临淄的特色小吃
1. 临淄烧饼：烤得酥脆的饼皮，内馅有豆沙、肉松、芝麻等多种口味。
2. 临淄糖葫芦：用糖浆蘸上各种水果，如草莓、葡萄、樱桃等，形状像葫芦。
3. 临淄麻花：用面粉、糖、芝麻等原料制成，形状像扭曲的花环。
4. 临淄糕团：用糯米粉制成，内馅有豆沙、芝麻、花生等多种口味。
5. 临淄炸酱面：面条煮熟后，配上炸酱、葱花、豆腐等配料，味道鲜美。
6. 临淄糖糕：用糯米粉、糖、芝麻等原料制成，口感软糯，甜度适中。
7. 临淄鸡蛋糕：用鸡蛋、面粉、糖等原料制成，口感松软，味道香甜。
8. 临淄烤鸭：选用肥嫩的鸭子，经过特殊的烤制工艺，肉质鲜嫩，口感极佳。
油粉:油粉其特点是酸滑、咸、香俱全,能增进食欲。油粉是一种稀粥型的饮食,它的原料是制作粉皮、粉丝后的下脚料淀粉水(以绿豆制品为最好),和以米糊,加入粉条、豆腐条、豆芽等菜,烧煮而成,出锅时加葱、姜、香菜末等调味品即成
临淄区美食有菜煎饼、金禾水煎包、金丝鸭蛋、油粉、金岭酱牛肉等。
1、菜煎饼：煎饼过去为淄博南部淄川、博山等地人民的主食，菜煎饼是传统吃法之一，堪为当地风味一绝。
2、金禾水煎包：金禾水煎包，被评为淄博名小吃，皮薄、馅大、味好、价实，是它供不应求的因素。
3、金丝鸭蛋：金丝鸭蛋民间又叫缠丝鸭蛋，产于临淄大路家庄一带。古代临淄泉水众多，河汊交错，近水人家多养鸭。所产之蛋“卵黄层层， 紫赤相间”。
山东监淄，个人觉得最好吃的是煎饼卷菜，杂粮煎饼可以卷各种类型的菜品，还有哪金黄的水煎包，皮薄肉大，监淄麻辣烫也是味道不错哦。
鼎辉金岭酱牛肉、牛肉干，王齐酥饺 ，大于水饺店大于水饺，马颍金岭蜜食，小乔豆腐餐厅神仙豆花，伊增金岭牛肉酱，齐都赵氏烧鸡 ，皇城于记补元烧肉，赵后泉金岭烧饼，金岭南北汇八宝鸡为临淄十大名吃。
一是黄蒿豆腐酱菜。
二是金丝鸭蛋。
三是金岭清真酱牛肉，肉质鲜面，色泽红亮，口味香醇，久吃不腻。
四是金禾水煎包，皮薄，馅大，味好，价实。
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