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茶叶最后的保存方法怎么保存

茶叶特别是高级绿茶,在贮存过程中,由于受水分、温度、湿度、光照、氧气等因素的影响,极易发生陈化劣变,失去原有的新鲜风味。因此,选择合适的包装和贮存方式对保持茶叶的品质至关重要。在包装上,采用铝箔袋真空包装或铝箔袋加除氧剂包装的保鲜效果较好;在贮存上,茶叶专用冷藏库是目前解决大批量茶叶贮藏保鲜的最有效方法。从茶叶的保质效果和节约能源来综合考虑,一般冷库的温度控制在4~10℃,相对湿度控制在65%以下,最为适宜。但需要注意的是茶叶出库,当气温在10℃以上时,从冷库内取出的整箱(袋)茶叶,应在室内放置一段时间,使箱(袋)内茶叶自然升温,待茶温与气温相近时才可开箱(袋)。若茶叶出库后立即打开茶箱(袋),冷却了的茶叶接触空气会立刻产生凝结水,导致茶叶吸湿回潮,加速陈化。

茶叶最后的保存方法怎么保存

茶袋材料如下:

1、铝箔积层袋

铝箔积层袋美观大方,铝箔积层茶叶包装袋可进行真空或充氮或脱氧剂处理,配合包装纸盒或合成纸罐,则有关茶叶贮藏防湿、阻气、避光、无氧皆可完善解决,再低温贮藏则是茶叶最完善的保藏方法。

2、充氮或真空包装

真空包装由于包装袋会收缩,为免再挤压碰撞及美观起见,宜加外包装防护。充氮包装则会膨袋,亦不可挤压以免爆袋。二者皆需再加外包装,保藏亦皆有良好效果,但投资较贵。

3、PE袋(塑料袋)

聚乙烯袋即PE袋为目前使用颇为广泛的包装材质,一般有低密度PE袋与高密度PE袋二种,低密度PE袋透湿、透气性较大,高密度PE袋则较小。PE茶叶包装袋之优点为经济、便宜、防湿性也佳,其缺点则为透光、防气性欠佳,不能个别使用于茶叶包装。利用聚乙烯袋包装最好再加一层可以阻光和透气性低之外包装,如合成纸罐、铁罐等:PE袋透气性较大,也难解决包装袋内氧气问题,并不是理想之包装材质。

4、合成纸袋

合成纸袋为目前使用最广泛的包装材料,其优点为经济、轻便、美观,唯透气、透湿性仍高,亦不宜单独使用,最好配合PE袋或铝箔 积层袋做内包装。

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