张家口适合几月份去玩?

6月的张家口是如此美丽，以至于你来了大概就会觉得可以在这里好好安定下来了。

张家口市是河北省下辖地级市，又称“张垣”“武城”，位于河北省西北部，是冀西北地区的中心城市，连接京津、沟通晋蒙的交通枢纽。嘉靖八年（公元1529年）守备张珍在北城墙开一小门，曰“小北门”，因门小如口，又由张珍开筑，所以称“张家口”。距今200万年前古人类就在此繁衍生息。5000年前，黄帝、炎帝、蚩尤“邑于涿鹿之阿”，合符釜山，开启了中华文明之先河。这里是现行长城最多的地区，素有“长城博物馆”的美称。

下面，就和大家一起欣赏一下6月的张家口最值得去的地方

1张北草原

张北县地处河北省张家口市，位于河北省西北部，内蒙古高原南缘的坝上地区，毗邻华北平原，其地势险要，气候独特。由中都和安固里两大草原组成，曾经是清帝秋游巡猎的地方。这里空气纯净，污染极少，是一处保存完整的天然草原。夏季的草原上天气凉爽，繁花遍野，白云飘飘，这时是游览草原风光的最佳时间，你可以住在风味独特的蒙古包中，也可以自带帐篷。

这里生态系统完整，有“沙平草远望不尽”、“风吹白草天无际”、“深草卧羊马”之咏。

开放时间

全天

门票价格

免费

2官厅水库

官厅水库在位于河北省张家口市和北京市延庆县界内，是新中国成立后建设的第一座大型水库。

官厅湖与周围众多旅游景点相接，南距北京德胜门仅70多公里，距驰名中外的万里长城八达岭7公里，东距延庆的龙庆峡8公里，湖边就是康西草原。

官厅水库在面积上与密云水库不相上下,被夹在两列山脉之间,水质良好,水面开阔。在南岸一侧有着陡峭的岩岸和细腻的沙滩,再加之附近沙地上盛产的糖度极大的各种水果,以及便利的交通,对北京人来说,实在是一个周围休闲度假的好去处。

10.00元

3天漠

天漠位于河北省境内的怀来县东花园西南部的龙宝山，距北京90公里，与八达岭长城、康西草原一线贯通，是西出京题的一片不毛之地。这里有两座壮观的大沙龙。东沙龙南北长300多米，西沙龙南北长近千米，宽度均在百米以上，高30米左右，占地近500亩。天漠，为塞外第一县怀来之属地，故此，天漠又名塞外之门。群山，戈壁，沙漠，湖泊等地构成了一道特殊的风景线。站在沙漠上，你会看到北侧是清亮如带的官厅水库，南边是莽莽军都山脉，仔细看，在山麓地带有一座座夯土烽燧，由西向东排列着，那就是战国时期的燕长城遗迹了。

07:30~18:00

35.00元

4黄龙山庄

黄龙山庄位于河北省张家口怀来县，东邻北京，西接晋蒙。山庄山势奇伟，林木葱郁；山泉潺潺，花香幽幽；彩蝶飞舞，鸟雉和鸣。山庄由南向北，依次有宝匙门、胡神洞、长寿亭、渡仙桥、黄龙潭、飞来石、擒虎台、避雨石、云中草原、落鹰岩等景观；其中最具特色的是云中草原，在群山之顶，一望无际的草原碧草如毯，野花点点，白云缭绕在周围，群峰尽收眼底，就连波光濯眼的官厅湖也清晰可见，站在草原，上观苍穹，下瞰人寰，仿佛置身于超凡仙境。

8:00-17:00

云中草原：78元，仙柜山：50元，云中草原、仙柜山套票120元，缆车往返100元，观光车：20元(单程)。

5东灵山

东灵山风景区面积60平方公里，位于河北省琢鹿县矾山镇，北靠官厅湖，南与北京市门头沟灵山风景区毗邻，主峰海拔2303米，是屏护首都的最高峰，被誉为京西的“珠穆朗玛”。东灵山风景区面积60平方公里，隶属于太行山脉，海拔高度为800米以上，其中主峰海拔2303米，为北京市第一高峰，也是华北地区较高的山峦。地貌为以构造侵蚀为成因的高山地貌，山峰峻峭，谷深坡陡，山势雄伟，怪石嶙峋，有天然森林和亚高山草甸。

6闪电湖

闪电湖地处河北沽源，是滦河上游最大的湖，因入湖前的河流为闪电河而得名。

闪电湖面积不小，湖水不深，清澈见底，水草飘摇，偶尔能看见小小的虾子自由游戈，黑色和洁白的水鸟在面积上敏捷地起落，把这黄昏里的湖泊点缀了生动、阳光是金色的，把草原也涂抹成了金色地毯，只身湖边，感受微风习习，心在这样的夕阳里飘摇成了水底那株柔软的水草。在天苍苍、野茫茫的草原上闪现出这样敞亮清澈美丽的湖水。

据说在高高的天空上她看上去就像一道银色的闪电，当地人叫它闪电湖或闪电河。

7:00-19:00

30元

7鸡鸣驿

鸡鸣驿城位于河北省怀来县鸡鸣驿乡鸡鸣驿村，是一处建于明代的驿站遗存。鸡鸣驿城是中国邮传、军驿的宝贵遗存，具有很高的文物价值。

城墙表层是砖砌的，里层是夯土。城墙四周均匀分布着4个角台。东西各开一城门，建有城楼，城外有烟墩。城内的五条道路纵横交错，将城区分成大小不等的十二个区域，分布有序，驿署区在城中心，西北区有马号，东北区为驿仓，城南的傍城有驿道东西向通过。城内还有古代遗留的商店和民居。

