怎样凊除中药材上的硫黄
如果怀疑购买的药材被硫磺熏蒸过，不必丢弃。可以先将中药材浸泡在温水里，10分钟后取出。药材表面的二氧化硫微溶于水，这样就去除了部分二氧化硫。然后再将药材晒干或烘干，在加热过程中，二氧化硫也会有所挥发，这样一来，就能较为全面地去除药材表面残留的二氧化硫。值得注意的是，含有芳香性及挥发油的药材，比如桂枝、薄荷、佩兰、砂仁、肉桂、沉香等，有效成分容易随水蒸气扩散掉，因此，用凉水浸泡较为适宜。
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