有早衰现象者、患有各种慢性病而体形孱瘦者、腰酸眩晕、脸色萎黄、精神萎靡者，均可利用春天这个季节，根据个人体质及病情，选择适当的食补方法，以防病治病。

老年人有上述情况者，可采用平补饮食。具有这种作用的食物有：荞麦、薏仁等谷类，豆浆、赤豆等豆类，橘子、苹果等水果以及芝麻、核桃等，可长期服用。

老年人如有阴虚内热者，可选用清补的方法。这类食物有：梨、莲藕、荠菜、百合等。此类食物食性偏凉，食后有清热消炎作用，有助于改善不良体质。病中或病后恢复期的老年人的进补，一般应以清凉、素净、味鲜可口、容易消化的食物为主，可选用大米粥、莲子粥、青菜泥、肉松等。

我国医学认为：“百草回芽，百病发作”，就是说，春天容易旧病复发。春天由于暖和多风，适宜于细菌、病毒等微生物的繁殖和传播，因此，春天外感较多，对身体虚弱的老年人来说，更应引起重视。

事实证实，到了春天，凡有肝阳上亢的人，特别容易出现头痛、眩晕，这就是我国医学早已指出的“春气者诸病在头”的原因。现代医学也发现，春天的气候变化，容易使人血压增高，出现头痛、头晕、失眠等症状。饮食防治的方法是，每天吃香蕉或橘子250—500克，因为香蕉含有能降低血压的钾离子。另外，常常食用含钾多的柠檬、梨、绿豆等，对防治高血压也有益处。

胃及十二指肠溃疡病，也易在春天发作，饮食上应避免摄取含肌酸、嘌呤碱等物质丰富的猪肉汤、鸡汤、鱼汤、牛肉汤及菠菜、豆类、动物内脏和刺激性调味品，因为上述食物有较强的刺激胃液分泌的作用或形成气体产生腹胀，增加胃肠负担。饮食防治上，可采用蜂蜜疗法，将蜂蜜隔水蒸熟后，于饭前空腹服用，每日100毫升，分3次服；或用牛奶250毫升，煮开后调入蜂蜜50克、白芨6克，调匀后饮用。这些，均有养阴益胃之功效.