目前在北京周边地区规模最大的一座驿站，也是保存最完好的一座。

40.00元

8小五台

1、不管是通往小五台的路还是上山的路都比较崎岖难行，最好穿运动鞋。2、山上有农家乐，也可以自备干粮。但是登山途中，水一定要备足。

全天开放

无需门票。

9暖泉古镇

古镇内村、堡、街、巷格局至今保留完好，瓮城、堡门楼、堡墙、堡壕、戏楼、牌楼、宅院保存完整，亭、台、楼、阁等古老建筑比比皆是，华严寺、地藏寺等寺庙遍及全镇。现存古民居宅院尚有180余所，其中连环套院多所，最大的为九连环，多个院落相互贯通，房屋之间有回廊相连，前出廊后抱厦，冬暖夏凉，遮风避雨，舒适方便。古老民居布局合理，用材考究，青砖灰瓦，木制格窗，油饰彩绘，青条基石，歇山起脊大屋顶，宅院雄阔高大，砖、木、石雕琳琅满目，尤其是雕刻精美的古院门楼鳞次栉比。

古镇全天开放；镇上已开发古建筑仅在旺季开放，开放时间随参观游客人数而定。

门票120元，打树花表演票180元。

10鸡鸣山

鸡鸣山位于张家口市下花园区东部约2公里处。《怀来县志》载：唐贞观年间，东突厥犯中原，边民不得安宁，太宗（李世民）亲征，驻跸此山夜闻山上有鸡鸣声，故称鸡鸣山。山势突兀，草目繁茂，孤峰插云，秀丽壮观。有“参天一柱”之称。现存完好明代的鸡鸣塔。是国内第二家将县境内不同时期不同建筑特色，有文物和观光价值的宗祠、民居集中异地保护的民居苑。

8:30-17:30

60元

为什么罐头总是装满的，而且很好吃？

2017年甘肃扶贫日记

　新发展理念是精准扶贫开发的导向。如下是2017年甘肃扶贫日记，欢迎阅读!

2017年甘肃扶贫日记(1)

　为认真贯彻落实县委、县政府《关于全面扎实推进精准扶贫工作的意见》(宁发 [20xx]4号)要求，根据宁办字[20xx]72号文件精神，结合我镇实际，特制定如下方案。

　一、工作目标

　做到?三个确保?，即确保每户贫困户都有干部结对帮扶。确保贫困村农民人均纯收入年均增幅高于全县年均增幅，确保?两不愁、三保障?(不愁吃、不愁穿，保障其义务教育、基本医疗和住房)和?五年决战同步小康?目标实现。

　二、工作方式

　1、实行镇班子成员各挂一至二个村的工作责任制，统筹协调指导各村扶贫攻坚工作。

　2、实行干部结对帮扶贫困户全覆盖。县级层面采取?853?的对帮扶贫困户。乡镇层面按照托底全覆盖的原则，根据我镇贫困户数量，实行?15+10+15?的方式结对帮扶，即：镇班子成员结对帮扶15户，镇一般干部10户、村干部15户。结对帮扶一包到底，不脱贫不脱钩。驻村干部对接联系县直、驻县单位结对帮扶干部。

　三、工作内容

　1、入户调查。

　结对帮扶干部要对已在册的扶贫对象认真开展再核查、再识别，进一步核实其家庭人口、资源状况、贫困现状、致贫原因、劳力状况、技能技术等情况，逐一分析梳理出因病、因残、因学、因灾、缺土地、缺水、缺技术、缺劳力、缺资金及交通条件落后、自身发展意愿不足等具体致贫原因，实事求是逐户登记在册。对属贫困户但不在册的，按程序补录;对不属贫困户的，按程序及时调整出册。

　2、制定规划。

　①各村要结合实际，围绕改善发展条件、提升发展能力制订脱贫规划和年度计划，对贫困对象致贫原因分析归类，制订分类脱贫措施。

　②帮扶干部要围绕脱贫成效可持续、不返贫的要求，根据贫困家庭的实际情况，分户制订脱贫规划和年度计划。帮扶措施要因村因户制宜，切实可行、持久生效。

　3、做好?五帮扶?：

　(一)产业帮扶。

　各村应根据洛口镇精准扶贫产业发展规划，结合村情和贫困家庭人口、资源、技能、致贫原因、产业发展意愿，选择有利增收的特色优势产业，形成?一村一品?格局，推动精准扶贫。产业发展规划另文下发。

　(二)就业创业帮扶。

　加大培训力度，组织贫困家庭劳动力参与?雨露计划?、?新型农民职业培训?、?电商培训?和订单式技能培训，让扶贫对象掌握1-2项职业技能、农村实用技术。积极为扶贫对象提供职业介绍、职业指导、就业信息等就业服务，帮助贫困对象转移就业。用好创业小额贴息贷款政策，发展农村电子商务、现代物流、家政服务等第三产业，支持贫困对象创业，吸引贫困家庭大中专毕业生回乡创业。

　(三)完善保障帮扶。

　1、教育帮扶。加大教育扶助力度，优先支持贫困村学校规划建设，改善办学条件。帮扶干部要对贫困家庭子女就读建立长期助学计划，落实贫困家庭助学措施，引导社会各界捐资助学，确保贫困户子女顺利完成义务教育、高中阶段读得起书，不因贫困而辍学;帮助落实生源地信用助学贷款和国家资助政策，做到应补尽补、应贷尽贷，确保考录大中专院校的贫困户子女学业不受影响，能如期毕业。

　2、医疗帮扶。加大医疗扶贫力度，对因病致贫的对象，要按规定实行大病救助、大病保险等医疗精准扶贫，确保看得起病，不因病加重负担。

　3、社会救助帮扶。完善社会救助措施，对因病、因灾、因残等特殊原因致贫的困难家庭实施临时救助，加大物资、资金等扶助力度，帮助渡过难关。加大托底保障力度，对符合低保、五保的贫困人口做到应保尽保、应救尽救。

