陕西的特色水果以及于其有关的小吃
棒棒面
陕西省关中地区民间传统风味小吃。相传清朝康熙皇帝扮商人巡视新疆、甘肃，路过陕西临潼县鱼池村，住在一家姓房的人家中，房家做了一顿家常便饭“”,康熙吃后称赞不已，并询问做法，房家说了三名话：“红嘴绿叶玉石板，金色鱼儿浮水面，釜中两沸即成餐”……
甑糕
甑糕历史悠久，是陕西关中地区传统早点食品， 是以糯米和红枣为原料制成的一种甜糕。 以位于北广济街麻家什字东北角205号的老字号老马家甑糕最有名。
特点：枣香浓郁、软糯粘甜。大枣还具有益气补血、养肾安神之功。
黄桂柿子饼
黄桂柿子饼有300多年的历史，相传李自成称王西安后，临潼老百姓 用火晶柿子拌上面粉，烙成柿子面饼慰劳义军，很受义军将士称道。后来，为了纪念李自成及义军，每年柿子熟了，临潼百姓家家户户都要烙些 柿面饼吃。天长日久，就演变成了今天的黄桂柿子饼。
壶壶油茶
所谓油茶，即面粉、调料面加凉水搅成稠糊，徐徐溜入开水锅中搅拌，匀而没有疙瘩，再加入杏仁、芝麻、籼米，微火边烧边搅……
煎饼
煎饼用荞麦糊状精粉摊制而成。内卷豆腐干和酥肉，食用时用芝麻凉汤或炸辣椒作调料，味道可口，香味浓郁，颇具地方特色。
岐山臊子面
臊子面历史悠久，清代已很驰名。以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著称，用精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等原料和多种调味品制成。其特点：汤多面少，面条热得烫嘴，油要多，是一种地方特色面食。
长安八景宴
据‘长安八景’设计制作的盛宴，包括‘古城十二花’冷盘，八道大菜以及细点，水果等。选用低脂肪高蛋白原料60多种，将西安的文物胜迹同美味佳肴巧妙地结合在一起，赢得了国内外食者赞赏 。
柿面糊蹋
特点：以软柿子与面粉合烹而成，外皮酥脆、内瓤绵软、香甜适口。
主要原料：软柿子、面粉。
简要介绍：柿面糊塌以关中地区的特产软柿子作主料，与面粉合烹而成的一种风味小吃。其主要风味特点为外皮酥脆、内瓤绵软、香甜适口。 (由古城热线提供)
乾州锅盔
陕西省乾县著名小吃。乾县古称乾州，有三大名小吃，称“乾州三宝”，最著名的是乾州锅盔。“乾县的锅盔像锅盖”为关中十大怪之一。 锅盔人似锅盖，边薄中厚，表面有轮辐状花纹，硬实筋韧，酥香可口，是馈赠亲友的佳品。由于制作时掺水量少，成品含水量低，故极耐贮存，又便于携带，素为秦人出门远行间带的食品。
太后饼
太后饼为富平县著名小吃，已有2000多年的历史。主要用板油、面粉加佐料和制，经烘烙而成。其特点是外皮金黄、油润酥脆、内层绵软、咸香适口，富含动物脂肪酸等营养素。
荞面合络
荞面饸饹已有600—700年的历史，“荞面饸饹黑是黑，筋韧爽口能待客”，这是人们对荞面饸饹的赞美。制作时选用新鲜 荞麦现磨现做。冬可热吃，夏可凉吃，有健胃消暑的功效。
特点: 条细筋韧、挑起来不断条、清香利口
贵妃饼
贵妃饼形如圆月，色泽乳白、皮薄馅足、酥脆松软、咸中带甜、油而不腻，是始于唐代的传统名食。原是骊宫御厨专为唐玄宗的爱妃杨玉环制作的，很受杨贵妃的喜爱，后传天民间，人们称其为“贵妃饼”。
揽饭
揽饭流行于秦岭山区，但平日不易吃到。吃则须贵客上门。冬食之可暖胃，夏食之能祛暑。有中医鉴定：久吃此食，身不出疮疔，足不得脚气。
圪坨
圪坨，陕北语，关中称麻食、猴耳朵。以荞面为料，掐指蛋大面团在净草帽上搓之为精吃，切厚块以手揉搓为懒吃。圪坨煮出，干盛半碗，浇羊肉汤，乃羊腥圪坨。
大刀面 最有名的在铜川。
凤翔腊驴肉
驴肉具有补气血，益脏腑等功能，对于积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者皆为补益食疗佳品。因此有“天上龙肉，地上驴肉”民谚。陕西关中盛产驰名全国的“关中驴”。
蛇果的营养价值
现在是秋天，是一年中丰收的季节，也是采摘区最好的收获时节。你想感受一下自己摘水果的乐趣吗？推荐几个西安安最新的采摘地。
:一、石榴采摘
1.临潼斜口街
采摘路线：临潼斜口街-最美环山路-历山烽火台-历山陕西天文台-华清宫-华清玉堂。
2.历山街
石榴简介：在中国，石榴不仅寓意“多子多福”，还与爱情有关。讲的是象征爱情的“石榴果”和“石榴花”。在唐朝，武则天和杨玉环这两位最著名的女性都与石榴有着密切的关系。朱见的思绪纷纷，枯槁零落。"。如果你不相信我，你会哭的。打开盒子，把石榴裙拿走。”
