教儿经原文

教 儿 经

居家一本教儿经，万古传流到如今。若是人家有一本，兴家创业人上人。

桩桩事儿说得好，句句言语句句真。有用儿孙听此教，无用儿孙不留心。

说起人家养儿女，有了儿女望长成。乳哺幼年千般累，移床换布劳母身。

斋麻荤痘求神佑，抽笺问卦许愿心。度过痘麻病魔龄，父母方才放宽心。

怕儿玩水生意外，又怕登高吓成惊。略有伤风并咳嗽，急忙前去请医生。

请得医生堂中坐，父母旁边侧耳听。听得好时心欢喜，听得不好闷沉沉。

儿病恨不将身替，调理汤药不离身。喜得儿女病体好，人情礼物谢医生。

请媒说合婚姻事，选择门当户对人。传庚递帖婚姻定，花费父母多少银。

教儿学内攻书史，教女针绣莫懒身。读书应把书为事，切莫学内哄先生。

哄了先生欺了己，纸里包火怎瞒人。甘罗十二为丞相，孙康年幼便成名。

莫说年轻不晓事，玩玩耍耍混堂经。书要读熟字要正，打恭作揖学斯文。

同学眷友休怠慢，有大有小礼上行。放学路上休跑跳，免得旁人说先生。

回家先把父母拜，见了伯叔礼相迎。家富长读不改脚，家贫不过两三春。

纵然难把功名就，也算知书识礼人。读得书多无价宝，一字不识好伤心。

别人写字不认得，痴眉痴眼望着人。曾见几个无用子，顽皮赖脸惹祸精。

在家制谎哄父母，学内制谎哄生生。父母先生被他哄，长大后悔怨谁人。

自古常言说得好，一无成来百无成。不会读书把田种，种田也要用番心。

隔年办下来年种，免得来年哀求人。过了大年休使懒，有田有地要勤耕。

铡些草皮窖些粪，麦苗压粪长得青，百般还要看节令，跟时伴节认得真。

椿树蓬头浸谷种，秧田扒得一掌平。敬了家神下谷种，下时手要撒得匀。

洒映上下须仔细，赶早栽种趁天晴。请得工夫殷勤待，有洒有肉好用人。

栽种完了多蓄水，恐防田里水不深。秧苗要薅三遍草，稗籽扯净莫留根。

若是天阴无事做，捶些山草搓些绳。养蚕提篮多采叶，煮茧取丝利不轻。

方了蚕桑田禾毕，棉地忙锄怕草深。六月炎天休贪睡，锄头口上出黄金。

秧薅三遍出好谷，棉薅七遍白如银。麦黄早割要早打，又怕狂风遇天阴。

池放鱼苗要水浅，芋头脚根要拥深。闲时疏菜多多种，免得吃饭少莱吞。

早打大麦做些酒，壶瓶酒儿好待人。谷儿黄了就要割，谷又乾亮草又新。

土泡稻场过细碾，坑坑洼洼磙难行。扬晒归仓包谷种，那早那迟要记清。

起了大田种些菜，萝卜白菜半年程。苦荞莫和甜荞种，大麦须跟小麦耘。

田垄茅柴浅浅砍，多留脚根好翻生。庄稼收完无事干，些小生意做几分。

莫夸家财有万贯，从来坐吃山也崩。自古成人不自在，自在到老不成人。

吩咐儿童多捡粪，积粪犹如聚黄金。钱粮本是皇上要，多多少少早还清。

还了粮米收银票，免得保甲走上门。男大须婚女大嫁，随高就低好迎亲。

富人有钱应热闹，穷家小业本不能。切莫借钱装体面，装了体面受了贫。

有借有还犹自可，有借无还被人论。三年之利过于本，一本一利看人情。

付钱取字要亲手，莫留字迹惹祸根。凡事多做长久计，事到临头有法行。

莫把鸡犬看轻了，犬守夜来鸡司晨。槽内有猪过细喂，半年猪儿过百斤。

于人世上人眼浅，只重衣冠不重人。穿得齐整人钦敬，穿得褴褛被人轻。

纺绵织布兴家事，男男女女一条心。逢时过节多吉庆，做件新衣出人情。

绫罗缎疋虽然好，不及青蓝布衣巾。这是居家真实话，说于儿孙仔细听。

无田无地做买卖，开店铺面要寻人。货物是草客是宝，痴汉不把本让人。

纵然货物价钱小，大小买卖好藏身。出货求财说好话，切莫开口就骂人。

一人传十十传百，后来生意谁上门。不信但看发财汉，和颜悦色好性情。

买卖不成仁义在，一团和气福自生。有智使智心要小，无智使力脚莫停。

游手好闲非了局，那里抢得半分文。肩挑贸易虽然苦，胜如沿门乞讨人。

地里不生无根草，皇天不生无路人。百样手艺百样好，只怕玩要不认真。

茶馆酒店休出入，花街柳巷切莫行。少年子弟江湖志，手里无钱难为人。

有钱年大三十岁，无钱不值半毫分。不信但看筵中酒，杯杯先敬有钱人。

客到家中无款待，走到人家无人亲。在家不会迎宾客，出外方知少主人。

