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一贯好茶冲泡方法

说到冲泡方式,这其中涉及的“注水方式”就是值得注意的一点。冲泡不同的茶叶,需要不同的注水方式,才能泡茶更好喝的茶。

一贯好茶冲泡方法

在此之前,我们先要明白几个概念:

水线:是指从壶里出来的水流线,常说的水线粗指的是水流线粗,水线细,是说水流线细。

吊水线:简单理解就是注水,“吊”是把控水线粗细长短时的动作。

水线高低:即开水壶壶嘴距离盖碗/壶口(主泡器)的距离长短,长的为高水线,低的为低水线。

根据小约的个人经验,一般距离为10cm左右;0-10cm之间算是近距离我们称为:水线低、低吊;10cm以上(一般20cm多)为:高水线,高吊。

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