　(四)改善基础设施帮扶。

　通过房、路、电、水、环、搬六个方面来改变贫困户生产生活条件。房：继续改善贫困家庭居住条件，争取继续开展农村危旧土坯房改造，确保住上?安全房?。路：加快贫困村公路建设，实现所有25户以上自然村通水泥路。电：开展农村电网改造升级投入，提高电力供应质量。水：开展农村居民饮水工程，确保喝上?放心水?，开展农田水利基础设施建设，改善农业灌溉条件。环：实施农村清洁工程，治理垃圾和污水，改善农村人居环境。搬：进行移民搬迁。

　(五)提升后劲帮扶。

　加强村级领导班子建设，推进村级党组织规范化建设，提高村级党组织推进精准扶贫的能力和水平。组织开展好党员教育培训、?一村一名入党积极分子?、?三培两带两服务?等活动，充分发挥党员干部在精准扶贫中的先锋模范作用。加强农村文化基础设施建设，完善公共文化服务网络，丰富群众文化生活。帮助建设或修缮村级组织活动场所。开展平安创建，强化城乡社会自治和功能，促进社会管理创新。加大矛盾纠纷排查调处力度，妥善化解重复访、非正常访问题。加大党务、政务、村务公开力度，加强基层党风廉政建设。

　四、工作措施

　(一)加强组织领导。镇精准扶贫领导小组负责建立健全工作机制，指导和督促各级各部门有效开展结对帮扶工作，有序推进结对帮扶工作到村到户。镇党委书记、村支部书记为结对帮扶工作第一责任人;分管领导及驻村领导为直接责任人;帮扶干部为具体责任人。

　(二)加大资金投入。镇有关部门应认真履行各自职能，按原有渠道筹措安排资金，确保?五帮扶?工作落到实处。各村要充分利用上级的帮扶资金，专项支持有产业发展意愿和一定能力的贫困户发展产业，没有发展产业的贫困户不享受资金补助。产业发展帮扶资金筹集和使用管理办法另行研究制定。

　(三)抓好工作落实。成立驻村工作队，队长由上级帮扶单位领导或驻村领导担任。驻村工作队和队员日常工作应做到?五有?：一有工作计划，有单位结对帮扶五年规划和年度计划;二有帮扶记录，干部结对帮扶的《帮扶日记》与?三送?工作《民情日记》合用一本;三有帮扶台账表册，根据统一印发的表格，建立完善的帮扶情况台账表册;四有工作制度，建立健全工作、学习和生活制度;五有帮扶联系牌，干部结对帮扶的对象，在原?三送?联系牌中增加?结对帮扶对象?的内容。

　(四)严格督查考核。将结对帮扶工作纳入年终目标考评。采取随机抽查、明察暗访、专项督查等方式，实行月督查、季通报，年终验收考核机制。工作不力的要责成限期整改，整改不到位的进行通报批评，连续二次受到通报批评的予以黄牌警告，对工作突出、帮扶成效好、群众公认度高的给予表彰奖励，对成绩显著的村干部县政府优先录用为事业编。

2017年甘肃扶贫日记(2)

　2017年是深入贯彻落实精准扶贫工作机制的关键年，济源市按照省扶贫办的工作部署，提前谋划，自我加压，开拓进取，多措并举，有力地促进了目标任务的顺利实施，保证了各项工作任务落到实处。现将2017年工作开展计划做如下汇报：

　一、基本情况

　xx镇位于贵州省遵义市余庆县中部，地处遵义市、黔东南州、黔南州及铜仁市四地、州、市、五县结合部，省道S305、S204线在此交汇，交通十分便利，有?经商歇旅陆路码头?之称，具有良好的区位优势、交通优势和商贸优势，是余庆的交通要镇、工业强镇、商贸重镇和产业大镇。东北与石阡县河坝乡交界，北我县大乌江镇接壤，西与我县构皮滩镇相邻，南与黄平县纸房乡相接，西南与瓮安县草塘镇相邻，东南与我县小腮镇相邻，平均海拔850米。全镇辖7个行政村，1个居委会，221个村民组。国土面积151.7平方公里，城镇区域面积2.5平方公里，全镇总人口3.6万人，其中集镇居住人口1.1万人，城镇化率30.6%，农民人均纯收入6633元,财政总收入达到2258.62万元,经济发展呈现强劲势头。有一类贫困村1个、三类贫困村1个。国土面积 151.7平方千米，其中，耕地面积71820万亩，荒山5200亩。2013年，人均纯收入2124元。xx镇距县城24公里，省道S305、S204线在此交汇，交通十分便利，有?经商歇旅陆路码头?之称，具有良好的区位优势、交通优势和商贸优势，是余庆的交通要镇、工业强镇、商贸重镇和产业大镇。目前，商贸经济十分活跃，全镇个体工商户达1100余户;工业经济发展强劲，如今xx牛肉干加工厂、信邦药业等20余户企业落户xx，工业园区建设面积10平方公里，7家规模企业已建成投产，年产值达1.2亿元;产业经济已具规模，多年来，以粮油、烤烟、畜牧业为基础的经济得到稳步发展，以中药材、经果林、苦丁茶为特色的产业结构调整初见成效;建成茶叶基地3000余亩、茶叶生产加工厂房1家;发展核桃1500亩;发展板栗2000亩;常年烤烟种植面积5200亩，中药材种植面积5000亩，果园面积5820亩，养殖大户949户。主要集中分布在红军村、小河村、苏羊村和芝州村。常规种植水稻面积16000亩，其中优质稻13400亩，玉米面积13000亩。