男儿十五宜家计，年到三十半辈人。少年不把家计造，老来想做已不能。

凡事要好问三老，年老之人阅历深。任凭后生多伶俐，不识不知枉劳心。

礼下于人终久好，好高自大更难行。堂上父母多行孝，养儿防老为何因。

父说脚软腰又痛，母叫眼花头又昏。非是父母假装病，人到老来百病生。

精神血气都衰了，举动何能比后生。夏天怕热冬怕冷，风烛瓦霜一样形。

疲癃残疾形容改，兼之涕唾湿衣巾。人人都要活到老，父母年老重于金。

举人家中孝顺子，和颜悦色莫主嗔。凡事体贴父母意，父母年老莫远行。

恐防父母思念我，何如朝夕不离身。纵无银钱买酒肉，菽水承欢亦可行。

米要舂熟菜要烂，饭要新鲜味要匀。皆因父母年纪大，无汤无水口难吞。

俱健父母容易过，孤单父母更伤心。要茶要水*儿子，儿子出外叫孙孙。

纵然媳妇能孝敬，儿女更该高一层。全在儿女行孝道，孝子万古永传名。

孟宗哭竹冬生笋，王祥为母卧寒冰。董永卖身为葬父，天赐仙女结为婚。

可见世间行孝道，皇天不负行孝人。堪叹世人不行孝，父母当做陌路人。

妻话不辨是与非，横眉冷眼对双亲。埋怨父母无家当，害得自己受艰辛。

岂知致富要*己，自立自强不*人。勤俭二字黄金大，几个懒汉把家成。

男不耕读女不纺，纵有祖业难昌盛。儿女娇生又惯养，私买果饼不辞贫。

若是父母想肉吃，便说手中无分文。敬甚菩萨拜甚神，父母就是活佛尊。

在生不把父母孝，死后何须哭灵魂。总之父母如天大，杀生难报父母恩。

孝友传家千古重，兄兄弟弟同根生。常言兄弟如手足，无手无足不像人。

兄友弟恭全家乐，切莫忤逆闹纷争。独柴一根难引火，朋柴火焰自光明。

有酒有肉多兄弟，急难何曾见一人。打虎还要亲兄弟，上阵更是父子兵。

三兄四弟人抬举，无兄无弟被人轻。走东走西少帮助，种田作地有谁跟。

世间难得亲兄弟，兄弟同心家必兴。有了兄弟不和顺，细微小事便相争。

枕边言语甜如蜜，听了妻言变了心。扯东骂西说父母，拨弄兄弟是非生。

每到此时要三省，万勿伤害手足情。所以古人重兄弟，请坐细听便知音。

开元本是唐天子，华萼楼中弟兄亲。姜家大被同卧起，田氏分财悴紫荆。

伯夷叔齐首阳饿，千秋万古永扬名。至于夫妇前生定，夫妻之道要讲明。

夫是阳来妇是阴，阴阳调和万物生。少是夫妻老是伴，一言一语切莫轻。

夫唱妇随操家计，里里外外要小心。更有一等要紧事，无理莫要强逞能。

触犯国法非小事，飞蛾扑火自烧身。有甚委屈忍不住，宽宏大量福自生。

道路不平众人铲，天理毕竟在人心。宁可自己吃点亏，吃得亏来待得人。

八字衙内如虎口，书役差班活吃人。倾家荡产犹小事，担惊受吓怕五刑。

谁说银钱好买命，王法森严岂容情。世上多少逞强汉，到头何曾有收程。

饶人不是痴汉子，痴汉断然不饶人。有势有力休使尽，留些好事与儿孙。

千年田地八百主，那里认得这些真。凡事让人非我弱，每日检点十二辰。

为人不做亏心事，半夜敲门心不惊。**场中出饿莩，摸手摸脚不成人。

人是英雄钱是胆，好汉无钱是废人。先说有钱逞好汉，头家借贷重人情。

还有一事不好说，怕你骂我作书人。银钱输光卖田地，田地输了剥衣巾。

劝人须要劝到底，说话何妨说分明。知音君子过细想，言语浅来事理真。

婚姻本是缘份定，三茶六礼接进门。**哥儿做家贼，簪环首饰偷出门。

长赌长输不计较，凭空设法骂妇人。责骂妇人不如意，拳打脚踢不容情。

妇人被他磨不过，只得含泪两离分。卖了妇人再来赌，儿女丢在九霄云。

上层既难对父母，下层何能保子孙。赤手空拳谁看顾，沟死沟埋**人。

我说这话非假事，**后来全然清。劝君及早回头想，**场中不可行。

平时亲近有道士，一举一动照他行。邪言乱语非正道，说长说短是非人。

一嘴两舌说惯了，那管好歹乱搭经。或说人家闺门事，或说人家破衣巾。

或说人家贵与*，或说人家丑儿孙。或说人粗并人细，或说人家破衣巾。

甚至无事也生非，明刀不怕话伤人。光宗耀祖无难事，只在天理与良心。

天理就是良心发，良心就是天理生。天理良心四个字，善人恶人此中分。

坏了良心没天理，天理既没少良心。天理良心知讲究，还须敬重读书人。

