vc水果、VE水果，VA水果都有哪些？
维生素A
亦称美容维生素，可以使人的皮肤柔润、眼睛明亮，并减少皮脂溢出而使皮肤有弹性。饮食中如缺少维生素A，皮肤表现为粗糙、无光泽、易松弛老化。预防的办法是多吃胡萝卜、西红柿、桔子、菠菜、芹菜、大蒜、柠檬、土豆、麦胚、植物油、蛋黄以及奶、动物肝脏等。
维生素C
它可清除毒素，促进胶原合成，具有较强的抗氧化作用，可以降低黑色素生成与代谢，因而具有保持皮肤洁白细嫩、防止衰老的功效。柑桔、葡萄、芹菜、西红柿、生菜、柿子、干果和花粉、猕猴桃等富有维生素C，多吃益皮肤健美。
维生素E 含维生素E的食品有花生米、芝麻、莴苣、黄花菜、瘦肉、乳类、蛋类等。
在维生素家族中，维生素E以其独到的延缓衰老、护肤养肤及对身体健康的多种助益功能， 更是赢得愈来愈多爱美女性的芳心。大豆及其制品中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和卵磷脂，干果类食品，它们含有丰富的蛋白质、维生素B、维生素E，含维生素E多的食物有空心菜、葵花子油、菜籽油等。土豆含有较丰富的维生素E。核桃仁每百克含维生素E43.21毫克，还含有维生素B1等，还有就是我们的食物中肉类和烹调油中含有大量的维生素E。
维生素E广泛存在于植物和植物油中，以麦胚油中含量最高，麻油、花生油、玉米油、棉杆油等都含有丰富的维生素E。另外，菠菜、大蒜、南瓜、毛豆、蚕豆、杏仁、芝麻油、蛋黄、核桃、葵花子、花生、莴笋叶、瘦肉、乳类、麦芽油、坚果、小麦、小米和芦笋等含有丰富的维生素E，
VA.VE.VC这3种维生素被称为人体抗氧化的"三剑客".在一起用当然可以的.只是如果用的是药房所开的就不能大剂量.长期服用.化学合成必然对身体有损害.当然.如果是纯天然的保健食品就另当别论了.
哪些食物中含有Vd?
富含维生素D的食物有：鱼肝油、维生素D强化奶，动物肝脏、蛋黄等。维生素D是脂溶性维生素,在水果中含量较少。
维生素D(vitamin D )为固醇类衍生物，具抗佝偻病作用，又称抗佝偻病维生素。 目前认为维生素D也是一种类固醇激素，维生素D家族成员中最重要的成员是VD2(麦角钙化醇)和VD3(胆钙化醇)。维生素D均为不同的维生素D原经紫外照射后的衍生物。
植物不含维生素D，但维生素D原在动、植物体内都存在。维生素D是一种脂溶性维生素，有五种化合物，对健康关系较密切的是维生素D2和维生素D3。它们有以下三点特性:它存在于部分天然食物中;人体皮下储存有从胆固醇生成的7-脱氢胆固醇，受紫外线的照射后，可转变为维生素D3。适当的日光浴足以满足人体对维生素D的需要。
维生素D缺乏会导致少儿佝偻病和成年人的软骨病。佝偻病多发于婴幼儿，主要表现为神经精神症状和骨骼的变化。神经精神症状上表现为多汗、夜惊、易激惹。骨骼的变化随年龄、生长速率及维生素D缺乏的程度等因素有关。可出现卢骨软化、肋骨串珠等。骨软化症多发生于成人，多见于妊娠多产的妇女及体弱多病的老人。最常见的症状是骨痛、肌无力和骨压痛。
常见的含有Vd的食物有：
1.奶油
奶油（Cream）或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的**或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。
2.鸡蛋
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
3.炖鸡肝
鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏。鸡杂之一。呈大小双叶，叶面有苦胆和筋络（加工时须摘去）。其色紫红，质细嫩。宜卤、炸。如：卤鸡肝，炸鸡肝。
4.大马哈鱼罐头
大马哈鱼是鲑形目（Salmoniformes）其中一种，属鲑科鱼类，是鲑鱼的一种，是著名的冷水性溯河产卵洄游鱼类。有9亚目25科146属510种，纯淡水种类82种。
5.红鳟鱼罐头
红鳟鱼即虹鳟鱼，是世界名贵鱼种，属鲱形目鲑科，目前已有86个国家和地区引种养殖。
维生素D（vitamin D ）为固醇类衍生物，具抗佝偻病作用，又称抗佝偻病维生素。目前认为维生素D也是一种类固醇激素，维生素D家族成员中最重要的成员是VD2（麦角钙化醇）和VD3（胆钙化醇)。
扩展资料:
临床应用
维生素d除防治维生素d3缺乏病外1，25-（OH）2-VD3可防治下列病症：
①肾性骨病，肾功能不全缺少1位羟基化酶，体内不能合成1，25（oh）2d3必须从体外摄取
②难治疗抗维生素d3佝偻病，由于遗传因素，磷从肾排出过多
③甲状旁腺素缺少症，患者不能在低血浆ca时产生1，25（oh）2d3
④抗维生素d的佝偻病，维生素d供应正常但仍有佝偻病，由于代谢上的缺陷，不能1位羧基化
⑤癫痫病人使用苯巴比妥可能导致骨病。也可用25（oh）2d3的生理剂量为1μg/天。此剂量也可作为治疗剂量。维生素d中毒剂量与生理剂量相差不多，婴儿服用50μg（200iu）或更少一些可以导致血钙过多，肾功能不全。成人中毒剂量个体差异较大，有人口服2000iu中毒现象，口服5000iu者易中毒，口服量不能超过800iu。
中毒时尿中排出ca量过多比血钙过高发生较早，尿钙过高易形成肾结石。
参考资料：
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