吃饭为什么要扶碗
有些人说吃饭端碗像乞丐一样，或者狼吞虎咽像饿死鬼投胎一样。
有些人觉得吃饭不端碗像左手残疾一样，趴桌子上吃饭很不雅观。
我查了一下资料。
这里只说汉人也就是现在的汉族吃饭礼仪。不包括少数民族，因为每个少数民族都有自己的习惯。
标准汉人吃饭礼仪是 ：
坐直，一定要腰板挺直，佝偻着背很难看而且 胃部收到挤压容易消化不良。
坐直 左手端碗 右手持筷 吃的时候碗送到嘴边，右手筷子拨送食物入口，
不可吧唧嘴
不可快速咀嚼
不可狼吞虎咽。
不可俯身进食（这条最重要，因为俯身进食像牲口一样）。
拒绝的时候不可说话，说哈的时候食物必须已经下咽
而且 小碗端碗 大碗扶碗。
端碗是左手端碗的一端不能端碗底，因为乞丐是端碗底的。
左手一定要利用到。否则看上去像残疾人一样。
中国古汉人这样做的原因有两个：
第一，人有人的尊严，古话说：人以食就口 狗以口就食。
俯身进食如同猪狗一般。猪狗动物是没有手的，只能用嘴伸进盆里进食。所以猪狗等牲畜的嘴或者禽
类的喙都是很长的，就是为了进食方便而进化的。
人岂能如同猪狗一般俯身进食？是想一下，一大群人在餐桌上埋着头吧唧着嘴吃饭还发出响声，
像不像猪圈里的猪这么吃？
第二，现在中国地区的汉族基本上是古代中原地区的汉人因为战乱迁移而来的。
古代中国北方是不种植水稻的，也就是不吃米饭的，是吃五谷杂粮的或者面粉的。
五谷杂粮的饭粘性没有这么大，碗放桌子上用筷子夹容易掉，所以为什么碗要送到嘴边吃就是因为
这个原因。
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