水果和蔬菜的好处
吃水果的好处有：
①降血压：山楂、西瓜、梨、菠萝。
②含有叶酸：在各种维生素中，叶酸与DNA的生成有关，怀孕初期，叶酸对细胞繁殖与修复很重要，它帮助胚胎神经系 统的良好发育，预防孕妇贫血。含有叶酸的水果：苹果、香蕉、芒果、木瓜、猕猴桃。
③减缓衰老：在常见的水果中，猕猴桃被认为是最接近完美的水果 ，它含有在丰富的维生素C、A、E，叶酸和微量 元素钾、镁及食物纤维等营养成分，而热量却很低。这都使猕猴桃能为工作奏快、精神紧张的现代都市人注入生命的活力。另外，猕猴桃中所含的氨基酸，能帮助人体制造激素，减缓衰老。因为猕猴桃性寒，所以怀孕的妈妈最好少吃。
④减肥瘦身：有些水果中含有丰富的食物纤维，纤维是不能为小肠所消化的碳水化合物，在结肠内，纤维可提供给肠腔营养物质，这有助于促进身体的新陈代谢以及帮助抑制食欲。减肥的水果：苹果、西柚、火龙果、榴莲。
⑤保养皮肤：人体的面部天天暴露在外，受空气中有害物质的损伤和紫外线的照射，以至毛细血管收缩，皮脂腺分泌减少 ，皮肤变得干燥、脱水。水果中含丰富的抗氧化物质维生素E和微量元素，可以滋养皮肤，其美容效果可不是一般的化妆品可比的。而且如果你吸烟或发胖，那也暗示你体内脂肪组织缺乏这些重要成分。保养皮肤的水果：香蕉、芒果、哈密瓜、草莓、橙子、苹果、柠檬。
⑥明目：人的眼底分布着许多毛细血管，维生素C的作用就是在于它可以使眼底供血得到保证。保护眼睛的水果：猕猴桃、柠檬.百度百科——水果
吃蔬菜对身体好，有营养，可以瘦身，防癌百度百科——蔬菜
为什么要多吃水果和蔬菜 多吃水果和蔬菜的好处介绍
在生活当中许多吃水果和蔬菜对身体有很多的好处，而且大多数都是生活常备。因为水果和蔬菜当中含有很多的维生素和微量元素，以及人体所需要的必需矿物质元素，所以说选择水果和蔬菜对于我们的身体真的是大有裨益。那么蔬菜和水果的种类繁多，而且味道可口富，富含人体所需的各种营养成分，还能抑制疾病，在蔬菜和水果当中含有非常丰富的膳食纤维，维生素C以及各种矿物质，可以维持体内酸碱平衡，也是许多矿物质的重要来源，对身体的调节代谢有重要的作用，能够增进食欲，有利于对于各种营养的消化吸收，而且维生素C还能够保护肠道，促进肠道蠕动。正确选择水果和蔬菜具有一定的保健作用，有利于机体健康，因为蔬菜和水果当中富含抗氧化作用，能够延缓衰老预防疾病的发生，甚至是对于些小孩子来说，多吃水果和蔬菜还能够长高，因为水果和蔬菜当中含有很多的维生素，能够促进钙物质的吸收，这样就可以对于骨质增长，有利就可以促进小孩长高。尤其是对于老年人和中年人来说，这些水果和蔬菜具有很好的养生作用，能够避免血管受损伤，还能够软化血管避免一些疾病的发生，对于改善高血压和坏血病也有一定的作用，所以说正确选择水果和蔬菜对身体有很多的好处。 经过科学研究证明，许多的水果和蔬菜对于细菌的繁殖都有很强的抑制作用，甚至是含有多种氨基酸，能够为人体提供不能合成的部分氨基酸，这样也可以提高身体素质保证身体健康，而且日常所选择的一些水果和蔬菜都对一些疾病有很好的抑制作用，甚至能够参与糖类代谢，调节神经。
1、因为蔬菜和水果都含有人体所需要的营养元素。
2、新鲜蔬菜、水果是平衡膳食的重要组成，蔬菜、水果都含有丰富的维生素（胡萝卜素和维生素C、维生素B2）、无机盐（如钾、钙、镁等）、膳食纤维和植物化学物质。
3、多吃蔬菜水果和薯类。这三样东西富含人体所需的营养素，主要是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质。它们水分多、能量低、纤维含量高，所以能很好地控制体重、水润皮肤。
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