黄元米果冻了怎么办
常温解冻，加热口感是一样的。黄元米果是瑞金的一种传统特产美食。制作黄元米果必定要先砍回这黄元柴，这是第一步，也是最重要的一步。用黄元柴烧成的灰过滤出碱水，之后把稻谷脱壳，将其在清水中浸泡3到5个小时，然后蒸煮50分钟左右。
当热气升腾，米已经蒸好，趁热将碱水搅拌进蒸熟的米中，混合后，再次回锅蒸10分钟左右，最后就是打米果。
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