2020年我国六大茶类产量排名前三
27.78万吨
乌龙茶,亦称青茶,属半发酵茶,是中国六大茶类之一。
乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，茶鲜叶经过杀青、萎凋、摇青、半发酵、烘焙等工序制成。其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味,又有绿茶清芳香，具有独特的花香,醇厚爽口的滋味，品尝后齿颊留香，回味甘鲜。
目前我国关于乌龙茶的标准共有20项，其中国家标准12项，行业标准2项，地方标准6项。
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