读书之人明事理，天理良心讲得清。入学中举会进士，岂只八字命生成。

先是祖宗阴德好，又是风水来凑成。私积阴德人不晓，更是读书认得真。

五经四书字字熟，诗词歌赋件件能。惟愿乡邻做官宦，不是亲来也是邻。

读书往来门第过，自然气象不同人。有文有理子孙好，说句话儿也相亲。

我爱斯文人爱我，为人都是一样心。买田买地凭文约，文约之中无弊情。

婚姻喜事需简帖，简帖称呼要分明。即此两桩谁不要，无论贫富用得成。

过年体面帖门对，人名账务记得清。万里江山一点墨，从来一字值千金。

这是人家要紧事，虚心请教老先生。远水难求近处火，远亲不如左右邻。

亲戚有钱长来往，朋友无钱不上门。同坊同住无亲疏，过年过月要相亲。

莫把邻家看轻了，许多好处说你听。值来贼盗凭谁赶，必须喊叫左右邻。

万一不幸遭灾火，左右邻居也可行。或是作田并种地，左右邻居好请人。

或是见官并跪府，左右邻居把冤伸。或是子孙并赴考，左右邻居借得银。

或是家中不和顺，左右邻居善调停。任是远亲多豪富，看来不及左右邻。

教训儿孙敬老者，老者安之圣人心。朋友信之千个好，少者怀之爱要真。

齐家治国平天下，势大不可压乡邻。做官莫打家乡过，三岁孩儿喊乳名。

所以孔子与乡党，恂恂如也似不能。圣人尚且重乡掌，何况你我平常人。

邻居或来借物件，应他之急感我情。邻居或来托办事，尽力而为帮其成。

邻居或来借柴米，分多润寡不空行。就是邻居得罪我，宁可负我莫负人。

人情似纸张张薄，也有先富后来贫。也有朱门出饿莩，也有白屋出公卿。

也有半辈成家室，也能儿女一大群。也有年少早先娶，到老膝下无一人。

既有生来就有死，生生死死不由人。万事劝君多忍耐，举头三尺有神明。

凡事都要多思量，想前想后莫欺心心口如一终久好，只是心非难为人。

堪经念佛修行路，持斋戒杀上等人。修桥补路阴功大，善恶报应甚分明。

知命君子看得透，方知报应不差分。请坐细听吾言语，略说一二便知情。

如何年老绝了后，口是心非杀得人。如何年老多儿女，热心快肠求得人。

曾见有人通闺阁，教女之道切要听。女子生来人家去，为媳为婆自然清。

为媳第一行孝道，孝顺公婆两大人。若是小姑并小叔，胜如同胞共乳生。

清早打扫堂前地，烧茶煮饭要卫生。碗碟盅盏勤勤洗，不干不净被人评。

女儿幼小无知识，多在外面笑骂人。管儿管女要自管，莫要人家说上门。

穿衣吃饭量家当，怕的腌脏臭气腥。衣服多洗几盆水，颜色新鲜爱煞人。

衣裳笑破不笑补，补有针脚莫现形。洗脸梳头要洁净，做鞋做脚莫粗心。

打油纺线三更睡，楠机梭管要辩清。纺得布好高位价，做出衣裳一掌平。

时劝丈夫做好事，何减齐女赋鸡鸣。贤女敬夫自古少，先是规矩守得真。

见人说话莫插言，低头落眼少笑盈。货郎门前摇引诱，勿可轻步出房门。

若要买花并买线，有兄有弟方可行。贤妻良妇家中宁，没有要事不出门。

不往东家去伴作，不到西邻去打灯。不说人家长和短，不管人家假和真。

一心一意操家计，不卖风流自做人。上替丈夫装体面，下为儿孙留美名。

贤德二字人称羡，岂同丑妇那样人。说起丑妇真堪笑，一张雀嘴会骂人。

头不成头脚不脚，瞅东望西显媚情。不贪活计贪口味，好吃懒做反扯能。

说她针线做得好，大裁小剪不如人。架起车儿打瞌睡，纺的纱来线不匀。

一样棉花两样线，黑如锅底粗如藤。别人赚钱他折本，反说经济无眼睛。

瞒了丈夫买肉吃，只该一金去二金。贪嘴借人鸡子吃，被人辱骂实难听。

丈夫看得气不过，打他几下了不成。不是投河就吊颈，寻死放泼在房门。

告了东邻告西舍，反说丈夫没良心。一朝两次做惯了，后来胆大乱胡行。

敢于打街并骂巷，敢于挟制丈夫身。无志丈夫由她做，做得丑事不堪闻。

男子无计穷为伴，妇人不贤难翻身。一世人身非容易，为人一世要存心。

存心自有天知道，切莫错过好光阴。寸金失了能挣回，失却光阴无处寻。

一寸光阴一寸金，寸金难买寸光阴。男男女女都一样，兴家立业比才能。

兄弟同心家必兴，妯娌孝顺奉双亲。若是不把父母敬，后来子孙照样行。

若是有人知书事，后来一定人上人。奉劝传承教儿经，子子孙孙万年青.

