恭城油茶店好吃
恭城油茶店好吃
恭城油茶店可谓是广西地区美食之一,是恭城壮族县人民钟爱的本土美食。这里的油茶吃起来香气扑鼻,口感丰富,味道鲜美。不仅滋味好,而且营养丰富,是一道传承几百年的美食。
恭城油茶店的油茶选料讲究,将当地的茶叶,花生、豆子、玉米等食材经过多重煮炒配比制作而成。每一杯油茶汤色透亮、口感浓郁、味道清香,是广西地区人民饮食普及率最高的特色美食之一。
恭城油茶店的另一道特色美食是糕点,如蒸木薯糕、蒸糯米糕、花生糯米糕等。这些糕点同样在制作过程中讲究选料,认真制作,以使糕点口感香甜软糯,让人一尝难忘。
总之,到恭城一定要去油茶店品尝正宗恭城油茶,更可以尝到当地的糕点和小吃。在这里,美味与文化的融合,历史与现代的回廊,往事与现在的交会。
广西最有名的茶是什么?
广西产茶历史悠久,在唐代的象州(现象州一带)、廉州(现灵川一带)、容州(现容县、北流一带)、再州(现桂平一带)就产茶。当时所产的名茶有象州茶、容州茶等。rn广西壮族自治区的产茶县市主要是灵山、柳城、龙州、百色、横县、容县、鹿寨、北流、钦州、玉林、上林、桂林等地。著名的名优茶有百色红碎茶、六堡茶、西山茶、凌云白毛茶、罩塘毛尖、漓江银针、白牛茶、开山白毛茶、圣地毛尖、宛田茶、龙脊茶、双凤茶、修仁茶、南山白毛茶、桂林毛尖、桂林银毫、牙己茶、云雾白毫茶、屯巴茶、龙马茶、象棋茶、黄金茶、资源云雾茶、横县莱莉花茶、桂林桂花茶等。其中:rn横县莱莉花茶产于横县,由于横县气候温暖,很适宜于种植莱莉花,花期从4月中旬至10月下旬,花朵肥硕,花香放烈,害制的莱莉花茶质量极好。rn六堡茶产于苍梧一带,是将青毛茶泼水堆积发酵数日后,蒸叶至软,趁热放人篓中踩紧,置阴凉潮湿处,经过半年以后的陈化转变才制成。其色泽黑褐光润,汤色红浓似玻泪,滋味醇和甘爽,有槟榔香味。rn凌云白毫产于凌云、乐业一带,因叶而披满洁白晶莹的白毫而得名,被称为"白毛茶之王"。该茶香气高而持久,滋味出浓爽回甘,耐冲泡。
广西最有名的茶有六堡茶,桂林毛尖,横县茉莉花茶。
1、六堡茶
六堡茶,广西壮族自治区梧州市特产,中国国家地理标志产品。 [六堡茶属黑茶类,选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料,按特定的工艺进行加工,具有独特品质特征的黑茶。
2、桂林毛尖
桂林毛尖为绿茶类新创名茶,20世纪80年代初创制成功。毛尖茶原产于桂林尧山脚下的广西桂林茶叶科研所,茶研所位于明代靖江王墓群之中,风景宜人。桂林毛尖产于广西桂林尧山地带。
3、横县茉莉花茶
横县茉莉花茶,广西壮族自治区横县特产,中国国家地理标志产品。横县茉莉花和茉莉花茶产量占中国的80%,世界的60%,享有“中国茉莉之乡”、“世界茉莉花和茉莉花茶生产中心”的美誉。横县茉莉花茶条索紧细、匀整,香气浓郁,鲜灵持久,滋味浓醇,叶衣嫩匀,耐冲泡。
扩展资料
六堡茶品质特性:六堡茶属山茶科常绿灌木,叶呈长椭圆披针形,叶色褐黑光润,间有黄花点,叶底红褐。六堡茶素以“红、浓、陈、醇”四绝著称。其条索长整紧结,汤色红浓,香气陈厚,滋味甘醇可口。正统应带松烟和槟榔味,叶底铜褐色。
六堡茶的制作是采用当地的大叶种茶树的鲜叶作为原料,采摘标准是成熟新梢的一芽二三叶或一芽三四叶,经杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥5道工序制成。
百度百科-横县茉莉花茶
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