　二、贫困村致贫原因分析

　1、xx村。

　一是资金紧缺，种植技术缺乏，土地贫瘠，产出不高，严重制约产业发展;

　二是贫困人口分布广，居住条件边远，交通不便，通讯网络覆盖率低，基础设施建设滞后。

　三是外出务工人员多，生产力水平落后。

　2、xx村。

　一是贫困人口分布广，交通不便，居住条件边远，有的地方人畜饮水困难，基础设施建设滞后;

　二是资金紧缺，缺乏先进的种植技术，土地贫瘠，产出不高，严重制约产业发展;

　三是自然灾害频发，生存环境恶劣，外出务工人员较多，返贫现象突出。

　二、帮扶计划

　镇党委政府紧紧围绕?看真贫、扶真贫、真扶贫?和?六个到村到户?、总要求，通过贫困村、贫困户建档立卡、致贫原因分析，结合听取驻村工作组、村?两委?汇报、召开党支部会议与村民大会、逐户走访村民了解的情况，为尽快解决贫困村、贫困户致富需求，制定以下帮扶计划。

　1、xx村。

　一是加大政策宣传技能培训。通过召开群众会，向群众宣传党的方针政策，同时结合平场村的规划，举办各种技能培训班，给群众灌输先进、科学的理念，分析致贫原因，提高生产力水平，增加农业产出，促进农民增收;拿出切实可行的扶贫规划，让群众看到脱贫的希望，对脱贫充满信心。

　二是基础设施建设。为改善生产生活条件，切实解决群众出行难、广大种植户农产品运输难的问题，计划硬化建成23公里的通村水泥路，计划硬化上厂、下厂、吞口洞、台子田、六头山等8个村民组通组水泥路;完成狗槽湾、王木沟、牛角田、天堂四个小山塘整治工程和狗槽湾提灌站、上水堰提灌站建设，争取通过生态移民搬迁项目安置台子田、六头山、上寨、大木岩、大堰沟和上下厂等村民组生产生活条件较为恶劣农户50余户农户;计划建设蓄水池15口，解决果园灌溉;建设10公里果园便道，解决水果运输难的问题，建一个水果加工厂。

　三是产业发展。针对该村群众缺乏资金和技术，结合土质和海拨等条件，计划在地势平坦的坝区建成水稻规范种植示范基地一个;在上寨与平寨相接的地方建优质桃示范基地一个，在上寨建土鸡养殖基地一个，在青杠园、瓮岩坪建烤烟生产示范基地一个，在瓮岩坪建核桃、梨、桃建综合水果基地一个，通过示范基地的建设推动整村产业结构调整，促进整村经济发展。

　2、xx村。

　一是产业发展。针对该村群众缺乏资金和技术，结合土质和海拨等条件，计划在马中岭、马郎河种植优质桃800亩;计划在跃进、团山种植茶叶600亩;在团山组建成大棚蔬菜基地100亩;在小河中坝建板栗基地一个200亩;

　二是技能培训。针对各村留守人员种植技术短缺科学先进的种植技术问题，计划每年举办精品水果、蔬菜、茶叶种植等培训班4期，每年培训600余人次，吸引外出务工的劳动力回乡创业，让闲置劳动力就地就近务工。

　三是基础设施建设。建1个茶叶加工厂;计划硬化通村水泥路10公里;道路围绕产业建设，计划建设蓄水池10口，解决果园灌溉;建设10公里果园便道，解决水果运输难的问题，为切实解决广大种植户运输困难，硬化子曹沟、学堂坳、大坡、大坪、上游、中坝、上关、下关、丰岩坪、熬凤山、赵家土、干田坳、平武等村民组通组水泥路，解决涉及13个组老百姓出行问题;河道治理5公里;恢复被大水冲毁农田1500亩;在人畜饮水困难的上关、下关、干田坳、丰岩坪、大坪、学堂熬等村民组修建蓄水池10口，解决村民人畜饮水困难。

　另外，在全镇建设一个中心水果冷藏库，一个农产品批发市场。

　三、组织保障

　为加强对精准扶贫结对帮扶工作的组织领导，成立以党委书记xx任组长、镇党委领导班子任副组长，各部门负责人及各村支书、村主任为成员的'精准扶贫结对帮扶工作领导小组，领导小组下设办公室在农业服务中心，xx兼任办公室主任，xx、xx负责日常工作。明确各部负责人、扶贫办负责人、驻村工作组全体成员具体落实，确保推进精准扶贫结对帮扶工作有序开展。

　四、保障措施

　(一)加强组织领导。驻村工作组要以高度的责任感，充分认识精准扶贫结对帮扶工作的重要性、复杂性和艰巨性，将此项工作列入重要议事日程，负责本镇精确扶贫结对帮扶工作的组织协调、检查指导和督促验收等工作，确保精准扶贫结对帮扶工作不走样，见成效。

　(二)强化资金保障。要积极协调、精心安排，积极争取到户贴息贷款和产业扶贫项目资金，切实解决帮扶计划中需要解决的困难和问题，为精准扶贫结对帮扶工作实施推进有力。

　(三)加强督促检查。班子成员、各村、各工作部门要加强协调，紧密配合，对照帮扶计划，制定落实方案，积极争取广大群众的支持，加快逐一落实，并及时发现和反馈工作中存在的困难和问题，纠正工作中的不足。每月定期向xx镇精准扶贫领导小组报告工作实施进度，经镇领导小组汇总后向县委、县政府、县扶贫办报告工作推进情况。对在此次工作中落实不力、推进缓慢，给精准扶贫结对帮扶工作造成负面影响的相关责任人予以责任追究。

2017年扶贫日记(3)

