绣惠镇的名优特产
绣惠物华天宝，人杰地灵，素有“金章丘”的美誉。邹衍、刘敏中、高亦吾、刘廷茂等闻名遐迩；章丘大葱冠绝中外，黄家烤肉独树一帜。
章丘大葱历史悠久。明代，在女郎山西麓一带(今乔家、马家、石家、高家村等地)栽培已很普遍。在我国众多的大葱品种中，章丘大葱 “名”“特”“优”三字兼备，被誉为“葱中之王”。 主要品种为“大梧桐”。 章丘大葱有高、长、脆、甜的突出特点。高：章丘大葱的植株高大魁伟，是当今国内外所有大葱品种的佼佼者，故有“葱王”之称。长：章丘大葱的葱白很长、很直，一般50～60厘米，最长80厘米左右，备受人们喜爱。脆：章丘大葱质地脆嫩，味美无比。甜：章丘大葱的葱白，甘芳可口，很少辛辣，最宜生食，熟食也佳。
章丘大葱含有丰富的维生素和矿物质。根据北京食品研究所化验分析：每100克大梧桐产品中，含有维生素A 0.05毫克，维生素C 20.2毫克，蛋白质2.4克，脂肪0.3克，总糖8.6克，碳水化合物9.8克，钙4.6毫克，磷39毫克，铁0.1毫克，多种氨基酸0.0298毫克。如果用与前中央卫生研究院营养系测定的《食物分析表》中众所周知的营养丰富的番茄相比，则章丘大葱的维生素B1比番茄多185.7%，B2多233.3%，维生素C多94.2%，蛋白质多328.5%，脂肪多7.1%，粗纤维多84.2%，磷多30%。
章丘大葱有特殊的香味和辛辣味，常食大葱，不但能增进食欲，并有一定医疗效果。葱白肥大、细嫩，于淡辣中略带清甜，耐久藏。生吃、凉拌最佳，炒食、调味、配锅亦好，堪称葱中珍品。为山东人最喜爱的常备蔬菜之一。大葱蘸酱就面饼，是地道的山东风味，尤为广大群众所喜食。大葱又是某些山东名菜的主要作料；烤鸭、红烧肘子、油炸大肠等，都以大葱调味；葱烧海参、葱烧蹄筋、葱烧肉、葱扒鱼唇等名菜，则以章丘大葱为主料;还有葱油泥、葱椒泥、葱油、葱椒绍酒等用葱制成的调味品。人们常说，“如言山东菜，菜菜不离葱”。
章丘大葱属耐寒性蔬菜，在-2O℃上下都能生长，对土壤的适应性较强。但要获得优质高产，理想土壤是富含有机质的粘性土壤。忌连作，常与小麦或非鲜茎类蔬菜轮作。1999年7月，“章丘大葱”商标注册成功，成为中国蔬菜类第一件原产地证明商标。根据大葱产地特点、种植情况和产品特色，不同的生产者、经营者分别注册了“万新”“绣惠”“绿蕾”等商标。枣园街道办事处万新村的盒装“富硒”大葱，在北京、上海等各大市场每公斤价格卖到了5元以上，是普通大葱的2至3倍。 黄家烤肉为制法独特、驰名全国的风味名吃。由明朝末年旧章丘城（今绣惠街道办事处）黄家湾一黄姓农家所创制，已有300多年历史。其特点是皮酥、色黄、肉嫩、味美、鲜香可口，食而不腻，易存放。烩白菜、炖豆腐别具风味。制作方法为：取当年长成的中等瘦型猪，宰杀后，去五脏、除板油，剔去四蹄骨与部分肋骨。用刀往肉里划出道道小口，用花椒、丁香、桂皮、砂仁、大小茴香、豆蔻、草果末、食盐等佐料配方，磨成粉状，揉搓进道道刀口内，然后用秫秸杆把内壁撑开，成半圆拱形，并把火纸沾水贴在易烤化的部位。用燃烧的竹片把炉膛烤红，除烟后，再把备好的整猪、吊挂在烤炉中密封焖烤。炉温应控制在100℃—300℃之间。把整猪挂在烤炉内焖烤一个多小时即熟。再用刀刮净表面的黑焦即可食之。