二、冬枣采摘
采摘路线：高陵童渊镇：高陵童渊镇——华谊梨枣冬枣采摘基地——西北人民革命大学旧址博物馆——高陵场旁农业文化生态观光产业园。目前，高陵区鲜枣年产量2.4万吨，是全省最大的梨枣种植基地。
三、火龙果采摘
采摘推荐地点：沣东农博园
入场时间：9:30-16:30
注：沣东农博园不再是旅游景点，而是农业生产企业。目前公司的果蔬基地项目只对会员开放。
四、苹果采摘
采摘推荐：陕西铜川-小丘镇，迁村。
五、猕猴桃采摘 1.西部农业大学试验站 名称：西北AF大学猕猴桃实验站 简介：西北AF大学猕猴桃实验站分为资源收集保存、实验示范和种苗繁育三个部分。涉及猕猴桃种质资源、育种、栽培、生理、营养、植物保护、采后处理、生物技术与食品加工、农业经济等学科。是集猕猴桃科研、新品种新技术展示、科技培训、学生实习等功能于一体的专业科技服务中心。 地址：梅县青果东路 2.秦岭野生猕猴桃树王 地址：梅县营头镇大李村大菜园子沟 简介：在秦岭主峰太白山脚下的眉县营头镇大李村大菜园沟深处，有一个野生猕猴群落，其中一棵碗口粗的野生猕猴桃树是秦岭发现的最粗最大的野生猕猴桃树，被称为“野生猕猴桃树之王”。 据专家考证，这个野生猕猴桃群落属于胡颓子属，在秦岭生长了上百年。这棵野生猕猴桃树王“生长在海拔1414米，根围54厘米。它的树干像蟒蛇一样蜿蜒曲折，枝叶攀援20多米。是非常珍贵的猕猴桃种质资源。 3.宁曲现代农业园 采摘园名称：梅县金衢镇宁衢村猕猴桃示范园 简介：宁曲猕猴桃标准化示范基地位于梅县金衢镇宁曲村。是眉县猕猴桃核心产区，全国优秀猕猴桃标准化示范区。猕猴桃基地占地6500亩，主栽品种为徐翔和海沃德。核心区已建设水肥一体化310亩，建成智慧果园120亩。 采摘园地址：梅县金衢镇宁衢村 4.中国梅县猕猴桃博物馆 名称：中国-梅县猕猴桃博览馆 简介：梅县猕猴桃博览会是集猕猴桃文化、科普、研究、体验、休闲于一体的特色展馆，实现了现代农业科技与传统特色农业的完美融合和生动展示。展馆立足国际视野和国家背景，突出猕猴桃产业和眉县乃至中国猕猴桃文化的核心主题，是眉县猕猴桃产业的“窗口”工程。当y 蛇果原产于美国，是一种营养价值很高的水果，下面我为大家介绍关于蛇果的营养价值，欢迎大家阅读。 蛇果的营养价值 蛇果与苹果类似，口感较甜，蛇果含有丰富的钾和纤维质。它含有果糖，葡萄糖，蔗糖，多种维生素，胡萝卜素，多种矿物质。最重要的一点是，其中果胶和钾的含量，居水果类之首!适合所有人群，号称“记忆之果”。蛇果富含碳水化合物，是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。 蛇果的作用 1.生津止渴： 润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。 2.化痰止咳： 适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。 3.解毒： 富含维生素c，有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。 4.安神除烦： 碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。 5.补充能量： 含碳水化合物，能迅速为身体提供能量。 6.抑癌抗瘤： 预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。 7.提高免疫力： 铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。 红蛇果是什么 红蛇果顾名思义就是一种红色的蛇果，那么蛇果是个什么果呢？其实这种果子可与名字中的“蛇”没有半毛钱关系，它的外形和苹果相似，也的确是苹果的一种，这个名字只是一次乌龙的翻译而已，香港人把“Reddeliciousapple”音译为“红地厘蛇果”，之后人们就简称为蛇果，红蛇果就是代表这种鲜红又美味的苹果种类了。 红蛇果原产于美国加州，这是一个阳光充沛的地方，能够带给水果甘甜多汁的特点。蛇果呈椭圆形，果肉是黄白色，肉质很脆，果汁多，味道比苹果甜，是苹果种类中品质比较上乘的一种，从外观上就开始诱人食欲，吃下去更是肉甜汁多，让人怎么能抵挡诱惑呢！ 