每个节气吃什么传统美食

　每个节气吃什么传统美食，二十四节气是老祖宗留给我们的宝贵财富,上千年的时间过去了,它仍然影响着我们的生活。节气始终跟美食联系在一起,享受了美食的同时,也感受到了季节的变化。那么每个节气吃什么传统美食。

　每个节气吃什么传统美食1

　 1、立春

　牛肉，香菜，菠菜，鸡肝

　民间习俗：打春即“打牛”，即表示劝农春耕和祈求丰收。相传bai是周公始制立春土牛。除了打春，这一天还有咬春的习俗，即吃春饼、春盘、咬萝卜等。

　 2、雨水

　南瓜，小米，豆苗，玫瑰花。

　这一天出嫁的女儿纷纷带上礼物回娘家拜望父母。生育了孩子的妇女，须带上罐罐肉、椅子等礼物，感谢父母的养育之恩。

　 3、惊蛰

　豌豆，黑米，海蜇，荸荠。

　民间习俗：祭白虎化解是非就是拜祭用纸绘制的白老虎，纸老虎一般为**黑斑纹，口角画有一对獠牙。拜祭时，需以肥猪血喂之，使其吃饱后不再出口伤人，继而以生猪肉抹在纸老虎的嘴上，使之充满油水，不能张口说人是非。

　 4、春分

　红枣，淮山，银耳。

　民间习俗：这一天民间会有竖蛋、送春牛图、粘雀嘴、春祭等活动。

　 5、清明节

　荠菜，燕麦，茼蒿。

　民间习俗：民间除了讲究禁火、扫墓，还有踏青、荡秋千、踢蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。

　 6、谷雨

　土茯苓，豆芽。

　民间习俗：禁杀五毒农民一边进田灭虫，一边张贴谷雨贴，进行驱凶纳吉的祈祷。

　 7、立夏

　木瓜，鸭肉，山楂。

　民间习俗：在民间，立夏日人们则喝冷饮来消暑。立夏日，江南水乡有烹食嫩蚕豆的习俗。

　 8、小满

　樱桃，黄花菜。

　民间习俗：江南一带有“小满动三车”的说法。所谓“三车”即水车、纺车、油车。小满正是江南早稻追肥、中稻插秧的时节，如若田里不蓄满水，就会造成田坎干裂，无法插秧，因此人们会以人力或畜力带动水车灌溉水田。

　 9、芒种

　茄子，冬瓜。

　民间习俗：送花神农历二月二花朝节上迎花神。皖南地区会有安苗的农事习俗活动，始于明初，祈求五谷丰登、村民平安。

　 10、夏至

　绿豆，苦瓜。

　民间习俗：山东各地普遍要吃凉面条，俗称过水面，有“冬至饺子夏至面”的谚语。广东地区，人们喜好在夏天滋补凉食避暑。

　 11、小暑

　丝瓜，黄鳝。

　民间习俗：有民谚语：“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。从这一天开始进入伏天。因此，头伏吃饺子是传统习俗。徐州人入伏吃羊肉，称为吃伏羊这种习俗可上溯到尧舜时期。

　 12、大暑

　生姜，莴笋，猕猴桃。

　民间习俗：广东谚语：六月大暑吃仙草，活如神仙不会老。仙草即“凉粉草”，福建莆田人要吃荔枝、羊肉和米糟来“过大暑”。湘中、湘北素有一传统的进补方法，就是大暑吃童子鸡。湘东南还有大暑吃姜的风俗，“冬吃萝卜夏吃姜，不需医生开药方”。

　 13、立秋

　柠檬，芝麻。

　民间习俗：立秋的主要习俗有：立秋节、摸秋、秋忙会、贴秋膘等民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。

　 14、处暑

　海蜇、银耳、百合。

　民间习俗：处暑前后民间会有庆赞中元的民俗活动，俗称“作七月半”或“中元节”。往往人们会聚在河湖边放河灯，为了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。南方民间会有自酿白露米酒的习俗，白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，故称“白露米酒”。

　 15、白露

　开始收获高粱和早玉米。

　核桃、木耳、蜂蜜。

　 16、秋分

　银耳、芝麻、核桃、糯米

　民间习俗：煮汤圆吃的习俗吃一种叫做“野苋菜”的野菜，有的地方也称之为“秋碧蒿”。

　 17、寒露

　豆类、海带、紫菜。

　民间习俗：因此时包括重阳节，故有登高活动。同时，还要吃花糕，因“高”与“糕”谐音，故应节糕点谓之“重阳花糕”，寓意“步步高升”。

　 18、霜降

　白果、栗子、花生。

　民间习俗：吃柿子。俗话说：“霜降吃柿子，不会流鼻子（鼻涕）。”山东农谚：处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。

