草莓醋有什么作用?
草莓醋是以草莓、发酵粉、水为主材的饮品名。
做法
将残次草莓用水冲洗干净，倒入锅内加少量水，慢火熬煮成稀糊状即可。把稀糊果浆晾凉后，放进缸或坛内，添加适量发酵粉，再将容器封严密，让其自然发酵5～7天，容器的上层就会出现一层红褐色的溶液，过滤后取其澄清液，即为香气浓郁的食醋。
作用
草莓醋不仅味道甘甜酸爽，口感上佳，而且美白养颜和健康营养的作用也十分强悍。草莓醋里含有丰富的可以稳定血压、控制高血压的钾离子和钙离子，经常饮用能达到降低血压、减少血糖的作用。
苹果醋是一个口感呈酸性，在人体内代谢后呈碱性的饮料，果香浓郁，酸甜柔和，清爽可口，沁人肺腑。不含色素及防腐剂，富含天冬氨酸，丝氨酸，色氨酸等人体所需的氨基酸成分，以及磷、铁、锌等10多种矿物质Vc含量比苹果10倍之多。
作用
1、苹果醋的特点：果香浓郁，酸甜柔和，清爽可口，沁人肺腑。
2、苹果醋的营养成分：富含多种人体所需的氨基酸成分，以及各种矿物质，其中VC含量更是苹果的10倍之多，补充人体所需的各种养分，改善消化系统，调节内分泌，具有降低血脂，排毒保健的效果。
3、苹果醋还促进人体内糖代谢，从而消除疲劳；提高肝脏的解毒和新陈代谢能力，提高身体免疫力，减少肝病的发病率，对伤风感冒有一定的预防作用，缓解喉咙疼痛不适。
苹果醋喝起来酸酸甜甜，喝苹果醋都有哪些好处？
红枣果醋：
取中等大小的红枣100g洗净晾干，放入洗净的玻璃容器中，
加入“江城牌”9度酿造白醋（或3.5度酿造白醋）1000ml,进行浸泡7-10天，取浸泡原汁1份加入9-10份凉白开或纯净水（3.5度白醋的果醋原汁一份则需加入4—5份凉白开或纯净水），依各人口味加入适量蜂蜜或白砂糖适量，糖尿病人加木糖醇充分溶解后即可直接饮用。
好处：红枣醋兼备了红枣和醋的益处。抗衰老抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成还能提高人体免疫力，对肝脏尤其好。女性经常饮用红枣醋还具有减肥的功效，女性长期饮用有助于调节，养颜，减肥的功效。
山楂果醋：
取鲜山楂或山楂干100g洗净晾干，放入洗净的玻璃容器中，加入“江城牌”9度酿造白醋（或3.5度酿造白醋）1000ml,进行浸泡7-10天
取浸泡原汁1份加入9-10份凉白开或纯净水，（3.5度白醋的果醋原汁一份则需加入4—5份凉白开或纯净水），依各人口味加蜂蜜或白砂糖适量，糖尿病人加木糖醇充分溶解后即可直接饮用。
好处：山楂醋兼备了山楂和醋的益处，预防心血管疾病，活血化瘀，促进脂肪类食物消化，预防动脉硬化，平喘化痰的功效。能消食开胃，散瘀血，收敛止泻，解毒，醋可以增强肠胃道的杀菌能力。
柠檬醋：
取鲜柠檬1个洗净切成薄片，放入洗净的玻璃容器中，加“江城牌”9度酿造白醋（或3.5度酿造白醋）500ml,进行浸泡7-10天
取浸泡原汁1份加9份凉白开或纯净水待用，（3.5度白醋的果醋原汁一份则需加入4—5份凉白开或纯净水），如饮用可依各人口味加蜂蜜或白砂糖适量，如日化使用不用添加，直接使用。
使用方法：
1、凉拌用：可取适量稀释后的柠檬醋凉拌沙拉，清香爽口，保持果疏色泽。
2、烤肉用：烤牛肉或煎牛排当烤到5成熟时，在表面上加入少许的柠檬醋，使烤出的牛肉或牛排鲜嫩不柴，有独特的清香味。
3、清洗菜板用：每天使用的菜板是最易滋生霉菌、细菌等各种对人体有害的微生物，用柠檬醋清洗能帮助减少有害菌的滋生，柠檬醋具有消毒杀菌和清香功效。
4、护肤用：洗脸、泡脚、搓澡能软化皮肤，中和洗涤剂碱性对皮肤的不利影响。
5、清洗衣物毛巾、抹布、拖布等清洁卫生，能使衣物柔软，并有除菌功效。
蜂蜜醋：
