蔬菜和水果哪个对人体更重要，可以互相替代吗？
蔬菜中含有纤维素，以及维生素C、钙、磷、镁含量丰厚，它是人体维持生命和生长的主要营养来源。而水果，固然含有维生素，但其所含的碳水化合物大多由糖类组合而成。水果和蔬菜即有相同，还有不同之处。要说替代只能是暂时替代，不可长期替代。
1.蔬菜和水果都是均衡膳食的重要组成局部，固然两者在营养成分和安康效应方面有很多类似的中央，但是他们毕竟是两类不同的食物，并且两者的营养价值各有特性。实践水果和蔬菜，每日至少食用 400 克，才干到达人体所需，食用过低，容易惹起心血管疾病，还有胃肠道疾病，以至癌症的发作。所以多吃水果和蔬菜，对人的身心安康十分重要。
2.普通上蔬菜种类远远多于水果，且多数蔬菜特别是深颜色的蔬菜所含的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的含量高于水果 。固然蔬菜在烹调过程中会损失掉局部营养素，但是蔬菜经过烹调后，体积减少，有利于大量食用，也能取得较多的营养素。而且蔬菜经过加热烹调后，植物细胞壁软化，更有利于营养素的吸收。
3.水果和蔬菜相比，碳水化合物相对较多，主要以双糖或单糖的方式存在；同时水果中的有机酸（假如酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸）和芳香物质等含量比蔬菜丰厚，这些有机酸能够刺激人体消化腺分泌，促进食欲，有利于食物的消化。水果常常具有香甜的口感，合适生食，其所具有的营养成分不受烹调要素的影响。
固然水果生食其所含营养素不易损失，但并不是一切水果都含有丰厚的营养素，比方苹果，每100克苹果含维生素C只要4克，而很多蔬菜却维生素C的大户。比方说芥菜的维生素C含量是苹果的18倍，西兰花是苹果的12倍，甜椒也是苹果的18倍，就连最廉价的大白菜也比苹果高出不少。所以，蔬菜和水果两者是能够相互补充的密切同伴。
什么蔬菜和水果消炎？
属于寒性和凉性的蔬菜和水果有菠菜、黄瓜、香蕉、梨、西瓜。
1、菠菜
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。
2、黄瓜
黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效，还有减肥功效。
3、香蕉
香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克。
4、梨
梨被誉为百果之宗，梨不仅鲜甜可口、香脆多汁，而且营养丰富。梨子有降火、清心、润肺、化痰、止咳、退热、解疮毒和酒毒的功效，常食可补充人体的营养。
5、西瓜
西瓜含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一般为5-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。
百度百科-西瓜
百度百科-梨
百度百科-香蕉
百度百科-黄瓜
百度百科-菠菜
百度百科-凉性食物
百度百科-寒性食物
1、苦瓜
中医认为：苦瓜味甘性平、解毒排毒、养颜美容、可除邪热、清除体内的有害物质、解劳乏、清心明目、因此是为首选。苦瓜虽苦,但降火排毒功效却十分显着。炒菜时,先将蒜片爆香,再加入苦瓜,要大火快速翻炒,方可炒的香脆,加少量醋和酱油、盐等,二十分钟出锅即可,可适量加火腿等,吃起来不会觉得太苦。另外,苦瓜还有抗癌功效,可增强自身免疫能力。
2、黄瓜
黄瓜具有明显的清热解毒、排毒养颜、生津止渴功效,黄瓜酸能促进人体的新陈代谢,排出毒素。对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。有助于缓解夏季口渴、痰多能症状。黄瓜生食或炒都可。
3、木耳
木耳亦有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。木耳含有一种胶质可以吸附灰尘杂物,帮助排除废物,排毒清胃。
4、香蕉 ?
香蕉含有丰富的维生素和矿物质，从香蕉中可以很容易地摄取到各式各样的营养素。其中钾能防止血压上升及肌肉痉挛，而镁则具有消除疲劳的效果。香蕉有清热、解毒、生津、润肠的功效，而且适用于痔疮出血、大便干结、肺燥咳嗽及发热症状。人体如果缺钾，会出现全身软弱无力，胃肠无法蠕动，从而出现腹胀、肠麻痹，严重者还会影响心肌收缩，引起心律紊乱，诱发心力衰竭，而香蕉中含有丰富的钾，每天吃上一根香蕉，就可以满足体内钾的需求，同时还可以稳定血压，保护胃肠道。
5、猕猴桃
鲜猕猴桃中维生素C含量在水果中是最高的，它还含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种氨基酸和矿物质元素，都为人体所必需。其味酸，性寒。有解热、止渴、通淋之功效，对食欲不振、消化不良、黄疸、尿道结石、痔疮等症有良好的改善作用。
猕猴桃果和汁液有降低胆固醇及甘油三酯的作用，亦可抑制致癌物质的产生，对高血压、高血脂、肝炎、冠心病、尿道结石有预防和辅助治疗作用。?