　 19、立冬

　豆浆、蛋类、核桃、杏仁。

　民间习俗：在古代社会，这一天皇帝会率领文武百官到京城的北郊设坛祭祀。民间会有吃饺子的习俗，有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。

　 20、小雪

　牛肉、白菜、栗子。

　民间习俗：腌腊肉；吃糍粑（古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。）有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀。

　 21、大雪

　鲫鱼、海参、核桃。

　民间习俗：鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法；而老南京则有句俗语叫“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。

　 22、冬至

　猕猴桃、甘蔗、柚子。

　民间习俗：馄饨面，过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法；吃狗肉、羊肉；吃饺子。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”南方在这一天人们讲究吃红豆糯米饭。

　 23、小寒

　栗子、核桃仁、杏仁、大枣、桂圆。

　民间习俗：南京讲究吃菜饭；广东吃糯米饭。

　 24、大寒

　栗子、核桃仁、杏仁、大枣、桂圆。

　美味的“腊八粥”。

　每个节气吃什么传统美食2

　 立春：咬春

　“你知道吗，春是咬的，是打的，是戴的，不是等来的。”

　林在画桌前自语道。

　 雨水：罐罐肉

　“当我们长大，甚至能算出我们与父母未来还能相聚的时间。”

　“所以古时过年回家，带一坛罐罐肉，就是最好的报答吧。”

　“其它，我们也无能为力，因为我们都嫁给了自己的执念。”

　 惊蛰：炒虫

　“惊蛰春雷，惊醒了虫子，也惊醒了人们，所以要炒虫美味。”

　我把这句话记录在本上。

　“现代人，还听得见惊雷吗？”

　林站在高架上，突然回头问我。

　 春分：春汤

　“内心与外物的平衡，阴气与阳气的平衡，鱼肉苋菜滚汤，做给我？”

　林一边贴在墙上，一边问我。

　“好啊，先把鸡蛋竖起来。”

　于是我便跑得不见了踪影。

　 清明：青团

　“要用艾草来做的青团，口中才有春天的味道。”

　我在北京的街头，一口一个地说道。

　林吃惊得看着我的吃相，

　吓得说不出话。

　 谷雨：谷雨茶

　“只有你非常非常努力的活，才能享受到一点不一样的幸福。”

　林端起一杯茶喝完后，轻声说道。

　她偶尔就像一个迷人的哲学家，

　和阿兰德有那么一丝相像，

　只是没有那么遥远。

　 立夏：立夏饭

　“夏天开始了，但你会想起秋天的萧瑟吗？”

　林一边写字，一边问我。

　“活在当下不好吗，你看饭中这豆情莓眼，好不热闹。”

　我端着小店老板做的立夏饭，坐在门槛上闲扯。

　这是我们在杭州散住的第四周，毫无归意。

　 小满：苦菜

　“为什么中国人只有小满，没有大满？”

　林写了一张纸条留在了我的桌子上，

　她知道我最近因为工作的事情而着急，

　在劝我要回归谦卑的心态。

　感动至极，

　抬笔回道，

　“那我也不要吃苦菜。”

　 芒种：煮梅

　“酸吗？不酸？你不是热爱酸倒牙吗？哈哈哈。”

　林看着我被酸傻的表情笑得直不起腰，

　我从此也不再完全相信古法。

　煮完的梅子，酸到爆，

　劝你们也不要尝试。

　 夏至：凉面

　“你带我吃遍中国神奇的五大面好吗？”

　林双眼放光，仿佛面神附体。

　我知道她深夜画美食的副作用，

　就是美食妄想症的爆发。

　小暑 ：食藕

　我们站在广袤的藕池面前有些惊呆了，

　风吹动着片片绿色，沙沙地说着私语，

　那下面，就藏着桂花糯米藕的秘密，

　我都知道。

　 大暑：米糟

　“你酒量那么差会不会吃米糟也醉掉了。”

　林傻乎乎地问我，

　有时我也分不清楚这是一种调戏，还是一种呆萌。

　只好回报以老炮般的微笑。

　 立秋：蒸茄脯

　“茄子是肉体，蒜和辣椒是灵魂，刀工是命运，味道是结果。”

　我傻呵呵地笑着，听着林的奇怪言论。

　转瞬间，

　秋天就到了。

　 处暑：百合鸭

　“夏天的最后一天永远不会太冷，但秋天就不同了。”

　“为什么？只在那季节切换的一瞬间吗？”

　“对，那一瞬间，一切夏热都变成了妖孽和不可理喻。”

　“尴尬的处暑节气。”

　 白露：白露酒

　“溪边，有树，下午，白露，落叶，一杯酒，你会在吗？”

　林一边画，一边问我。

　我远远看着她没有回答，

　我知道她需要幻想自己在古时的场景才能找到韵味，

　生怕我的一句话，打破了她脆弱的一点幻想。

　 秋分：食蟹

　“吃螃蟹也需要这么多武器？”