　今天我到三组入户走访，感觉三组大部分都是新搬迁户，一统计，仅去年就搬迁了18户。原来三组的村民主要分布在山上和山下，大约各占一半，山上的自然条件恶劣，交通不便，村民们强烈要求搬迁。经村委会协调，在山下整理了一些屋基，条件好的都迁下来住进了新房，目前山上大约还有七、八户，我决定先上山走一趟。

　沿着山路往上爬，大约二十多分钟才到第一家，叫徐光朝，家里三口人，低矮的三间土坯房，家里很乱，满院都是刚孵出的小鸡。徐光朝的儿子徐斌对我们说，他们家三口本来都在外打工，因为他母亲生了病，得了肝硬化，在医院住了几个月，医生说没有了救治希望，不得已才回来。他母亲现在病情虽然没有恶化，但随时都有生命危险，他父亲身体也不好，患有腰椎间盘突出和甲亢病，他只有放弃打工回家照顾父母。为了挣点钱，他到省农科院学习了蜈蚣养殖技术，在家里养蜈蚣，但才起步，还没有见收;同时又买回了一批鸡苗，准备搞规模养殖。徐斌是我入户走访来在农户家里遇到的第一个年轻人，今年25岁，也是全村唯一一个搞特色养殖的，我很有感触，年轻人就是不一样，有文化，有思路，建设新农村就需要年轻人。我对他说，养蜈蚣风险很大，关键是技术，所以你一定要多小心，有什么问题一定要及时请人解决，千万不能让蜈蚣生病。

　再往上走，来到程梅家，她正在林子里放牛，我说我们是?三万?活动工作组的，想到她家里坐坐，她便把牛拴好，把我们带到她家。家里条件还不错，虽然住在山上，但是楼房，而且也收拾得很干净，她说房子建了好几年了。程梅今年39岁，是我入户调查遇到的第二个40岁以下的年轻人，接连遇到两个年轻人，我便有些兴奋，现在年轻人都出门打工，留下来的实在太少了。

　程梅家里三口人，丈夫朱朝明开农用车在周边村从事农产品收购、贩卖，每年可以挣一些钱。她在家种庄稼，不仅种了10亩土地，还养了10头猪、3头牛、1只羊，我粗略地算一下，她在家种地搞养殖每年的毛收入也有近2万元。她还有一个女儿，9岁，在洪门铺读小学。她家是我在洪门铺村入户走访以来遇到的条件算比较好的一户了。我问她现在主要有些什么困难，她说主要是她女儿上学比较困难，才9岁，每天要走几里路到山下读书，又没有同伴，中间要穿过好几个树林子，现在野猪比较多，很有危险，上学的时候她可以送一下，放学要是太忙就来不及接，希望能够解决一下。再就是希望村里帮忙在山下协调一个屋基，还是想搬到山下去住。

　三组山上的资源其实还是很丰富，森林保护得比较好，山场面积也很大，如果年轻人不出门打工，像程梅一样，在家发展养殖，也还是可以挣到钱。政府应该在这方面做一些工作，力所能及地把年轻人吸引回来，只有年轻人回来了，村子里才有发展的生机和活力，才可能形成一种良性循环，更好地推动经济发展和新农村建设。

　接着我又到吴玉海、程家钱、吴兆旭、涂原进等几家，情况大体差不多，都属于比较勤奋、生活过得去、但生存条件又比较差的一类。他们都反映山上条件太差了，而且野牲畜多，破坏性大，庄稼都种不成，要求村里能够帮他们迁到山下居住。

　从山上往回走，我想村里搞迁移扶贫是正确的，应该把村民从山上迁下来，人虽然住在山下，但山上的地还是可以种，而且还可以利用山场资源发展特色产业，老百姓也有增收的路子。

　社会发展的趋势是城市化，那么农村发展的趋势应该是集镇化和村庄化，如何探讨一种土地流转机制和搬迁帮扶机制，把那些生存条件恶劣的村民集中迁移到公路沿线、集镇周围，让他们迁得下、住得稳、能发展，应该是政府认真研究并切实解决的问题。

扶贫日记(4)

　长城网张家口7月2日电(李宏 通讯员刘云宵 王英军 郭伟)?玻璃彩村，重点走访户于占峰，家庭人数5口，男，41岁，党员，文化程度：初中，配偶：高树红，身体状况良好。有一74岁老父亲经常闹病无劳动能力，还有一双儿女分别上初中和幼儿园。经济来源是种地，人均年收入2000元，今年在基层建设年活动的带动下开始种植双孢菇和白菜。虽目前要照顾年迈的老人和供养上学的孩子，生活较困难，但该同志有一股年轻人的拼劲，敢想敢做。建议作为帮扶对象考虑，只是要注意掌握时间和尺度等问题。?

　这是市委书记王晓东在其包联帮扶村玻璃彩村入户调查时所记的?民情日记?。在张北县，不仅每个基层建设年活动的驻村干部有这样的一本?民情日记?，全县所有村干部、乡镇干部等基层干部都有一本类似的?民情日记?，上面记满了哪家种了几亩莜麦、几亩土豆，养了几只羊、几头牛，哪家庄稼长势良好，哪家家禽患了病，哪家家庭条件困难?

