桔梗的功效与作用及禁忌，桔梗怎么吃
一、功效与作用
桔梗主要有观赏、食用、药用三种功效与作用。它具有较高的观赏价值，花期的时间长，花色鲜艳美丽，适宜家庭盆栽养殖或路边花坛种植，能起到美化环境的作用。桔梗可入菜，在朝鲜、东北等地，常将其作为家常泡菜食用，有较高的营养价值。它的根可以入药，有利咽化痰，治疗咽喉干痒不适、慢性咽炎、降低过敏反应等功效。
二、注意事项
1.孕妇、经期女性禁用：桔梗性寒，孕妇和在月经期间的女性不能食用。怀孕的妇女比较特殊，对饮食的要求较为严格，一些寒凉的食物不适合其食用，不然会对胎儿产生不利的影响。对月经期间的女性来说，服用大量的桔梗会导致月经紊乱和月经不调，甚至会出现痛经等症状。
2.不能长期服用：如果长期且大量的服用这种寒性药材或食物。可能对导致腹痛、腹泻等情况，甚至让身体的新陈代谢出现问题。
3.不能和相克之物同食：不能和猪肉、龙眼、白芨一起服用，否则会导致身体不适。
三、桔梗怎么吃
1.凉菜：用桔梗凉拌或者腌制泡菜食用，口感会更清爽，营养价值也较高。
2.热菜：可以用桔梗炒菜，如清炒桔梗苗、桔梗炒肉丝等等，有助于增强人体免疫功能，扶正祛病，养颜美容。
3.煲汤熬粥：可以做桔梗粥，将桔梗洗净，加水适量煎汁。把煎好的汁倒入锅里，加入洗净的大米，煮粥即可。或者做桔梗汤，准备桔梗和甘草，将二者择洗干净后放入锅中，加清水适量，煮5～10分钟即可，也可以在煲其它烫时候，加入桔梗。
4.泡茶：用桔梗泡茶喝，对肠胃好，还可以祛痰、化脓。
桔梗是什么药材
桔梗[ jié gěng ]?
释义
多年生草本植物。叶子卵形或卵状披针形，花暗蓝或暗紫色。根可入药，有宣肺、祛痰、排脓等功用。
中药名
桔梗，中药名。为桔梗科桔梗属植物桔梗Platycodon grandiflorus（Jacq.）A.DC.的干燥根。具有宣肺，祛痰，利咽，排脓的功效。主治咳嗽痰多，胸闷不畅，咽喉肿痛，失音，肺痈吐脓。
植物名
桔梗（拉丁学名：Platycodon grandiflorus (Jacq.) A.DC.，英文名： Balloon Flower），俗称铃铛花、包袱花，桔梗科桔梗属植物。
茎高20-120厘米，通常无毛，偶密被短毛，不分枝，极少上部分枝。叶全部轮生，部分轮生至全部互生，无柄或有极短的柄，叶片卵形，卵状椭圆形至披针形，基部宽楔形至圆钝，顶端急尖，上面无毛而绿色，下面常无毛而有白粉，有时脉上有短毛或瘤突状毛，边缘具细锯齿。产自中国东北、广西、贵州、云南等，朝鲜、日本的远东和东西伯利亚地区的南部也有。生于海拔2000米以下的阳处草丛、灌丛中，少生于林下。桔梗根有药用，含桔梗皂甙，有止咳、祛痰、消炎等效。
用法示例
1, 精选全国主要产区一年生桔梗根苗,小区移栽,果实成熟后单收,室内靠种。
2, 对桔梗不同器官总皂苷含量的测定结果表明：总皂苷含量从高到低的顺序依次为；花、子房、叶、侧根、芦头、根皮、芦头下、主根、茎。
3, 犬夜叉……以前我说过吧，说要在一起……我明白桔梗和犬夜叉之间的因缘羁绊，所以我不会说要你忘记桔梗，尽管如此……尽管如此，我也想和犬夜叉在一起，因为作出这个决定的是我。高桥留美子?
4, 如果我们拿不到密函,那么桔梗就白白的死去了.
5, 目的：确定桔梗的自交亲和性及花粉粒在柱头上的萌发部位。
6, 渐渐的，她喜欢上了犬夜叉，并且在犬夜叉对桔梗无法忘怀的情况下依然愿意和他在一起继续收集四魂碎片。
7, 一只被称为日本绣眼鸟的外来鸟类正从桔梗花的底部采食花蜜。
8, 我们的爱落幕在那个星球的黄昏，公园里桔梗花的香味我不忍地再闻，当这所有的一切变成一组无解的方程，那场没有剧本的戏如何持续永恒，我发着呆用思绪绕过那一秒的深沉，终于明白或许有些事情没有必要再等，沉默的我们分隔在十字路口的那一瞬，北去的候鸟在即将破晓的天空划满伤痕。许嵩?
9, 我知道的，我是桔梗，但也不是桔梗，所以我才憎恨，但是为什么，为什么还会想着这些事，我的灵魂到底要追求些什么?桔梗?
10, 你要知道,我所想的只是和你在一起!你和桔梗的关系,不会成为我们在一起的障碍.我希望犬夜叉活着.我希望你快乐,我希望看到你的笑容.我不知道我能做什么,但是,我会永远留在你身边!高桥留美子?
11, 山梗菜是桔梗科半边莲属植物山梗菜的带根全草。
12, 对琥乙红霉素、乙酸螺旋霉素、桔梗皂苷、蔗糖酯等四种载体的性能进行了研究，探讨了分子的含糖结构与电极性能之间的关系。
13,?目的鉴别痰咳净散中的桔梗、冰片、五倍子。
14,?桔梗是负责守护四魂之玉的巫女，这意味着她必须过一种孤独的生活。
15, 本研究以月季、洋桔梗和硫华菊为试验材料，运用真空冷冻干燥法、包埋干燥法对其干燥方法进行了研究。
桔梗(Platycodon grandiforus)，桔梗科桔梗属植物，多年生草本，叶子卵形或卵状披针形，花暗蓝色或暗紫白色，可作观赏花卉；朝鲜族人用作野菜食用；其根可入药，有止咳祛痰、宣肺、排脓等作用。
永恒不变的爱；真诚、柔顺、悲哀。
2、无望的爱。 对应生日：4月23日
多年生草本，高40－90厘米。植物体内有乳汁，全株光滑无毛。根粗大肉质，圆锥形或有分叉，外皮黄褐色。茎直立，有分枝；叶多为互生，少数对生，近无柄，叶片长卵形，边缘有锯齿；花大形，单生于茎顶或数朵成疏生的总状花序；花冠钟形，蓝紫色或蓝白色，裂片5。蒴果卵形，熟时顶端开裂，多年生草本植物。叶子卵形或卵状披针形，花暗蓝或暗紫色。根可入药，有宣肺、祛痰、排脓等功用。
为桔梗科植物桔梗的干燥根部，味苦、辛，性微温。入肺经。能祛 桔梗-中药材
痰止咳，并有宣肺、排脓作用。其嫩茎叶和根均可供蔬食。盛产于中国东北部地区，是朝鲜族的特色菜。 出处:《神农本草经》 功效分类:止咳药、祛痰药。 相关药材:洱源土桔梗、 桔梗芦头。归经：肺经。 功效:宣肺、祛痰、利咽、排脓、利五脏、补气血、补五劳、养气。 主治:咳嗽痰多、咽喉肿痛、肺痈吐脓、胸满胁痛、痢疾腹痛、口舌生疮、目赤肿痛、小便癃闭。
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