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引用一句古诗为菜名,创意一道菜,写清制作这道菜的过程{作业}

“两个黄鹂鸣翠柳” 两个煮熟的鸡蛋中剥出的两只圆圆的蛋黄,加调料清蒸后,点缀着几根嫩嫩的青菜,放在碗中. “一行白鹭上青天” 把熟蛋白切成丝,下面垫着一片青菜叶子,排成一队形,放在瓷盆里。

引用一句古诗为菜名,创意一道菜,写清制作这道菜的过程{作业}

“窗含西岭千秋雪” 素炒蛋白丝一撮,将蛋白精切成细丝如鹅毛,放入盆中。“门泊东吴万里船” 一碗佐味的清汤,上面飘浮着几片蛋壳。这四道菜合起来就是唐代大诗人杜甫的《绝句》。

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