　张北县油篓沟乡党委书记常海说，?民情日记?实行一户一记，主要是记录干部到群众家中了解的情况，给群众宣传政策、提供市场信息、指导农民生产和调解民事纠纷、处置突发事件、商议建设村级活动场所等，同时记录和分析群众遇到的问题，解决具体困难。

　为避免?民情日记?走形走味，成为一些干部自我表扬的?功劳簿?、应付考核的?作秀本?，张北县举三措，避免?民情日记?流于形式。明确记录重点，注重民情、民声、民意的反映。张北县规定?民情日记?要重点记录民之所收、民之所需、民之所期、民之所盼，要重点突出记录问题的解决，从而使?民情日记?真正实现干群连心作用;强化日常考核，注重量和质的结合。在量上，要求每位村干部和包村干部每个月至少写10篇?民情日记?。在内容上，既要有事项记录、情况反馈，又要有解决措施、办结时限及受访人签字，且每月的办结率必须在80%以上。同时，建立周检查、月反馈制度，将村干部和包村干部记录?民情日记?及落实情况纳入干部年终考核和述职范围之内，确保?民情日记?不走形式。引入民意测评，注重百姓对?日记?的评价。在每年年底或某项活动结束时，县活动领导小组组织群众对干部活动情况进行满意度测评，?民情日记?办结落实情况及群众满意度情况将作为一项重点测评内容。对达不到满意度标准的村干部和乡镇干部给予通报批评，并取消年度评优资格。

　县基层建设年活动办主任、县委组织部部长刘建平说：?张北比别的经济发达地区开放得晚，农民生活水平和经济能力都较低，但是张北的党员干部都很积极能干，在短短几年内，张北已经发生了翻天覆地的变化，张北干部把写好?民情日记?比作擦亮扶贫攻坚枪的精神，感染了全县上下的百姓一起投身建设家乡、改变现状的事业。?基层建设年活动开展以来，张北共派驻(包)村干部1050名，覆盖全县366个行政村开展扶贫工作，召开村民代表大会500余次，征集群众意见建议1200多条，书写?民情日记?数万篇，有针对性地走访困难群众1000余户，梳理出田间路整修、自来水入户等民生实事800余件，真正摸准了农村发展的症结，开出了致富良方。

;

风物君语-

天上飞的

地上跑的

海里游的

……

没有罐头装不下的！

每当冬日冷到极致，就到了能量与严寒交锋的时刻，而食物的生命力，顺势就成为能量的强大后盾。

罐头的身影一旦踏上中华大地，便以迅雷不及掩耳之势，在南北沃土上开枝散叶，更是能让人吃出满汉全席的丰盛。香港阿一、上海梅林、广东粤花、丹东广天、辽宁红塔、温州熊猫……打开一罐菜肴平铺在热米饭上，待肉汁和菜汤化了冻，就是一份满满当当的“罐”浇饭。 01-“中”罐头？“洋”罐头？傻傻分不清楚

罐头在食品界的正式登场，大概要追溯到十八世纪拿破仑征战欧洲时，法国人悬赏以求解决军队在作战过程中，延长食物储藏期的方式。之后，法国人和英国人先后发明了用玻璃和金属容器，盛装熟食后再抽空的办法。从此，罐头以其储存经久、即开即食、便携卫生的耀眼光环，一度深得人心，以食品中的新生宠儿成为了“宝藏”食品。

北戴河“军工”罐头丨能量界的佼佼者

不同于市面上多数拉环罐头极具设计感的包装，河北的吃货们自小多是对秦皇岛生产的北戴河牌罐头颇感青睐。

北戴河罐头的前身，是特供部队的军工罐头，生产最初延用无拉环的密封方式，却成了许多人儿时垂涎罐头美味的苦恼。但对于纯正吃货来说，只有小心翼翼先在盖子上开启一个不大不小的洞，再用工具将盖子整体翘起，才具备了吃罐头的仪式感，也正是军工罐头血统“纯正”的标志。

▲ 牛肉罐头。摄影/evannovostro，图/图虫·创意

一罐满满当当的高能量肉食，无疑是北戴河罐头的招牌菜。对于保卫边疆的英雄将士们来说，是保证体力的根本，也是能量的重要来源。肥瘦相间的红烧扣肉和蹄髈、大块结实的牛肉、酱味醇香的狮子头……放在今日，依旧能一举俘获肉食主义者的芳心。

上海梅林丨不只是“洋”血统

但要论起罐头的“洋”基因，上海以其“十里洋场”的身份享有发言权。

早在20世纪初，上海泰康食品公司率先从海外引进罐头食品，其中就有西餐厅一直使用的进口番茄沙司。价格昂贵但销量走俏的番茄沙司，让股东们逐渐生出仿制番茄沙司的想法。

▲ 英式早餐中的茄汁焗豆。摄影/hansgeel，图/图虫·创意

事实证明，采用江浙一带的番茄生产的国人“番茄沙司”，色泽红润、口感浓郁，丝毫不逊于进口货。英国人最爱的茄汁焗豆，随势也坠入了这片沃土。此后，公司又开始研发国人口味的传统菜色。

▲ 圈粉无数的梅林沙丁鱼罐头，与茄汁焗豆有着异曲同工之妙。摄影/烁星

烤麸，是江浙一带特有的名菜。将带皮的麦子磨成粉，放入水中搓揉涮洗成面筋，发酵蒸熟切成块，再用油煎香，与焯水后的笋片、木耳、黄花菜和花生，一同入汤水煮收汁。此时，松软弹糯呈多孔海绵状的烤麸，吸足了汤汁的咸香甜蜜，搭乘上罐头快车，走进天南海北的千家万户。

▲ 多孔的烤麸浸透在鲜甜的汤汁中。摄影/烁星

最喜人的江南小菜油焖笋，也一头扎进了罐头的怀里。谨遵时令出产的白胖小子，浑身挂满了油酱姿色，清甜香脆的味道，不再只是短暂春冬的专属。

50年代之后，泰康食品公司进行公私合营，就成立了如今家喻户晓的罐头品牌——梅林。

▲ 香煎午餐肉。摄影/烁星

梅林和午餐肉是cp，许多人买罐头的时候，总会先拿上一罐午餐肉；哪怕是合租的东北宿友，只需拿上一根勺儿，就能开始一顿午餐肉的奢华独享大餐。

坚实有肉粒的午餐肉，可盐可甜，可片可丁，可煎可炒，可涮可汤，香煎午餐肉、蒜苔炒午餐肉、鸡蛋炒午餐肉、什锦炒饭、涮火锅、三明治夹午餐肉、彩椒芝士午餐肉披萨……不论是一日三餐还是小零食，午餐肉总能以粉嫩的身形混迹其间。