取蜂蜜1汤勺加入“江城牌”纯粮酿造优米醋3汤勺，加3汤勺温白开水，搅拌均匀后直接饮用。
好处：蜂蜜醋兼备了蜂蜜和醋的益处，蜂蜜可以促进人体的睡眠，蜂蜜中含有特别丰富的抗氧化剂，抗氧化剂是身体中氧自由基的天敌，所以蜂蜜可以起到抗击身体衰老的作用。醋功效：味酸、甘，性平。能消食开胃，散瘀血，收敛止泻，解毒。醋可以增强肠胃道的杀菌能力。
苹果醋：
取苹果1个洗净切成薄片，放入洗净的玻璃容器中，加“江城牌”9度酿造白醋（或3.5度酿造白醋）500ml,进行浸泡7-10天
取浸泡原汁1份加9-10份凉白开或纯净水待用,（3.5度白醋的果醋原汁一份则需加入4—5份凉白开或纯净水）依各人喜好可适量添加白砂糖或蜂蜜等调成酸甜口味。
使用方法：
1、可直接饮用。
2、凉拌用：可取适量稀释后的苹果醋凉拌沙拉，清香爽口，保持果疏色泽。
3、可日化用，清洗衣物、美容等。
好处：苹果含有丰富的有机酸、氨基酸、维生素等，具有消除疲劳、提神、生精止渴、增进食欲、防止血压上升、改善高血脂症、延缓血液中乙醇浓度上升、排除毒素，美容养颜等功效。
苹果醋是苹果汁发酵的醋、苹果汁等原料制成的饮料。常用于厨房的调味料。将苹果醋混合在苹果汁中，使味道甘甜，甜中带酸，还能解开原初的生鲜味道和果汁的甜味，喝起来非常清爽。
事实上，苹果醋对健康有很大的效果。
1.补充营养苹果蜂蜜醋。果香浓郁，酸甜，爽口美味。不含色素和防腐剂，含有阿斯巴甜、丝氨酸、色氨酸等人体必需的氨基酸成分和磷、铁、锌等10多种矿物质，其中VC含量比苹果多10倍。
2.抗病治疗苹果醋中含有果胶、维生素、矿物质和酶，其酸性成分能软化血管，杀灭病菌，提高人体免疫和抗病毒能力，改善消化系统，清洁消化道，清除关节、血管、内脏器官的毒素，调节内分泌，大大降低血脂和排毒保健功能。
3.护肤醋中含有的维生素抗氧化剂可促进新陈代谢，美白杀菌、黑色素稀释、清除老化角质、补充皮肤营养和水分、减少活血化痛、减少粗糙毛孔、抗氧化、防止色斑、美白回避部可使皮肤更加光滑柔软。适用对象：晒黑的皮肤，皮肤粗糙，油脂发黄，色素沉着等皮肤。
4.减肥、降脂、果醋可以将人体过多的脂肪转移到体力消耗上，促进人体糖和蛋白质的代谢，调节和调节体重，使男性身材更美丽、更有吸引力。
5.去除疲劳果醋中含有的丰富有机酸，可以促进体内糖代谢，分解肌肉中的疲劳物质乳酸和丙酮等，消除疲劳。
6.忽视醋中含有大量氨基酸、醋酸等丰富营养素，可提高肝脏解毒和新陈代谢能力，提高身体免疫力，降低肝病发病率，对感冒和感冒有一定的预防作用，缓解喉咙痛不适。
7.抗衰老果醋中含有的抗氧化物质能抑制人体过氧化物的形成，缓解细胞衰老，抗衰老效果好。
水果醋的购买方法
1、选择发酵的，不选择调制的苹果醋。以苹果为原料，洗净、打碎、榨汁后，用液体深层发酵法制作醋，具有果汁和醋优点的营养作用更好。苹果汁和醋酸混合的苹果醋没有经过发酵过程，质量略有下降。当然，在醋中加入苹果香料会变得更糟。
2、选择苹果汁浓度高的苹果醋。质量好的苹果醋产品标签上不仅注明了加工方法(如发酵)，还注明了苹果汁的含量(如10%等)。质量不好的苹果醋通常在包装上胡乱使用保健作用，对加工方法、果汁含量等硬性指标采取避免的方法。当然，不能认为果汁浓度越高越好。
3、选择添加苹果醋。低聚糖是低聚糖的一种，促进大肠内双歧杆菌的增殖，具有通便排毒的保健作用。低聚糖酸性稳定性强，不怕酸，因此适合添加到苹果醋中(添加了很多苹果醋产品)。低聚糖很少产生能量，所以不会让人发胖。
4、为了改善口感，苹果醋通常需要添加蔗糖。如果害怕变胖，可以选择添加蔗糖(无蔗糖)的产品。
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