水果干怎么做
作者:业奇农业网
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更新时间:2025-02-19 13:13:49
自制水果干
食材
凤梨
火龙果
苹果
(橙子、西柚、柠檬、猕猴桃?等等都可以)
做法
1、所有水果洗干净切片、厚度大概2-3毫米、把苹果片泡在盐水里10分钟左右、拿出来冲洗干净沥干水分、放在烤网上、其他水果直接放在烤盘上
2、长帝大白鲸烤箱开启果干模式、80度烤6—8小时、切薄一点会缩短烘烤时间、中间拿出来翻个面
自制水果干
1、准备好喜欢的水果
水果茶推荐:柠檬、橙子、金桔、凤梨、西柚(口感略苦)
果干零食推荐:苹果、草莓、火龙果、猕猴桃、香蕉
2、清洗切片
清洗干净,带皮的用盐搓洗一下再切片,不带皮的削皮后直接切片,厚度约3–5mm适中就可以。沥干水分/擦干表面,铺入烤盘。
3、烘烤
烤箱80度4—6小时左右,注意观察状态进行调整。我用的大白鲸自带的果干功能效果超级好!
关于烘烤时间:
柠檬、橙子、西柚类,4个小时左右已干,5-6小时更透一些。
草莓、火龙果这种纯果肉类,需要时间长一些,4小时左右当果脯直接吃口感也不错,5-6小时干透后口感更清脆,还可泡茶。
切片厚度会影响烘烤时间,切的越薄时间越短,但烤好也会容易卷边边。烤的越干保存时间能越久。
储存:
烤好后放密封袋或密封盒,常温储存即可。
超级好闻的清甜的水果香!
当零食直接吃也超级好吃!最爱苹果和草莓,其它都不错!
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