吴裕泰大龙毫和小白毫的区别
吴裕泰大龙毫和小白毫在品质和口感上存在明显的区别。
吴裕泰大龙毫选用的是优质福鼎大茶品种，以清明前后的一芽二、三叶为原料。这种茶叶的外形芽壮显毫，匀整，香气鲜灵浓郁，扑鼻持久。冲泡后，汤色黄绿清澈明亮，滋味鲜浓醇厚，叶底嫩黄明亮。大龙毫的口感清爽，茶味较淡，花香扑鼻，是品味和欣赏的优质茶叶。
相比之下，吴裕泰小白毫的品质和口感较为逊色。小白毫采用福鼎大白茶的一芽一叶或二叶为原料，这种茶叶的外形较小，白毫较多，但匀整度不够。香气和口感上，小白毫的茶味较浓，但香气和鲜爽度不如大龙毫。其汤色相对较浅，滋味醇厚程度稍逊，叶底匀整度也稍逊。
总的来说，吴裕泰大龙毫和小白毫各有特点，选择哪款茶叶主要取决于个人口味和欣赏角度。
云南大白毫是属于白茶的一种。
大白毫分为两种，一种是云南大白毫，云海大白毫属于白茶，产地为云南省西双版纳傣族自治州勐海县，另一种是茉莉大白毫，茉莉大白毫属于花茶，是绿茶与茉莉花窨制而成，主要产地为福建省福州市。
云南大白毫属于微发酵茶类，不经过杀青或者揉捻，而是经过晒青或者文火干燥等工序加工而成，叶芽完整、满身披毫、银白如玉，经过冲泡之后的汤色清澈明亮，滋味清爽回甘。
大白毫冲泡注意事项
冲泡白毫银针时最需要注意的就是水的水温，很多人认为泡茶就是用沸水，其实不是那些么回，白毫银针茶芽纤长细嫩，冲泡时水温不能过高，最好使用九十度左右的开水，水温过高会破坏茶芽中的活性成分。
冲泡白毫银针要注意冲水方式：平时很多冲泡白毫银针时多会把水直接冲到茶芽上，这么做也不对，因为白毫银针表面有大量的白毫，如果热水直接冲到白毫上，就会让白毫脱落，影响茶汤的口感与色泽，正确的冲水方式应该是把热水沿着杯子壁慢慢注入到茶杯中。
以上内容参考?百度百科-大白毫
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