不过红蛇果并不是只在加州种植的哦，现在在我国也有一些地区大面积种植红蛇果，我国的山东、陕西铜川和甘肃天水等地都有蛇果的种植，我们现在在市场上购买的国产红蛇果都是产自这些地区。红蛇果的个头是比较大的，较大的蛇果甚至可以达到500g以上，所以一次买一斤都没几个。 蛇果具有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补脑养血，安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效，经常吃一些红蛇果对我们的健康是很有益的。 红蛇果怎么吃 红蛇果和苹果一样是一种可以直接吃的水果，咬一口就能感受到果肉的甜美多汁，吃法是很简单的，不过。就是要为吃货们服务，觉得有义务来给大家讲讲红蛇果的其他美味吃法，好吃，易做，别错过！ 红蛇果沙拉 准备材料：红蛇果、菠萝、提子、甜橙、梨、香蕉 做法：将准备好的这些水果洗干净后切成块状，放入一个稍大一些的碗中，加入适量的沙拉酱搅拌均匀，一道美味的水果沙拉就做出来了。 红蛇果果粒酸奶 准备材料：红蛇果、猕猴桃、橙 做法：把红蛇果洗净后切成小块，猕猴桃去皮切成小块，橙去皮切成小块，把这三种水果块放在碗中，倒入适量酸奶进行搅拌，果粒酸奶很简单就做好了！味道真的很不错呢，是一道超适合女生吃的零食。 红蛇果是苹果吗 红蛇果看起来和苹果很像，但是细看也有些不同，不过红蛇果确实是苹果的一种哦！红蛇果原产于美国加州，与我们平常所吃的苹果是不同的品种，但是口味和外形都很相似，红蛇果在一定程度上，品质更加上乘，但它确实是一种苹果。 那么我们该怎么区分红蛇果和苹果呢？红蛇果的果实是比苹果大的，呈椭圆形，而我们平常吃的苹果都是差不多圆形的，而且果皮也没有红蛇果那么鲜艳，还是比较好区分的。 红蛇果吃起来的口感和味道都比普通苹果略胜一筹，蛇果的肉质比苹果更脆，果汁较多，味道很甜。红蛇果当然在价格上也贵一些，几乎是普通苹果的2~3倍，可以达到一二十元一斤，并不是一种普通的水果。 最重要的是，红蛇果在营养价值上也比普通苹果要高，它是苹果类中抗氧化能力最强的，可以帮助预防老年痴呆和心脏问题，同时还有抗癌的功效，而且蛇果的维生素C含量比苹果也要高，自然更加受欢迎了。 红蛇果的适宜人群 红蛇果是适合我们大多数人吃的'，首先是因为它没有什么禁忌，其次又因为营养价值高，所以我们都可以常常吃一些红蛇果，红蛇果可以帮助生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补脑养血，对我们平时的健康都是很有好处的，尤其是中老年人和正在长身体的青少年，适当补充维生素和一些矿物质元素都是十分有益的，而红蛇果就能满足大家的营养需求。 红蛇果尤其适合肠胃功能比较脆弱的人吃，因为多吃一些红蛇果是可以增加肠胃健康的，而女性则可以多吃红蛇果来美容保养，其中的抗氧化剂对女性十分有益。另外，红蛇果还能够增加免疫力，所以经常容易生病的人，不妨在平时买一些红蛇果来吃，可以增加抗病能力。 红蛇果还很适合睡眠质量不好的人，因为红蛇果有补脑安神的作用，吃一些蛇果可以让精神更加镇定，增加睡眠质量，经常不易入睡或者睡不好的人，不妨在平时常吃一些红蛇果，来改善这种状况。 孕妇能吃红蛇果吗 孕妇是可以吃红蛇果的哦！而且孕妇还能适当多吃些红蛇果来给身体补充营养和能量呢，红蛇果能够生津开胃，消痰止咳，还有退热解毒，安眠养神等功效，还能缓解便秘，对于孕期的准妈妈来说，都是很有益处的。 红蛇果的肉果甘甜，汁液饱满，很能勾人食欲，怀孕期间如果经常感到口中没啥味道，没胃口的话，不妨吃一些红蛇果，可以增加食欲。另外，在怀孕阶段，心烦意乱也是常有的事，经常吃一些红蛇果是可以安抚情绪的，起到宁心安神的作用。 还有不少准妈妈在孕期容易便秘，而便秘对胎儿来说是很不好的，因为准妈妈在排便的时候由于过于用力，会增大腹压，腹中胎儿也会受到压迫，对宝宝很不利，而红蛇果是有缓解便秘功效的，因此准妈妈也可以经常吃一些。 蛇果中的钾含量也比较丰富，我们得知道，钾有一个重要作用，就是帮助孕妇排除体内多余的钠，这样可以帮助准妈妈预防高血压，对孕妈妈的健康有重要的作用，所以孕妇是可以吃红蛇果的，而且红蛇果也很适合孕妇吃。 本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/zz/2_657708301.html
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