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哪里的青梅适合泡酒

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哪里的青梅适合泡酒

梅果,也称为青梅、梅子。蔷薇科杏属植物梅Armeniaca mume Sieb.的果实。

梅果性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸,具有酸中带甜的香味,特别是因其富含果酸及维生素C。

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