大街上有很多水果店，它们到底是怎么盈利的？
现在大家都非常喜欢吃水果，因为水果富含多种营养物质，并且它的糖分都是对人体有利的果糖，尤其是在夏天的时候很适合大家享用，而在吃水果的同时我们会发现，这些街上的水果店往往都囤积着大量的水果，并且他们每天的销量似乎也不是非常多，那么这些水果店怎么才能够盈利呢？他们要付出如此高昂的租金是否会亏本呢？
大家并不了解，其实街上的水果店盈利还是很多的，因为现在有越来越多的家庭都注重营养观念，都会给自己的家人以及小孩子购买水果，而水果进货和卖货之间存在着一定的差价，并且卖水果的利润还很高，一般来说大部分的水果的毛利润大约有30%，即使是储蓄在运输以及储存过程中的一些损耗利润也能够达到20%左右，即使是在大街上的一些普通的水果摊每天的收入也不容小觑。
如果是从一些更大型的水果批发市场进货，那么毛利润就更多，如果是直接从水果的原产地进货，并且运送到水果店那么毛利润，甚至可以达到50%左右，在进货渠道上的差异也会给水果店的收入带来很大的差别，并且水果店如果不能够多找进货渠道，否则如果一个供货渠道暂时缺货，那么整个供应链就中断了，同时卖水果一般也会有淡旺季，在炎热的夏天也是水果销售的高峰期，在夏天大家都倾向吃一些比较清凉的食物，像过去的人们喜欢吃的零食或者是一些小点心，可能就很容易导致上火，在吃水果的时候首先是因为水果的口感非常顺滑清爽，同时也有不少人喜欢喝果汁，所以在夏天的时候水果销售是非常火爆的。
因此在旺季的时候，水果店一般会采取降低售价，以薄利多销的方式来赚取利润，而在水果销售的淡季通常都会以差价的形式来销售水果，毕竟在这种时候大部分水果可能都是反季节的，想要在此时买到好吃同时又比较便宜的水果非常困难，所以很多人即使花大价钱，也想在冬天吃到美味的水果。因此水果店想要盈利是需要不断在进货渠道和销售方式上进行协调的，同时水果店自己也要有销售的方法，才能保持水果店长时间经营，并且能够持续赚取利润。
大学校园卖水果利润高不高？大约有6000学生，每天大约要进多少斤水果啊？
1、不管是摆水果摊还是开水果店，总之做水果生意的人越来越多。做水果生意也算是一条出路。那么，有的做的人做的生意挺好，有的反而赔本。
2、水果这一种东西它本身具有的优点，吃是生活中很重要的一件事情，水果是一种我们日常的消耗品，所以这个市场非常的红火，但是如果想要好好的经营一家小店的话，那么就需要花不少的心思去赚钱了，否则也是会亏本的。很多人认为，只要卖出去了就能够赚钱，当然还得考虑成本，还得考虑店租，运输费用等一系列的问题，还有激烈的市场竞争。这个市场，这么红火，做这个行业的不止一家，所以就要考虑一下如何吸引外来的消费者。不用心去管理的话，之后的结果就是会倒店关闭了，那么到时候可能不仅不能给你带来利益，还有可能导致血本无归的糟糕的情况。
3、但是想要盈利的话也是要用心经营，而且对于水果的品种也要非常的注意，虽然现在的技术比较进步，但是口味也会受到季节的影响。在夏天的时候，水果的种类是比较多的，而且人们在这个季节消费量也会较多，所以一定要仔细的考虑，千万不要因为一时的兴起，就没有思考就跻身这个行业了。
卖水果的利润如何主要看商家的地点位置，在大学校园周边市场环境好。
了解水果的市场。商家可以去当地的水果批发市场多逛逛。和同行多沟通，取经学习，就可以知道对方的采买分配了。开水果店利润很高，但同时保鲜也是个大问题，特别是夏天，滞销水果的处理一定要及时。所以，不建议进货太多从而产生更多的滞销水果，恶性循环。
了解学生消费能力如果在学校周边开水果摊，一定要先了解当地学生的消费能力，以此可以推出学生水果的购买力。
随时调整采买量市场是波动的，水果的买卖也受市场影响。所以可以适当做些水果打折促销活动，回馈学生。做活动的时候可以增加水果进货量，总之要随着市场变动而调整自己水果摊的进货量。
进货谨慎，品种搭配适当
水果店在进货时特别考验老板的眼光。在进芦柑时，只靠品尝是没什么用的，识货的人能看出芦柑水分足不足，甜不甜；而香蕉则是靠观察外表，主要是看其外表有没有压伤。
在各种水果当中，苹果、橙子等普通水果的利润较薄，而芒果、葡萄、桃子等时令水果就较有赚头。进货的时候，特别要注意品种搭配，普通的水果大约要进70%，时令水果进30%。
店铺形象有的水果专卖店特别注意“形象”，为了让顾客感觉水果摆放整齐、种类繁多，不少店特意在店铺两侧的墙上装上镜子，这样，乍一看去，各种水果琳琅满目，非常抢眼。
联系固定水果供应商可直接降低进货成本，同时保证货源充足。
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