弥勒虹溪卤鸡肉汤做法
1、原料配方： 白条鸡5kg、精盐250g、酱油450g、白糖250g、陈皮30g、花椒25g、大茴香25g、桂皮25g、干草30g、丁香3g、草果g、桂皮2.5g、良姜5g、白芷5g、毕卜5g、沙仁3g、肉叩2g。
2、操作要点： （1）选料：选择新鲜肥嫩活鸡，经宰杀放进血煺净毛羽，再清洗干净，沥去水分成光鸡。 （2）煮制：将光鸡放入沸水锅里，压上箅子，使鸡全部浸泡水中，再加上作料煮制成2-3h即可出锅。
塔是一种在亚洲常见的，有着特定的形式和风格的中国传统建筑。中国现存塔2000多座。塔的种类非常多，中达咨询为建筑人士带来关于“红河建水文笔塔”的详细介绍。
建水文笔塔，位于红河州建水县城南三公里白水河村，坐落在拜佛山顶。省级文物保护单位。
建水文笔塔建设于清道光八年（1828）。塔基周长与塔高相等，塔基周长三十一点四米，塔高三十一点四米，青石砌实心石塔，下部呈四方八棱形、中部方形，顶端呈扁状。塔身不分级，不装饰，远望如一支硕大文笔挺立，故名文笔塔。它造型独特，式样别致，在中外塔林中别具一格。
建水文笔塔为风水塔，有“重教兴文”、“修文偃武”之意，以息当地常有的械斗之风。此文笔塔形制独特的制。著名古建专家罗哲文考察后认为，这种现代派风格造型古塔 “在全国是独一无二的”，是“中国塔业史上的一个奇迹”，因为它“形式奇特，其他地方没有”。且诗赞：“精工巧构擎天表，文笔为名形制殊。不似浮屠胜浮屠，中华宝塔古今无。”
1993年，建水文笔塔被列为云南省重点文物保护单位。
红河建水文笔塔
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