扩展资料：
炎症（inflammation）：具有血管系统的活体组织对损伤因子所发生的防御反应为炎症。血管反应是炎症过程的中心环节。炎症，就是平时人们所说的“发炎”，是机体对于刺激的一种防御反应，表现为红、肿、热、痛和功能障碍。
炎症，可以是感染引起的感染性炎症，也可以不是由于感染引起的非感染性炎症。通常情况下，炎症是有益的，是人体的自动的防御反应，但是有的时候，炎症也是有害的，例如对人体自身组织的攻击、发生在透明组织的炎症等等。
参考资料：
炎症_百度百科本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/zz/2_657696505.html
相关推荐
-
叶兰该怎么养殖
叶兰是一种喜欢湿润环境的植物，其养殖方法如下：浇水叶兰喜欢湿润的环境，生长季要充分浇水，保持盆土松软湿润。除了浇水外，还需要经常向叶面喷水增湿，这样有助于叶片生长饱满且青翠欲滴。秋末后天气逐渐转凉，可适当减少浇水量。施肥叶兰是一种喜肥植物，...
-
华为p10处理器是什么
华为P10搭载的处理器是 海思麒麟960（8核）。这款处理器基于ARM Cortex-A73和ARM Cortex-A53架构，采用16纳米工艺制造，最高主频可达2.4GHz。麒麟960在CPU能效方面相比上一代提升了18%，提供了更快的运...
-
云淡风轻诗全文
云淡风轻一轮江月明漂泊我此生恁多情几分惆怅惆怅有几分独让我自怜水中影甜蜜往事浮现在心底啊多少回忆锥痛我的心啊我是不是牵挂都为你怪我爱得浓时却不懂情好梦易醒 易醒是好梦留不住转眼成烟云我问天呀 天呀不应我是不是天也不懂情我问天呀 天呀不应我是...
-
栽种葡萄在遇虫害时，都有哪些应对技巧？
葡萄害虫种类相对较少，葡萄缺乏节、绿孟林材等几种害虫比较常见，大部分葡萄害虫都是偶然发现的。葡萄发生害虫，葡萄种植者该如何预防？葡萄根瘤螨病种植者可以在早春葡萄发芽，在叶子前喷洒3-5蒲美度的石硫合剂，在药液中添加0.5%的洗涤剂，可以提高...
-
中国石油大学北京就业前景
1、就业稳定性高，中国石油大学北京的学科专业和研究方向紧密联系于石油工业和能源行业，这些行业一直是国民经济的重要支柱，其就业岗位市场需求稳定，就业前景较为稳定。2、就业领域广泛，中国石油大学北京的毕业生除了可以在石油工业和能源领域就业，还可...
-
兰州职业大学就业
兰州职业大学（兰州职业技术学院）的就业情况如下：2023届毕业生就业率截止到2023年10月17日，兰州职业技术学院2023届毕业生的毕业去向落实率为95.70%。2022届毕业生就业率截止到2022年11月5日，兰州职业技术学院2022届...
-
被人欠钱不还怎么办
当遇到别人欠钱不还的情况时，可以采取以下措施：与对方协商尝试与对方进行友好协商，选择一个合适的时间和地点，以平和的态度坦诚地讨论还款事宜。了解对方不还钱的原因，看是否存在误解或困难，尝试达成还款协议。可以制定分期还款或延期还款等计划，既给对...
-
感恩母亲国旗下讲话简短
感恩母亲国旗下讲话简短(通用7篇)感恩母亲国旗下讲话简短要怎么写，才更标准规范？根据多年的文秘写作经验，参考优秀的感恩母亲国旗下讲话简短样本能让你事半功倍，下面分享【感恩母亲国旗下讲话简短(通用7篇)】，供你选择借鉴。感恩母亲国旗下讲话简短...
-
考研想去北方学校怎么报名
考研想去北方学校报名的流程如下：网上报名登录“中国研究生招生信息网”（https://yz.chsi.com.cn），这是所有考生必须完成的步骤。在网站上填报网上报名信息，包括选择报考学校和专业。网上支付初试费。网上确认根据所选报考点的公告...
-
手游诸神灰烬怎么更换账号
先打开游戏，在更多选项中，点击设置功能。进入设置系统后，点击下方的退出登录选项。在弹出来的系统提示中，点击确定按钮。等待自动退出登录界面后，点击添加新账号输入新的账号上去，登录即可。诸神灰烬里面打恩索优先灭掉会超高精力伤害的法师，然后控制其...
-
英德红茶种质资源培育
英德红茶是广东省英德市的一种地方名茶，历史悠久，品质优良，以其独特的花香、鲜爽的滋味而闻名。近年来，为了推广和发展英德红茶产业，英德市政府积极推动本地红茶种质资源的培育和推广。首先，英德市政府在本地组建了红茶种质资源整理、保存和推广中心，对...
-
中联重科2000吨全地面起重机多少钱
需要两千万左右。中联重科股份有限公司创立于1992年，总部位于湖南省长沙市岳麓区银盆南路361号，主要从事工程机械、农业机械等高新技术装备的研发制造，是一家持续创新的全球化企业。公司生产具有完全自主知识产权的11大类别、70个产品系列，56...