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刚碾出来的米用晒么

记得早些时候去农村,看到都是在大场大场的晒稻谷,但很少能看见大场大场的晒米的情景,偶尔有人晒米,都是大米吃不完了,起了米虫,才把大米倒在簸箕里,爬下米虫,顺便晒下就收起来了。然后问那些人为什么刚碾出来的米不用晒,人家是这样说的:

刚碾出来的米用晒么

谷子碾成米以后,都不会再去晒米,因为谷子就己经晒干了,米碾出来再去晒,会造成一是重量减轻严重,如果去卖米,重量会减轻许多,亏不起。二是米拿出去晒,会造成米易碎,而且有酸味,煮出来的饭不好吃。

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