　我对着画发呆了半天，

　一想到自己吃螃蟹的样子就有些汗颜。

　 寒露 ：芝麻酥

　“你知道吗，看了你的画儿我才知道芝麻不是火龙果里抠出来的。”

　我大声地宣布这个重大发现。

　 霜降：萝卜牛肉

　霜降是湿气最后的抵抗，终于秋天要过去了。

　想起小时候的红焖羊肉，确实是美味。

　现在想起来还记得父亲教我做好吃的绝招：

　“多放肉！”

　 立冬：四物鸡

　“永远要说四物鸡美味，因为你丈母娘是中医。”

　“哦。”

　 小雪：糍粑

　去年小雪那天，我们结婚了。

　但是，

　“小雪节气画砸了…脑阔疼…重画ing…”

　放一张腊八粥饱一下眼福吧。

　 大雪：腌肉

　当腌肉挂在房檐上的时候，

　我仿佛就看到了家中兴旺的味道。

　所以这就有点像晒秋，

　它也是一种暗喻和祝福。

　填饱肚子永远是吃的最初本意，

　而在中国，他也揭示着更多的生活哲学。

　 冬至：饺子

　冬至是吃饺子还是吃混沌，

　打了不知道多少年，

　但无论是哪个，它最美味的。

　永远是那一家人团在一起包饺子的光影，

　那种或有或无的仪式感，

　是我们最后坚守的一些美味底线。

　 小寒：吃菜饭

　毕竟是小寒了，这天寒地冻的天气，

　一碗菜饭最重要的是用料和诚意，

　一年倒数第二个节气，

　来肉菜结合，吃个痛快吧。

　 大寒：八宝饭

　“大寒为中者，上行于小寒。”

　林在边写边读，

　我听着仿佛也知道，

　这连续三年的创作可能要结束了，

　而这些美食就像我们中国人的轮回，

　不断在狭长的时间里，

　提醒我们，

　找到乱世美味中最本源的那个。

　每个节气吃什么传统美食3

　 立春：三丝春卷

　一元始，万象新，立春到，春才算真的来了！民间历来在立春这天有“啃春”、“咬春”的习俗。

　春饼和春卷是最能代表立春的美食，寓意五谷丰登，取欢喜迎春、祈盼丰收之意。

　立春之际，不妨试试这道经典的.三丝春卷，馅料中的三丝大家从厨房里随便选取即可，春卷皮我们要炸至金灿灿，外脆里嫩，吃在嘴里，包你春风得意！

　 雨水：春笋11吃

　雨水过后，全年的降雨开始，春笋的绝佳赏味期如约而至。水灵灵、脆生生，相比冬笋，它更鲜嫩，清香气也更浓，还有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效。

　趁着春笋正鲜嫩，台台教你花式吃笋11招，吃了春笋，不负春光，赶快收藏吧~

　 惊蛰：春梨三吃

　到了惊蛰这一天，春雷响动，冬眠的小动物们被吵醒，虫害也在此时出动！祭白虎，驱虫害，古人们在惊蛰这一天会烧艾草驱赶蛇、虫、蚊、鼠和霉味。

　民间有惊蛰“吃春梨”的习俗。梨子性寒味甘，润肺止咳，春天吃梨，助益脾气、清咽润喉，五脏平和。跟着台台学习一梨三吃，洋气吃梨过惊蛰~

　 春分：香椿炒蛋

　吃了春分饭，一天长一线。春分过后，饮食上应注意保持身体机能的协调平衡，宜多吃富含维生素和矿物质的食物。

　一整个春日，野菜们在江南的菜市场里相继登场，香椿，正是春分时节最鲜嫩的一口。

　香椿自带强烈而特殊的香气，还有清热解毒、健胃理气、利尿解毒的功效。俗话说，“香椿炒鸡蛋，鱼肉都不换”，趁着香椿芽正嫩，抓紧尝鲜吧！

　 清明：清明粿

　清明时节已经进入四月，艾草正值生长旺季，它可以促进血液循环，还可以帮助除寒祛湿，清明时节必吃的青团、清明粿，都是以艾草为原料的。

　相较于外形圆润的青团，清明粿的样貌更为多变，传统的有花边收口的饺子形，或模具压花的圆扁形。趁着艾草枝叶繁盛，摘些细嫩的艾叶做成软糯清香的清明粿，再合适不过。

　 谷雨：茶香排骨

　谷雨到时，已是暮春，作为春季的最后一个节气，寒潮基本退去，此时温度适中，雨量充沛，茶树芽叶肥硕，是制作第二批春茶的好时候。

　一年中属春茶最为鲜嫩，用一杯谷雨绿茶赋予排骨清新的茶香，别有一番江南风味。排骨酥软，还带着缕缕茶香，清新不腻。配上一杯新茶，一同享用，这是春天才能尝到的别致美味～

