铁观音有没有保质期
铁观音的保质期也叫做?最佳饮用期?，普通的铁观音保质期一般为12?18个月，超过保质期的茶叶在口感、味道、汤色上都会发生变化，经过高温烘焙过的铁观音保质期可以延长很久，这种烘焙型铁观音可以放至十年以上。
保存茶叶最重要的是要防止其出现异味和霉变，最好将茶叶存放在干燥、真空、避光的环境中。
茶叶的吸附性较强，容易吸收外界环境中的味道，如果保存在异味大的环境中，会影响茶叶的饮用感。
茶叶变质的主要原因是：茶叶与空气接触之后发生了化学反应，空气中的水分附着在茶叶上，导致茶叶受潮。
铁观音茶叶的保质期是36个月，一般情况下，市场上买的铁观音都是轻发酵的，一到二个月内喝掉最好，绿茶中富含儿茶酚等多酚类化合物，对于改善心血管健康有一定益处。保存时可将铁观音茶装入铝箔袋，然后将其密封或做抽真空处理，之后放入铁罐内盖好盖子，放置于冰箱冷藏室存放，但如果是真空密封保存在3-5度的温度下，保质期长达两年，如果再拿到常温下就要尽快喝完。另外，高温烘焙过的铁观音是适合放成老茶的，放上十年二十年还可以喝。
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