一起来认识下斯里兰卡茶叶

斯里兰卡是印度洋上的一颗明珠，全称斯里兰卡民主社会主义共和国（The Democratic Socialist Republic of Sri Lanka），旧称锡兰，位于印度洋海上，这个岛国，面积仅6万5千多平方公里，以多样的文化和风景闻名，从低至海平面到海拔2400米，自然风景和气候也是变化多样。多样的气候对茶叶生产的影响，就是带给人们一系列好茶。这些特点鲜明的农业气候区域出产各种优质茶叶，它们是每一个农业气候区域所特有的，在世界上其他任何地方都找不到，在斯里兰卡其他农业气候区域也找不到。

斯里兰卡茶叶种植地区有着富有浪漫色彩的名字：Nuwara Eliya，Uva, Uda Pussellawa, Kandy,Dimbula 和Ruhuna。行家们又将这6个气候区域分成了38个小区域，甚至分成一个个茶园。斯里兰卡是世界上最大的茶叶出口国，占世界茶叶贸易总量的20%，是仅次于印度和中国的茶叶生产国。斯里兰卡也出绿茶，但相比红茶数量较少。

Nuwara Eliya

它是个椭圆形的山谷，有秀丽的景色，人迹罕至的森林，宜人的气候，鲜花盛开的草地，还有高原，高原海拔6240英尺。Nuwara Eliya 主要生产独特香味的茶叶，因为这里柏树特别多，所以空气里面都弥漫着柏树的香气，同时还有桉树，薄荷散发出来的薄荷味，正是因为这些因素，这个地方才能够生产出独特味道的茶叶，这种茶叶泡出的茶水比较清淡，但味道醇厚，气味芳香，因此有人说，Nuwara Eliya，就像香槟酒对于法国葡萄酒一样。

Uva

它位于斯里兰卡中部山脉东坡，海拔在3000至5000英尺，出产的茶叶具有鲜明的香味和苦味，主要被广泛用于配制很多茶叶产品，但也适合单独饮用，每年的7月和9月是Uva最舒服的季节。

Uva又有多个个产区：

Malwatte/Welimada：这个地区位于Uva的核心地带，以辛辣的口味闻名于全世界，常常用于提高很多配制成茶叶产品的品质。这里的许多种植园和工厂都有自己独特的风味，因为都可以以种植园为个体来推销自己。

Demodara/Hali-Ela/Badulla：Badulla 是Uva的首府，从Nuwara Eliya往下走经过Hali-Ela，Demodara，这个区域出产一系列味道浓厚的茶叶。

Passara/Lunugala: 这个地区主要以红茶、浓泡茶为主。

Madulsima：Passara以北25英里，就是Madulsima，当西南季风带来的大风到达这个最远的地点时候，风力已经很小了，但是风还是对这里出产的茶叶产生了影响，那就是独特的，味道浑厚的茶叶。

Ella/Namunukula：种植园位于Namunukula的山坡上，这个地区出产的茶叶口味适中，但在生长季节有一种淡淡的香气。

Bandarawela/Poonagala：这里海拔较高，气候温凉，出产味道清淡的茶叶，这与从各个山口吹来的风有极大的关系。

Haputale： 这里是中部山丘的边缘，如果你运气好，可以看到在大海边生长出来的各种各样Uva风味的叶子浑圆的茶叶。

Koslanda/Haldumulla：这里属于中部山丘的脚下，茶叶生长在低坡上，茶叶味道浓厚。

?Uda Pussellawa

它位于Uva的边缘，通向Nuwara Wliya的地方，这里和Uva一样受东北季风的影响，这里有2个区域种植茶叶。

Maturata：出产的茶叶虽然不象周边地区的茶叶那么鲜美，但味道醇厚，妙不可言。

Ragala/Halgranoya：这里的茶叶口味适中，有玫瑰的香味。

?Kandy

Kandy是斯里兰卡第一个种植茶叶的地区，种植园位于海拔2000-4000英尺的地方。这里的种植园出产的茶叶被称为Mid Country，以味道醇厚浓烈闻名，茶水味道重，颜色深。

Pussellawa/Hewaheta：这里是一系列的丘陵，山谷不手强烈的季风雨的影响，在东方季风的影响下，获得了一种香味，茶水颜色深，味道浓。

Matale：位于Kandy的边缘，终年出产颜色深、味道重的茶叶。

Dimbula?

这也许是斯里兰卡茶叶中最有名的名字，因为这是19世界70年代茶叶在斯里兰卡取代咖啡后首批种植茶叶的地区之一。海拔在3500-5000英尺内，西南季风降雨对于这里的茶叶质量影响比较大，1月-3月的干冷天气在不同山谷之间引起不同变化。

Hatton/Dickoya：该地区位于山脚下，由于茶园地势较低，因此茶水味道十足。

Bogawantalawa：这里茶树葱郁，一年到头出产各种香茶，被称为黄金山谷。

Upcot/Maskeliya：位于亚当峰脚下的区域，位于该区域边缘的upcot出产一批具有玫瑰香味的茶叶。

Patana/Kotagala：多数种植园在5000英尺以上，较凉爽的气候，使茶叶具有Dimbula产区茶叶的特点，茶味浓郁，香味醇厚。

Nanu Oya/Lindula/Talawakelle：这里的茶叶具有完整叶子和自身特点，靠近Nuwara Eliya的产区的茶叶茶水比较淡，但香味比较浓。

Agarapatne：山谷位置靠东，非常适合生产特殊的斯里兰卡茶叶。

Punduloya：这里茶叶更为清淡，玫瑰味更浓，低坡的气味比山上高，所以茶叶也更浓厚。

Ramboda：这里有壮观的山地景色和叹为观止的瀑布，出产的茶叶能够沁人心脾。

Ruhuna

由于具有独特的土壤条件，海拔在海平面到2000英尺范围内，南方出产的茶叶叶子是黑色的，味道厚重，这就是他们特殊的外观和味道。这里的茶叶产品是由漂亮的整叶茶与从生长在肥沃的土壤条件下的各种茶树上采摘下的诱人的金色和银色茶尖混合配制成的，最适合那些喜欢浓厚香甜的人们，加牛奶或不叫牛奶都可以。

