哪些食物里含铜较多?吃哪些补药是补铜的?
你好！
含铜丰富的食物:动物肝、肾、心、牡蛎、鱼类、瘦肉、豆类、芝麻、大白菜、萝卜苗、虾、牡蛎、海蛰、蛋黄、葡萄干...
补铜的途径以食补为主，富含铜的食物是动物肝、肉类(尤其是家禽)、水果、硬壳果、西红柿、青豌豆、马铃薯、贝类、紫菜、可可及巧克力等。
日常食物中，含铜较多的食物有核桃、贝类、肝、肾、豆类、葡萄干等。铜为人体必需的重要微量元素之一，参与体内多种金属酶的组成。
但是食糖过多会降低含铜食物的营养价值，因为果糖和砂糖会阻碍人体对铜的吸收，有机酸也可与铜形成水溶性复合物而妨碍铜的吸收。
因此，在人体内缺铜，需用富铜食物进行弥补时，最好少吃糖。
什么食物含铜元素多
茶砖(砖茶)的营养成分列表
(每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 100 水分(克) 7.8 能量(千卡) 206
能量(千焦) 862 蛋白质(克) 14.5 脂肪(克) 4
碳水化合物(克) 66.7 膳食纤维(克) 38.8 胆固醇(毫克) 0
灰份(克) 7 维生素A(毫克) 317 胡萝卜素(毫克) 1900
视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.01 核黄素(毫克) 0.024
尼克酸(毫克) 1.9 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 0
a-E 0 (β-γ)-E 0 δ-E 0
钙(毫克) 277 磷(毫克) 157 钾(毫克) 84
钠(毫克) 15.1 镁(毫克) 2.7 铁(毫克) 14.9
锌(毫克) 4.38 硒(微克) 9.4 铜(毫克) 2.07
锰(毫克) 46.5 碘(毫克) 0
成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克)
异亮氨酸 562 亮氨酸 1097 赖氨酸 824
含硫氨基酸(T) 457 蛋氨酸 261 胱氨酸 196
芳香族氨基酸(T) 1355 苯丙氨酸 714 酪氨酸 641
苏氨酸 612 色氨酸 87 缬氨酸 753
精氨酸 727 组氨酸 283 丙氨酸 766
天冬氨酸 1237 谷氨酸 1583 甘氨酸 705
脯氨酸 689 丝氨酸 643
红茶的营养成分列表
(每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 100 水分(克) 7.3 能量(千卡) 294
能量(千焦) 1230 蛋白质(克) 26.7 脂肪(克) 1.1
碳水化合物(克) 59.2 膳食纤维(克) 14.8 胆固醇(毫克) 0
灰份(克) 5.7 维生素A(毫克) 645 胡萝卜素(毫克) 3870
视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0 核黄素(毫克) 0.17
尼克酸(毫克) 6.2 维生素C(毫克) 8 维生素E(T)(毫克) 5.47
a-E 2.8 (β-γ)-E 2.67 δ-E 0
钙(毫克) 378 磷(毫克) 390 钾(毫克) 1934
钠(毫克) 13.6 镁(毫克) 183 铁(毫克) 28.1
锌(毫克) 3.97 硒(微克) 56 铜(毫克) 2.56
锰(毫克) 49.8 碘(毫克) 0
成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克)
异亮氨酸 923 亮氨酸 1671 赖氨酸 1381
含硫氨基酸(T) 436 蛋氨酸 237 胱氨酸 199
芳香族氨基酸(T) 1700 苯丙氨酸 988 酪氨酸 712
苏氨酸 874 色氨酸 0 缬氨酸 1213
精氨酸 1229 组氨酸 470 丙氨酸 1224
天冬氨酸 2032 谷氨酸 3229 甘氨酸 1051
脯氨酸 828 丝氨酸 948
花茶的营养成分列表
(每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 100 水分(克) 7.4 能量(千卡) 281
能量(千焦) 1176 蛋白质(克) 27.1 脂肪(克) 1.2
碳水化合物(克) 58.1 膳食纤维(克) 17.7 胆固醇(毫克) 0
灰份(克) 6.2 维生素A(毫克) 885 胡萝卜素(毫克) 5310
视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.06 核黄素(毫克) 0.17
尼克酸(毫克) 0 维生素C(毫克) 26 维生素E(T)(毫克) 12.73
a-E 10.59 (β-γ)-E 2.14 δ-E 0
钙(毫克) 454 磷(毫克) 338 钾(毫克) 1643
钠(毫克) 8 镁(毫克) 192 铁(毫克) 17.8
锌(毫克) 3.98 硒(微克) 8.53 铜(毫克) 2.08
锰(毫克) 16.95 碘(毫克) 0
成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克)
异亮氨酸 948 亮氨酸 1696 赖氨酸 1402
含硫氨基酸(T) 443 蛋氨酸 241 胱氨酸 202
芳香族氨基酸(T) 1726 苯丙氨酸 1003 酪氨酸 723
苏氨酸 887 色氨酸 0 缬氨酸 1231
精氨酸 1247 组氨酸 477 丙氨酸 1242
天冬氨酸 2063 谷氨酸 3278 甘氨酸 1066
脯氨酸 840 丝氨酸 942
含铜最多的食物包括海鲜（特别是水生有壳类动物，如牡蛎和蟹）、动物肝脏、粗粮、坚果、大豆、小扁豆以及巧克力。其他含铜的食物还包括马铃薯、豌豆、红色肉类、蘑菇以及番木瓜、苹果等，而茶叶、米饭和鸡肉中含铜较少。
食物中的铜被人体摄入后，经过肠道吸收入血，再被运输到肝脏。95%的铜能够与肝脏合成的蛋白质结合形成铜蓝蛋白，铜蓝蛋白携带着铜穿梭于组织及血液中发挥作用。最终，人体内的大多数铜通过胆汁经肠道排出，微量的铜会通过尿液排泄。
扩展资料：
含有重要微量元素的食物：
铁：蛋黄、猪肝、海带、木耳、菠菜、紫菜、芹菜、黄豆、绿豆、茄子、西红柿、甘蔗、冬瓜、苹果等。
锌。鱼类、肉类、动物肝肾、豆类和小麦中含量较高。
氟：小麦、黑麦粉、水果、茶叶、肉、青菜、西红柿、土豆、鲤鱼、牛肉等。
硒：青鱼、沙丁鱼、肾脏、肝脏、肉类、蛋类、芝麻、麦芽、大蒜、啤酒酵母等。
碘：海带、紫菜、海鱼、海盐等中含量丰富。
钼：羊肉、猪肉、牛肾、牛肉、青豆、裸麦等。
镍：燕麦、裸麦、巧克力、干豆、豌豆、绿色蔬菜等。
参考资料：
人民网——心脏病患者补点铜
人民网——推荐那些含微量元素的食物
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