苦荞茶有什么功效？
苦荞茶的功效主要包括降血糖、降血脂、降血压、消食化滞、凉血消肿、抗氧化、美容养颜等功效。?
苦荞茶是用苦荞麦制成的茶，又叫菠菜、黑麦和花荞麦。它性寒味苦。主要含有生物类黄酮、维生素、18种氨基酸、粗蛋白、叶绿素、矿物质及硒、锌、镁、铬、钙等微量元素。具有益气养神、益耳目、降气、通肠、健胃的功效，能降低血压、血脂、血脂和血糖。
苦荞茶有什么作用？
1苦荞麦含有一种特殊的黄酮类物质芦丁，约占总黄酮的80%。芦丁能软化血管，维持血管壁的正常通透性和脆性，促进伤口愈合，抗炎、抗过敏、止咳、平喘、降血脂。
2苦荞中的维生素E具有很强的抗氧化作用，能清除自由基，激活巨噬细胞，消除皮肤色素沉着，增强人体免疫功能。
3苦荞膳食纤维能促进有毒物质的排泄，降低血脂。
4苦荞麦中的活性元素硒能与金属结合形成不稳定的络合物，有助于清除体内有毒物质。
苦荞茶是好东西，但也有一些副作用。主要副作用是苦荞性寒，胃寒或胃病患者可引起胃酸反流、腹泻等不适；有人食用荞麦食物，引起皮肤瘙痒、头晕、哮喘等过敏症状；苦荞可降三高、低血压，低血糖和严重瘦身的人要谨慎。
苦荞茶可以嚼着吃作为零食。它的效果和茶一样。然而，它需要冲泡几次才能变得柔软或有更好的味道。苦荞茶和无糖食品一样，有饼干小麦味（绝对不苦），口感醇厚醇厚，尝后味道依然芳香。苦荞茶可以直接冲泡和咀嚼。无论怎么吃，它的营养价值不变。
苦荞茶的使用方法有很多种。通常，你可以在茶杯里放入适量的苦荞茶，用开水冲泡。喝完茶汤，可以一起吃苦荞茶。另外，在制作豆浆时，还可以将适量的苦荞茶和黄豆放在一起制成豆浆，这样可以使豆浆口感更好，营养价值更高。
好处：
1、苦荞麦中含有一种特殊的类黄酮物质——芦丁，这种物质能维持血管壁的正常透性与脆性，软化血管，有促进伤口愈合、消炎、抗过敏、止咳、平喘、降血脂的作用。
2、苦荞麦中还有一种疗效成分——维生素E，它具有较强的抗氧化作用，可抑制和消除人体内过剩的自由基，活化巨噬细胞，消除皮肤的色素沉积，增强人体免疫机能，减轻抗癌药物的负作用。
3、苦荞麦中的膳食纤维能促进有毒物质的排泄，降低血清的总胆固醇及LDL胆固醇的含量。苦荞麦中的活性元素硒在人体内可与金属结合形成一种不稳定的“金属—硒—蛋白”复合物，有助于体内有毒物质的排除。
坏处：
1、苦荞可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群过多食用，会造成反酸腹泻的现象。
2、少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用。
3、苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁，可能有降血压、降血糖、降血脂作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用。
扩展资料
苦荞茶的3种营养喝法
1、苦荞茶加茶叶
苦荞茶可以和茶叶一起直接泡水喝，能在麦香中增加茶叶的清香，也能让降脂清肠的功能更胜一筹。
2、苦荞茶加酸奶
苦荞茶的清苦爽口搭配酸奶的香甜浓稠，能帮助肠胃吸收和良好运作，在口感上也别有风味。
3、苦荞茶加大米（小米）
苦荞麦加大米（小米）是粗粮细粮搭配的典范。取苦荞麦与大米（或小米）按1：4比例混合，可以煮饭，还可以煮粥，色泽金黄，营养吸收更全面。
人民网-苦荞茶功效多 食用禁忌须谨记
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