Ratnapura/Balangoda：南部的Sinharaja森林保护区为这里提供一个适宜的环境，对茶树造成很大破坏的地区性西南季风被这里的森林地带挡住了，这里出产的茶叶颜色鲜亮，大部分出口至欧洲国家。

Deniyaya：这里出产的茶叶比低海拔生长的传统茶叶要清淡一些，茶水也要更鲜亮一些。

Matara：是以茶叶生产闻名的另一个地区，几乎在海平面上，附近山上凉爽的泉水和Niwala河使得这里的种植园土壤肥沃。

Galle：这里出产的茶叶主要在西方和中东市场受到欢迎，从14世纪初以来，Galle一直是一个主要的停泊港，地处战略位置的航海信道上。

斯里兰卡茶叶的等级

大多数工厂都用正统的制造工艺生产茶叶，这样生产出的茶叶叶子大小不一，再经过筛选形成不同的风格。茶叶产品从如橙白毫（Orange Pekoe）这样的大叶子茶道如花白毫(Flowery Pekoes)这样的半叶子茶和标准的BOP、BOP碎茶及茶叶末等级的茶都有。当地也有一些创新，如用手从选出的茶树上摘嫩芽，而不是传统手法的采摘两片叶子和一个嫩芽，用专门方法制造市场上最受欢迎的斯里兰卡茶叶中的顶级产品金尖（Golden Tips）和银尖（Silver Tips）。

注：来源于网络

几千年来，茶被认为起源于中国，是一种药用饮料。目前茶叶在世界各地大规模生产，以满足人们日益增长的需求。那么你们知道有哪些茶叶生产大国呢?接下来呢就由本站我为大家揭秘世界上茶叶生产十大国，感兴趣的不妨一起往下看!

世界上茶叶生产十大国

1、中国(1000130吨)

毫无疑问，中国是世界上最大的茶叶生产国，仅在2013年就生产了170万吨茶叶，这一数字约占当时世界茶叶总产量的30-35%。有几个品种在中国生产，包括绿色，乌龙茶，白茶，普洱茶，黄茶，茉莉花茶等等。

2、印度(900094吨)

印度是世界第二大茶叶生产国，平均每年生产90万吨茶叶。印度郁郁葱葱的丘陵地区是种茶的理想之地，印度生产大量的茶叶，这很重要，因为他们拥有超过10亿的饮茶者，70%以上的茶叶是在印度国内消费而不是出口的。

3、肯尼亚(303308吨)

与其他许多生产大量茶叶的国家不同，肯尼亚没有多少大种植园。大约90%的茶叶是在不到一英亩的小农场种植的。这是一项相当了不起的壮举，仅在2013年就创造了369，400吨。

4、斯里兰卡(295830吨)

茶叶生产现在是这个岛国最大的工业之一，雇用了100多万斯里兰卡工人。斯里兰卡茶叶是用等高线种植的方法生产的，生产三大茶叶品种：锡兰黑、锡兰绿和锡兰白茶。

5、土耳其(174932吨)

令人惊讶的是，土耳其种植的几乎所有作物都是在里泽市附近的一个小区域内种植的。潮湿的气候、有利地形和黑海附近都是理想的生长条件。虽然土耳其咖啡闻名于世，但土耳其的茶文化也很浓，而且是一种非常特殊的酿造方法。主要的是，他们的国内市场受到保护，对外国茶叶的进口关税高达145%。

6、印尼(157388吨)

印尼人在18世纪开始了茶叶生产，并通过荷兰殖民主义引进了这一作物。印尼的生产主要集中在红茶上，不过也生产少量的绿茶。此外，在这里种植的许多品种在全球范围内并不为人所知，因为印尼的大部分作物都用于与其他茶叶混合使用。

7、越南(116780吨)

越南的茶叶生产始于1880年，上世纪80年代，越南茶叶产量出现了复兴，到2013年，越南茶叶年产量达到216，900吨。越南茶叶工业既拥有现代技术的大型公司，也有生产有限数量手工茶的小型独立生产商。越南出产的茶叶约有60%是红茶，35%是绿茶，5%是其他特产品种。

8、日本(88900吨)

在日本的四大岛中，气候、温度等等因素都有利于茶叶的生产。在他们生产的品种中，大约99.9%是绿茶，这是非常普遍的，这是该国的默认选择。然而，日本的绿茶供应是多种多样的，包括森茶、根麦茶和红茶。

9、伊朗(83990吨)

红茶是伊朗最常见的茶叶品种，茶叶在伊朗越来越受欢迎，1882年伊朗人开始在自己的国家里种植茶叶，由伊朗第一任市长穆罕默德米孜亲王领导，现时，伊朗共有32，000公顷茶园，大部分位于山坡上。

10、阿根廷(69924吨)

0世纪50年代茶叶价格低，加上政府禁止进口，使得阿根廷茶叶产业增长缓慢，但最终由于该国气候和地质条件的变化，阿根廷成为世界上最大的茶叶生产国之一。在阿根廷生产的茶叶中，红茶占了绝大部分。

看完上述我为大家盘点的世界上茶叶生产十大国，相信大家都有所了解了吧!茶作为中国的一种传统饮品，其历史悠久还具有保健功效，现今世界各国都有生产，以满足需求量。