▲ “借”着米饭温度，一同出锅的四喜丸子罐头。摄影/烁星

广东鹰金钱丨“下南洋”的家乡味

如果说，上海梅林是国人自己研发的罐头口味，那么广东人的罐头里，装下的还有梦想和远方。19世纪，广东人掀起“下南洋”的打工热潮，远在异国他乡之时，一口来自家乡的鲮鱼鲜味，就成了许多“洋漂”的渴望。

选用广东南海、番禺或顺德地区出产的鲮鱼，在锅中将其煎至两面金黄，再混拌上阳江的豆豉，放入罐中，豆油浸没其上，就制成了耐储存的“初创版”豆豉鲮鱼。与古人在《周礼·大业拾遗》中记载的“罐头”制法颇有类似——“将鱼肉装入崭新无水的瓷瓶中，用封泥密封瓶口，杜绝空气进入，五十至六十日过后，鲜同往日”。

▲ 豆豉鲮鱼炒苦瓜，一道能让许多人爱上苦瓜的家常菜。摄影/烁星

就着豆豉的醇香和鲮鱼的鲜嫩，能让人大口吃上好几碗米饭，豆豉鲮鱼也就成了数代粤人的“下饭神菜”。如若有了新鲜时蔬的加入，豆豉鲮鱼便摇身变成菜肴的佐料，一把油麦菜，或者一颗苦口多汁的苦瓜，切成片段，加入蒜末，大火爆炒，鲜香扑鼻。爽口多汁的蔬菜，混合着豆豉鲮鱼的酱香，至今都是粤人离不开的家常菜。

-02-壕肉与海鲜，罐头乐趣要多少有多少！

北方人能吃肉，一口肉下肚，全身立马舒畅。

▲ 冬天围着热锅吃羊蝎子，身心满足。摄影/吴学文

张北草原上的羊蝎子罐头，分量之足可以塞满一整个火锅的胃口，配上白红萝卜这先天的羊肉搭档，细心啃剔干净羊蝎子之后，涮上几根蔬菜，再喝上一碗热乎的羊汤打底，寒冷的冬日都少了几分凛冽。

沈阳的罐头里，小鸡炖蘑菇、猪肉炖酸菜……少不了的家乡味儿。大连的竹岛红烧牛肉和红烧牛腩，牛肉酥软、牛筋软弹，是一碗清汤牛肉面的绝佳选手；连皮带筋的筋头巴脑，在罐子里凝足了肉冻，Q弹耐嚼，即便用土豆和胡萝卜一块炖上一锅鲜，也是十足的硬菜。

▲ 剔透如果冻状的猪皮冻，最爱入口即化的那一刻。摄影/反省，图/图虫·创意

一人食的晚餐，想吃一顿爽滑的猪皮冻，来一罐罐头切足一盘，撒上葱花香菜，就着调好的料汁，颤颤巍巍送入口，晶亮的凝冻入口即化，猪皮留在尾声越嚼越香。

云南人介绍起家乡的特色来，少不了德和牌的云腿罐头。上好的山地黑猪肉，是云南美食的金字招牌，不仅能做出上好的火腿，也能成就罐头的经典滋味。

海鲜罐头，不只是广东人的专利，但凡水边人家，就有拿得出手的海鲜本味。

▲ 醉泥螺。摄影/金运，图/图虫·创意

宁波舟山的醉泥螺，晶莹剔透，甜咸的口味将肉壳的肥嫩凸显的极佳，唇齿轻轻启阖，咯嘣一身脆响，别有一番趣味。

大连靠海，大颗完整的蒜香扇贝、骨刺酥烂的带鱼、调制沙拉的金枪鱼……这里是海鲜罐头的天地，也是吃货们的天堂。

▲ 肉质紧实的金枪鱼罐头。摄影/HandmadePictures，图/图虫·创意

凭借100公里时速高速游动的金枪鱼，赢得一身紧实肉质。制成的金枪鱼罐头，要数油浸和水浸两个口味最受欢迎，油浸金枪鱼肉色亮丽，味道浓郁，制成披萨不易烤干；水浸金枪鱼平铺在三明治上，口感更加清爽。如果要想给味蕾添加一些新的体验，那就来一罐茄汁金枪鱼，番茄鲜香，酸汁酣畅，与金枪鱼一同协奏，也许会是一曲美妙的乐章。

内蒙古呼伦湖干烧白鱼罐头，得名于中国第四大淡水湖呼伦湖。纯净天然的呼伦湖，到了冰天雪地的冬季，水面封冻后，就是捕鱼的黄金时期。湖中盛产的白鱼，个头小巧，银白色的鱼腹，在烹饪之后也能闪烁光芒。

-03-吃肉吃腻了？总得来些蔬菜配！

儿时在幼儿园最爱吃的什锦炒饭，大米粒粒分明，翠绿色的青豆，金黄的玉米，粉嫩的午餐肉丁，色香味俱全，让人到长大都还在惦记，直到有一天在超市货架上发现了玉米和青豆罐头的身影，仿佛才参透了其中的奥秘。

▲ 什锦炒饭。摄影/anna_shepulova，图/图虫·创意

福建人自小吃大的古龙香菜心罐头，脆口咸香，是清粥的好搭档，也是隔壁湖南大姐家自小就离不开的小菜。

天津长城牌冬菜罐头，至今还保留一身酱色的古坛包装，混着蒜泥的半干冬菜，要发酵至第二年。煎饼果子里夹上薄薄一层，馄饨面条里捎上一筷子，配上老豆腐，喝粥下饭……地道老味儿就此恰到好处。