　 立夏：青梅冻

　立夏也叫“四月节”，代表着着春日正式结束，各地皆有“惜春”的食俗，置备酒食，与春季作别，称为“饯春”。

　除了尝些蚕豆、枇杷、河豚等时鲜，苏州一带还有“立夏见三新”的习俗，青梅就是“三新”之一。酿过梅子酒、梅子醋，不妨试试晶莹剔透的青梅冻，浓郁的梅子香加上爽口的番茄，清新嫩滑，入口即化。

　 小满：绿豆苦瓜排骨汤

　到了小满，天气渐热雨水增多，闷热潮湿的夏季就要开始了！这一时期湿性皮肤病容易复发，饮食上要以清热、健脾、化湿为主。古时民间为了应对小满后的湿热天气，有小满当天吃苦菜的习俗。

　苦瓜，解毒又养颜，特别适合夏季食用。借着苦瓜、绿豆清热去火的功效，与排骨、淡菜一起煲汤，鲜美又解暑，甚妙！

　 芒种：荷叶莲子老鸭汤

　黄梅时节家家雨，过了芒种，长江中下游地区就陆续进入长达一个月的梅雨季！外界潮湿闷热，人的身体也容易受到湿邪侵扰。因此，芒种过后饮食不仅要清补，还要特别注意祛湿、消暑、养脾胃。

　鸭肉富含优质蛋白，性味甘、平，养胃补肾消水肿，非常适合夏季进补。荷叶利水消肿、健脾化湿；莲子清热降火、养心安神，它们都是适合夏季食用的食材。用这三种食材做一道荷叶莲子老鸭汤，配上薏米和芡实，祛湿又滋补。

　 夏至：夏至面

　夏至这天阳气最盛，《帝京岁时纪胜》记载：“冬至馄饨夏至面”。去年播种的冬小麦在夏至前后正是收获季节，古人把新麦供奉给祖先与神明品尝，自己也沾光吃点新麦做的面尝尝鲜。

　延吉冷面、上海冷面、天津捞面、老北京麻酱凉面......夏至面到底是什么面？各地有哪些夏至面的特色吃法呢？不如点开文章看一看！

　 小暑： 荷包蛋蒜子焖鳝筒

　过了小暑就要准备“入伏”，北方是“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。温州用茶叶、金银花、淡竹叶、夏枯草熬伏茶。淮北伏天吃伏羊；杭州是头伏火腿二伏鸡；上海是头伏馄饨二伏茶。

　民谚有“小暑黄鳝赛人参”之说。小暑前后的鳝鱼也是一年中最为肥美的，富含钙、磷、维生素等多种营养物质。可以补气血、强筋骨。这道“荷包蛋蒜子焖鳝筒”，家常做法，简单美味，保证香到连一颗蒜子都留不下。

　 大暑：绿豆两吃

　大暑一到，一年中天气最热的就时候来了。各地大暑防暑降温的方子也五花八门：喝伏茶、晒伏姜、煮羊肉汤、吃过水面、喝绿豆汤、薄荷茶等。

　几乎每个地区都有夏日喝绿豆汤的习惯：带点红绿丝的苏式绿豆薄荷水，放了海带的广式陈皮绿豆汤，最为常见的百合莲子绿豆汤。

　伏天做一份绿豆汤，再配上冰爽的绿豆棒冰，清热解暑，赶快学起来吧～

　 立秋：鲍鱼橄榄排骨汤

　“夏天过后无病三分虚”，立秋这一天，照例是要“贴秋膘”的！

　南京“吃西瓜啃秋”；广东“秋风起，食腊味”；老北京到了立秋那日，爆灶、烤肉、涮肉就都上市了。夏天没胃口，秋风一起胃口大开，少不了一顿补！

　猪肉补肾滋阴，橄榄清肺利咽，铁皮石斛补益脾胃，滋阴清热，鲍鱼养血益胃，就连鲍鱼壳都是一味清肝明目的中药。几者结合做一道鲍鱼橄榄排骨汤，立秋喝一碗，快乐贴秋膘！

　 处暑：浆水鱼鱼

　过了处暑，早晚转凉，夏天才算告别了。人体进入阴阳代谢的过渡时期，防寒的同时还得提防“秋老虎”发威，注意清暑、补水，饮食上要滋阴润燥，多吃酸味食物，少吃辣。

　西北地区有一种独特的美食——浆水，微酸又带着清香的浆水能去热清火，开胃生津。用浆水做的面食“浆水鱼鱼”，状似小鱼苗，冷吃冰凉可口，酸辣开胃，十分适合处暑时节食用。

　 白露：归参乌鸡汤

　白露过后，入夜露水增多，昼夜温差会逐步加大，因此白露前后要预防呼吸道疾病，注重生津润肺。老南京人在这天会泡“白露茶”；浙江温州用“十样白”（十种带“白”字的草药）炖乌骨鸡；福州吃桂圆；苏浙喝白露米酒。

