每次喝茶,茶叶泡很多有害吗
作者:业奇农业网
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更新时间:2025-02-19 22:47:30
喜欢喝浓茶的朋友,因为认为既然茶叶有着那么多的保健功效,当然是多多益善了。但笔者在此要提醒大家,任何事情都有个“度”,多喝浓茶对身体绝对是有害无益了。
科学家曾对3170名50岁以上的人进行饮茶习惯与骨折危险分析,表明每天饮浓茶5杯的人,髋骨骨折的危险较不饮浓茶者高70%;每天饮浓茶超过7杯者,其相对危险性达80%以上。这是因为茶中的咖啡因可明显遏制钙在消化道中的吸收和增加尿中钙的排出。由于遏制吸收和加速排泄这双重途径,使体内缺钙而诱发骨中钙质流失,日久便出现骨质疏松症,容易导致骨折。
茶叶的化学成分:3.5-7.0% 的无机物和93~96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种,包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。 茶叶中含有20-30% 的叶蛋白,但能溶于茶汤的只有3.5%左右。茶叶中含有1.5-4% 的游离氨基酸,种类达20多种,大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有25-30% 的碳水化合物,但能溶于茶汤的只有3-4%。茶叶中含有4-5%的脂质,也是人体必需的。
正确的饮茶习惯:一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的。
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