▲ 橄榄菜炒豇豆，豇豆和四季豆都是橄榄菜的绝配。摄影/kenpqyp.dfic，图/图虫·创意

橄榄菜，迷惑了众人的双眼，实乃芥菜叶和橄榄的配伍，隶属粤菜系中的潮州菜。选用碧绿肥厚的橄榄，去苦涩，用油盐翻炒，再加入精选的老芥菜叶，慢火熬炖直到黝黑发亮，橄榄的甘醇浸入到芥菜的叶脉中，便可入罐储藏了。待到想念那一口南北风靡的榄菜肉末四季豆时，买上一捆豆角切丁，与肉糜、橄榄菜一同煸炒，装盘上桌，轻轻松松就能点燃新手大厨的骄傲。

产于岭南一带的黑橄榄，游离在北方朋友们的视野外。却是大家每次吃赛百味时必点的开胃小菜，酸酸涩涩的橄榄圈，总能恰到好处中和了冷鲜肉料的厚腻口感；调和沙拉时，加上几个黑橄榄圈，总能先被夹入口中，后槽牙轻轻一咬，榨出汁水，不知不觉也能让人胃口大开。

▲ 开胃解腻的酸黄瓜。摄影/wdovich33，图/图虫·创意

异曲同工之妙的开胃小菜，还有哈尔滨市民们吃得最多的瓜——酸黄瓜。最早由俄国侨民传入的酸黄瓜，常被标的上“俄式美食”。即便如此，哈尔滨人民也早已深谙其道，用东北土地里尚未完全长大的薄皮小旱黄瓜，清洗干净，倒上米醋，撒上糖、盐、茴香籽和苏子籽，再放几片苏子叶，上锅蒸上十分钟，静置放凉，就成了酸酸甜甜入口爽脆的酸黄瓜。

在云南遍地生长的可爱菌菇，绝不会被罐头遗落在外头。德和牌鸡枞油平菇罐头、鸡枞菌罐头和牛肝菌罐头，不只是云南人的最爱，外地人如若吃上一口，都能成为魂牵梦绕的地域美味。

▲ 风物君曾推荐过的“云南三珍菌”——鸡枞油、油松茸、牛肝菌。摄影/吴学文

福建漳州的清水马蹄罐头和玉米笋罐头，不知道该被称为是蔬果还是零嘴，清脆甜口，还带声响的美食，必然要被吃货们收入自己的解压宝库。

-04-水果罐头，私藏的自家滋味

小时候每到寒暑假，就坐上绿皮火车，踏上由南及北的漫漫归乡路，长达十几个小时的枯燥路途，让人坐卧难耐。这时候，只要掏出水果罐头，饱满的果肉和甜蜜的汁水能立马驱散所有的疲惫。雪梨、橘子、苹果、山楂……每到此刻，南北地区的水果缤纷让人眼花缭乱。

罐头总能紧跟上时令的步伐，南北各地刚成熟的瓜果，第一时间就能新鲜入罐。待到萧条严酷的冬季，一口气吃上四季水果大荟萃，是人生最美妙的滋味。

▲ 黄桃罐头。摄影/luoluoivy，图/图虫·创意

黄桃罐头“包治百病”，是许多东北人都有的童年回忆。小时候每次发烧感冒，都能收获平日里少见的黄桃罐头，长辈们也总是会说，“吃完罐头，病就好了”。久而久之，生病感冒的难受也抵挡不住黄桃的美味诱惑。不知怎的，如今能吃到的新鲜黄桃，相比罐头，差了些许点甜蜜，也差了点口感上的温柔抚慰。

哈尔滨群众在“吃瓜”一事上可谓占足了“便宜”，每到香瓜的丰收季节，远远就能闻到瓜地里此起彼伏的身形，和钻进鼻腔里的浓郁飘香。这时，拿一只罐头瓶就能封藏起这份瓜香，待到冬日，还是解腻的烤串伴侣。

先天担负着“解腻”重任的山楂，做成罐头后却变得酸甜可口起来，饭前饭后吃上几颗，开胃消食，更舍去了繁琐的剔核步骤。

▲ 枇杷罐头。摄影/shabbydecor，图/图虫·创意

如果要找罐头中的土豪，那就瞅向江浙一带的枇杷罐头和杨梅罐头，身价不菲的江南尤物，制成罐头后，拿在手里多了份重量，眼中却充满期待。

炎炎夏日，是广东人最爱的丰收季，剥皮的荔枝一气儿吃完，总少不了担心上火。保存在罐头中，白胖的荔枝肉裹着汁水的清透，更显的俏皮惹人爱。“玻璃罐里菠萝块，铁罐里头菠萝圈”是南方人总结出的忍俊不禁。进入罐头里的菠萝，为了博得更多的好彩，收敛起了酸涩，平易近人了起来。

▲ 菠萝圈罐头。摄影/shaiith，图/图虫·创意

吃完果肉、将汁水一饮而下，余下的玻璃空瓶，还能另做他用。泡上一杯清香的绿茶，看枝叶在热水沸腾中开花旋转。或让家中长辈，在空闲时，根据杯型的身材，勾编出独一无二的罐头外衣，既能随身背带，又能避免烫伤，冬天拿在手上还是一个多功能的暖手宝。就这样，被装扮一身的罐头瓶就成了各家娃到学校pk的对象。

在冷链发达的今日，“罐头”早已淡化了“外貌（贸）协会”和“储藏经久便携”的定义，但在数代人的心中，它却有了更多的身份——也许是对故土和家乡的一份深情，对一个时代的怀念，亦或是对当下生活的一份崭新解读…