烤整猪，经山东省食品卫生监督检验所检验，其蛋白质含量为23.4%，脂肪含量为43.1%，盐含量为1.3%，水分含量为31.6%。刚出炉的烤肉，异香扑鼻，味飘数百米之外，闻之增食欲，吃之皮脆而酥，肉质鲜嫩，肥肉不腻，瘦肉嚼之回味无穷。烤肉的吃法多种多样，既可做酒肴又可做饭菜。单吃鲜香可口，不同的部位具有不同的特色。臀部的上头占整猪的3%左右为蝈蝈肉部分，其特点是肉瘦，咸淡可口；烤猪中间部分的两条里脊是最好部位，其肉色质鲜艳，嫩而好嚼；再向下是腱子肉，其特色是瘦肉为主，有咬嚼，作为酒肴甚佳；胸部，肉瘦无乱丝，质量好，营养高。整个烤猪最珍贵的是“家雀头”，一头整猪只有两个，其重量不过二三两左右。若把烤肉与白菜或豆腐一起烩制，则更是别具风味。另外，烧饼夹烤肉，单饼卷烤肉，章丘大葱、甜酱配烤肉等吃法，都深受群众欢迎。由于整猪经过特制高温炉焖烤后，水分降低，脂肪减少，蛋白质成份相对增加，且无菌、易贮存，携带方便，所以是老幼皆宜的高级营养食品和宴席佳肴。 郎山远志是多年生草本科植物，其根之皮为中草药，主治神经衰弱、心悸、失眠、咳嗽等多种疾病。全国各地均有出产，但因水土、气候等自然条件所致，以境内女郎山所产远志药性特佳。旧《章丘县志》载：“远志产于女郎山者佳”。
郎山远志根生，每年春季发芽生长，针状叶，开淡蓝色小花，其根土**，大者筷子粗细，一般长15厘米左右，最长者可达30厘米。晚秋采集，拨其皮，晒干入药，产量很少。
郎山远志为药材名产，与“藏红花”“川贝母”“高丽参”等名贵中药齐名。过去，较有名气的中医治病处方需远志药物时，非“郎山远志”莫属。
什么中药材种植前景好
一、任务流程：
1.接任务NPC和地点
2.任务品
胸中荷花兮,西湖秋英。晴空夜明兮,初入其境。 穿心莲、杭菊花、满天星、生地
长生不老兮，永世康宁；老娘获利兮，警惕家人。
万年青、千年健、益母草、防已
三十除五兮，函悉母病；芒种降雪兮，军营难混。
商陆、当归、麦冬、苦参
任务四：接骨妙医兮，老实忠诚；黑发未白兮，大鹏凌空。
续断、厚朴、首乌、远志
3.交任务
二、对应药材：
中荷花兮，西湖秋英，晴空夜明兮，初入其境
对应的是： 穿心莲、杭菊花、满天星、生地
长生不老兮，永世康宁，老娘获利兮，警惕家人
对应的是：万年青、千年健、益母草、防已
三十除五兮，函悉母病，芒种降雪兮，军营难混
对应的是：商陆、当归、麦冬、苦参
接骨妙医兮，老实忠诚，黑发未白兮，大鹏凌空
对应的是：续断、厚朴、首乌、远志
种植前景较好的中药材推荐：远志、苍术、三叶青、人参、灵芝和桔梗等。
1、远志
远志多产于我国东北、华北、西北等地区，生命力非常顽强，其药用价值和经济价值高，所以深受大家的欢迎，市场需求量大，所以价格也在随之上涨，其药用价值使得他在今后的市场趋势都是上涨的，若是种植该品种是个非常不错的选择。
2、苍术
随着医疗领域技术的不断提高，其食疗价值不断提高，如今苍术的市场已经扩张到了全国各个省份地区，如果想加入中草药种植行业，也可以考虑种植苍术。
3、三叶青
三叶青的草药价值非常高，所以种植三叶青的话收益是非常高的，三叶青本身的生命顽强力是很强的，目前市场上价格居高不下，回报利润很高，可以考虑种植三叶青。
4、人参
人参的药草价值和经济价值都是很高的，如果有能力去种植人参，是非常不错的，这是一个非常难得的机遇。
5、灵芝
来灵芝的经济价值很高，现在种植灵芝的技术不断地在完善，现在种植灵芝也是一个非常不错的选择。
6、桔梗
桔梗菜药两用，在全国中药材市场上为常规药材。目前货源缺少，价格不断走高。从目前情况来看，桔梗大幅度涨价期已来临，这给种植者带来了很大的发展空间。
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