　乌鸡有丰富的氨基酸和微量元素，是白露时节食补最适合的食材之一。用乌鸡搭配桂圆干，配合活血的当归和补气的党参一起煲汤，颜色金黄，鸡肉酥烂，鸡汤鲜甜，十分适合秋后温补。

　 秋分：芋头蒸排骨

　秋分之后，北半球昼长夜短，南方正式入秋。俗话说“秋分不养，一年白忙”。芋头营养丰富，蛋白质、微量元素含量高，淀粉颗粒很细，易于吸收，是“以素贴秋膘”的佳品，很多地方都有秋分吃芋头的习俗。

　用新鲜上市的芋头，做一道十分家常的芋头蒸排骨，排骨汁水饱满，肉香四溢，酥软易脱骨但不烂。芋头吸饱了排骨的肉汁，粉粉糯糯，咸甜可口。

　 寒露：栗子红烧肉

　“寒露时节天渐寒，农夫天天不停闲。”寒露时节正逢秋收，因此古人也把寒露称为“秋收节”。秋露会越来越重，气温也越来越低，秋燥的现象会愈发明显，食欲也渐渐变好，降燥润肺和增强体质就变得格外重要。

　秋季的栗子有肾之果的美称，多吃栗子能补肾气，强筋骨，丰富的淀粉和碳水化合物能抵御严寒，和五花肉一起烧，养胃健脾又补肾强筋。

　寒露这天，亲手做一锅栗子红烧肉，一起迎接即将到来的冬天吧！

　 霜降：柚子两吃

　霜降一过，秋冬进补的最佳时节就到了。秋日的柚子个大饱满，清甜多汁，果肉富含丰富的维C，果皮还有祛火止咳的功效，是霜降后后降燥养胃补气血的绝佳食材。

　用柚子皮包裹肉馅上锅蒸，就是客家名菜柚子酿，可以很好地降燥去火。把柚子肉做成沙拉，在秋老虎肆虐的日子里，酸甜微辣的柚子虾沙拉绝对能让你元气满满！

　 立冬：砂锅

　俗话说：“立冬补冬，补嘴空。” 这段时间我们饮食上的主旋律就是补！面对断崖式降温，再暖和的秋裤都抵不上热火朝天的砂锅。小火慢炖，食材烫口又入味，鸡鸭鱼肉一锅鲜，各种食材都争着在砂锅里露个面。

　全国各地有很多带着地方特色的砂锅，米粉面在砂锅里得到了统一，自己在家做砂锅也能有五花八门的选择。看完这15个砂锅，冬令进补立马安排！

　 小雪： 鲍汁香菇萝卜干贝煲

　民间有“小雪腌菜，大雪腌肉”的说法，小雪一到，家里的主妇们就要张罗着腌萝卜、雪里蕻了。屋外严寒，屋内开始空调、暖气供暖，体内燥热，这一时期的饮食要注意清火降气，多吃除内火的食物，白菜、萝卜这种冬储菜都可以安排上了！

　有“平民人参”之称的白萝卜，个头大、水灵灵，最适合入冬吃。不妨炖一锅热腾腾的鲍汁香菇萝卜干贝煲，萝卜被汤汁煨得软乎乎，唇齿间皆是鲜甜，虽是全素，却鲜到给肉都不换！

　 大雪：莲子肚肺汤

　大雪节气在每年公历12月7日左右。“大雪腌肉”，过了大雪，各地农家开始制作香肠、腊肉，春节的时候就可以拿出来享用了~

　冬天天气干燥，容易有呼吸道方面的问题。今天台台教大家用莲子、猪肚、猪肺一起炖一锅汤，健脾补虚，止咳益气，正适合冬天食用。

　 冬至：羊肉炉

　冬至一过，数九寒天就拉开了序幕。都说“冬至大如年”，民间自古就对冬至格外重视。南方吃汤圆、面线；广东吃“冬至肉”；宁夏吃羊肉粉汤。冬至时节，是补益阳气、强身健体的好时候。

　羊肉性温，能补气血，祛寒冷，最适合冬天食用。冬至做一锅药膳羊肉炉，除了温补的羊肉，还加入多种药材，吃了强身体，固元气，天气再冷也不怕！

　 小寒：红烧羊蝎子

　“街上走走，金钱丢手”，小寒一到，就要迎来一年中最冷的“三九天”，天气冷到钱都拿不牢！严寒侵袭，要及时补充气血，御寒气，补肾气，多吃温热的食物，羊肉、栗子、鸡肉、鳝鱼都是好选择。

　羊蝎子，有肉有筋有髓，低脂肪、高蛋白，富含钙质，滋补养人，而且肉质又滑又嫩。小寒时节不妨做一道红烧羊蝎子，骨肉软烂，香气四溢，既有羊肉的醇香，又有辣椒的辛辣，每一口让人畅快过瘾！

　 大寒：铁锅炖大鹅

　“小寒大寒又一年”，过了大寒，冬去春来，新一年的节气轮回又要开始。作为二十四节气中的最后一个节气，大寒不仅代表着全年最寒冷的日子快要过去，还有“年终岁尾，展望新春”的意思。