为什么说饮茶可以影响饮茶之人的性情?
为什么说饮茶可以影响饮茶之人的性情?
不同区域的饮茶习俗,可以形成不同区域人的性格特征。
如:四川人自古好饮茶,产地品种丰富异常,素花菊柠苦银红白皆可入水一泡,诸人围座,各持一杯,各好一口,国是家是,东长西短,各说各理,是谓川派茶俗。唯是久以,则形成川人善言辞,好争论之性格。
俗语有云:十里不同风,百里不同俗。但饮茶之习俗对地域性格特征之影响更为深刻。
特点一:熟人才喝茶,生人不入圈
围座喝茶聊天,内伙子居多。偶有生人,也是因为生意业务之交往由熟人带来,方能其乐融融交谈饮茶。要是陌生之人猛然闯入,则绝无闽越两地之茶客之淡定从容。群座诸君,必以沉默或不加正视以为送客之道。
此处,非川人不热情好客,实乃因熟人文化之影响深远。生人入群,一以动机未知品性不熟,二以影响本圈已有之人之品饮交谈兴致。
特点二:男人喜花素,女人爱菊花
川东南西北都产茶,茶树多,茶量大,大都以绿茶为主,花素茶是当家选择。不管是居家自饮,茶馆喝茶,男人多半以素茶花茶为第一选择。味浓香高,厚劲经泡,解渴去闷,最佳选择。而女士因花素茶口味既苦又涩,所以淡茶为首选,更多女士则偏爱花草茶之类泡饮,菊花、柠檬加糖品饮,调和茶方能入口。近几年随着茶文化的普及推广,女士选红茶和奶茶的习惯也渐成女士饮茶特征。
特点三:各人一杯茶,茶理自我吹
川人饮茶,家里家外,喝茶大都各人一杯,更有人即使茶馆喝茶也是自带茶杯。玻璃、塑料、不锈钢材料杯子,各种形状都有。独自一杯,你花他素,互不相干,龙门阵各自摆起走,你讲完,我继续,说起喝茶,各人都有各人喝茶的道理和龙门阵列,举例论证,态度认真,越说兴致越高,越觉得自己最为懂茶。其实,与座诸君内心都巴不得快速讲完,自己方能展现独门茶理。
上述这些,反映了四川人闲适豁达、多言幽默的性格特征。
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