你最喜欢吃什么食物
话说相声演员王津生,今天早晨就去鼓楼,干嘛去?吃套煎饼果子,撂跤里面来一段表演。
王津生,春晚上与姜昆,戴志诚表演《与谁一起说相声》中的“余祸祸”,表演中他自称是余则成,翠萍的爱情结晶。眼睛随余则成,嘴巴像“翠萍”,您说三角眼大嘴岔,王津生不是丑到家了吗?
鼓楼好几家早点,王津生来到小摊前,摊套煎饼果子,一般人都要俩鸡蛋,加果子或果篦,但王津生偏要“两个鸡蛋两个果篦。”
摊煎饼的问他:王老师,你咋要俩果篦哪?
王津生回:随我妈“翠萍”,嘴大,爱吃脆果子。
后面挨着王津生的顾客,问老板:您这煎饼果子给我加一根火腿肠。
王津生扭头笑着对顾客说:您不是天津人吧?
顾客说:对,我是北京人,你怎么看出来我不是天津人?
王津生告诉他:“我们天津人管煎饼里加除了果子以外的东西,都叫邪教”。
原来这煎饼果子原来随着山东的大煎饼流传到天津,本地小贩头脑活络,根据天津人的口味喜好,改良成绿豆面为主,现炸的果子,用铁板铛为加工工具的天津风味小吃,很受天津人的喜欢。
随着“红姐煎饼”在“舌尖上的中国”栏目中的出现,天津煎饼果子声名鹊起,许多人来津都想品尝,国人富裕了,吃喝玩乐上了档次,专门去有特点的地方“踅摸”。
天津人讲究吃,原料,做法不能乱来,故对煎饼果子加炒鸡蛋,火腿肠,炸蚂蚱的一切行为,深恶痛绝,利用一起场合打击糟蹋天津风味的现象,坚持打小,打早,露头就打,根上铲除。
您甭看王津生和姜昆在春晚上说过“与谁一起说相声”才全国出名,他在天津相声,小品,主持届早就是大碗。传统的相声,天津可是人才济济,您看郭德纲,冯巩就是天津学艺,北京出名。现在老艺人身上绝活很多,“小剧场”演出很火爆,尤其在鼓楼,小吃,饭馆,曲艺。最“勾搭”天津人的居然是摔跤。这不王津生也是上瘾,来鼓楼跤场看撂跤来了。
别人看摔跤广叫好就行,王津生来了,老教练们可不能白叫他看,跤场主持人赶紧把话筒递过来:“王老师,轻易看不到你,今个连摔跤带主持,都看你的啦!”
“别介,你们玩,没我的事”,王津生说。
“没你到跤场,我们跤场得黄。”主持人多会捧人。
接过话筒王津生说:“我摔跤以来,有很大收获,就是从来没有赢过,今天到鼓楼撂跤,我准备站着进来,躺着出去,谁要是敢摔我,我就碰瓷。”
哄堂大笑后,接着说“早晨我吃煎饼果子,中午要吃大菜,什么红烧牛窝骨,清炒虾仁,贴饽饽熬鱼呀,没带钱,我中午叫马三岭请客,我是弱势群体,我碰瓷,下面就给大家说一段丁文元碰瓷马三岭的小段”
好嘛!跤场变“小剧场”了,天津人的一天,往往从早点开始,践行美食之旅,只有享受生活,潇洒超脱的态度,合理使用金钱,享受美食,风物,传统,现代等生活带来的美好。
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