如何用香料为食物增香!
常见的香料食物包括:
1、香叶:香叶也称玉桂叶,是由玉桂树的树叶干制而成,叶片卵圆,顶端微尖,气味芬芳。由于香叶具有浓烈的香气,因此可以很好地掩盖腥膻气味,但用量不宜过大,否则掩盖了食材本身的味道。香叶适合在烹制牛肉时使用。
2、草果:草果是药食两用中药材大宗品种之一,草果作调味香料;全株可提取芳香油。果实入药,具有燥湿健脾,除痰截疟的功能。主治脘腹胀满,反胃呕吐,食积疟疾等症。
3、八角:八角果为著名的调味香料,也供药用。果皮、种子、叶都含芳香油,是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料。
4、桂皮:桂皮,学名:柴桂,又称:香桂,为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称。本品为食品香料或烹饪调料。
5、花椒:花椒可除各种肉类的腥气;促进唾液分泌,增加食欲;使血管扩张,从而起到降低血压的作用。一般人群均能食用,孕妇,阴虚火旺者忌食。果实呈圆形,绿豆大小,其外皮是一种常用香料。
11....适当使用各种香料可以给我们的生活增加很多乐趣噢!
现在食品安全是很多业主关心的问题,有的业主选择在阳台进行蔬菜种植,这样自己种出来的菜,不仅可以为家里带来绿色装饰,还可以放心食用,但是有的业主并不清楚应该怎么进行阳台蔬菜种植,所以种植总是失败,接下来,就跟小编一起来了解一下阳台蔬菜种植的注意事项,以前阳台蔬菜种植示例介绍。
一、阳台蔬菜种植注意事项
1、光照和通风。阳台朝向决定了阳台的光照和通风的条件的好坏,一般来说朝南的阳台光线和通风条件都是最好的,可以种植任意一种阳台盆栽蔬菜,如莲藕、四季豆等蔬菜;朝东或朝西的阳台光照一般,可选择一些喜光耐阴的阳台盆栽蔬菜,如油麦菜、丝瓜等蔬菜;朝北的阳台光照、通风条件最差,因注意选择耐阴的阳台盆栽蔬菜,如莴苣、空心菜等蔬菜。
2、盆和泥土的选择。阳台盆栽蔬菜种植须注意挑选底下有洞的盆,以及无公害的松软肥沃的砂质泥土,这样方便排水,也可保证无病虫害。至于盆的材质没有硬性要求,塑料的、木制的或者陶制的都可以,只是如果是水培类的阳台盆栽蔬菜的话,可能就不怎么需要泥土了,而且盆的底部也不需要洞。
3、蔬菜的播种、生长季节。阳台盆栽蔬菜也是要按照蔬菜的生长季节来种植的,一般来说生菜或者油麦菜一年四季都可以种,胡萝卜要在秋季播种,辣椒在春季播种,不同的蔬菜有不同的播种季节,几句要根据南北的差异来定,如果拿不定的话,在买种子的时候可看下说明,种子包装袋的说明上面一般都会标明在哪个季节播种。
二、阳台蔬菜种植示例介绍
1、香菜的种植很简单,香菜一般可以作为餐桌上的香料来食用,是南方很多家庭逢年过节都会准备的一道美味的香料。可以搭配各种肉类食用,非常的美味。香菜的种植我们只需要买一些种子撒播在泥土的表面即可。种子先进行水泡一下再撒,可以让其新芽快速的破壳。我们可以找一些肥沃的园土或者塘泥,在撒播之后再在表面放一些草木灰或者动物粪便,这样香菜经过十天半月就可以长出绿油油的小苗来了,然后我们什么时候想吃就可以摘一些食用。
2、蒜苗的种植也非常的简单,只需要将一些蒜头瓣插入泥土当中浇透水,就可以很快的长出芽尖了,一般养分充足的泥土只需要个把月就可以让其长得有一尺多高了,而且蒜苗的养护也非常的简单,我们只需要每天傍晚的时候看看泥土是否干透,干透了浇透水就可以了。
现在可以种菜的土地越来越少了,所以在阳台进行蔬菜种植成为了流行趋势,这样又能减少开销,还能吃到绿色食品,是一举两得的事情,以上就是我们为大家介绍的阳台蔬菜种植。
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