盐城安乐菜的做法
盐城市安乐菜也叫十香菜,盐都十香菜食材有扁豆干子、豇豆干子、马齿菜干子(又称安乐菜)、豆腐、卜页、茶干、茨菇、芋头、青菜、胡萝卜十样菜,制作时扁豆干子、豇豆干子、马齿菜干子需水泡一夜洗净并改刀,茨菇、芋头去皮洗净切片,茶干切片,卜页切丝,青菜洗净切段,胡萝卜切片,豆腐要油煎一下,然后依照自家口味烧。
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