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椒江小吃排名前十名

1、姜汤面

椒江小吃排名前十名

椒江人不嗜辣,却不代表他们不吃姜。生姜洗净切片,放入铁锅加上黄酒烹饪后晒干。吃的时候,放在锅中先旺火后温火慢慢熬成汤,再加入鱼、虾、蛤蜊、黄花、豆皮等配料,喝一口汤,温暖你整个冬天。

2、肉炊圆

炊圆用糯米粉来做外皮,将糯米粉加冷水和成面团,分成一个个剂子,把每个剂子捏成碗的形状,中间放入葱、姜、酒调好的肉馅,蒸好出锅白白胖胖,咬一口汁水横流,最是炊圆暖人心。

3、鸡蛋灌饼

蛋饼大概是最平凡的食物,平凡到在外人看来都不禁发出“这也太普通了”的感慨。可这个蛋饼不一般,一张面饼摊在油锅上,中间割一道口,然后灌蛋液。鸡蛋迅速充盈整张饼皮,抱紧内馅,夹紧面皮,然后一同在油锅上煎。

4、骨头粥

粥和筒骨经过在大木桶里反复熬煮,骨香四溢,一端上桌就要迅速把粥和榨菜、虾皮等混合,美味又不失营养,口感软糯,抚慰你的胃。

5、姜汁核桃调蛋

它是椒江人生活中常见的补品,具有散寒、止呕、祛痰、健脾等诸多功效。将生姜榨成汁,不掺水倒入已经搅拌均匀的鸡蛋和红糖,放入锅内蒸,等蛋羹成形后将核桃与红糖的混合物撒在表面继续蒸几分钟。

6、泡虾

泡虾是本地人的方言称呼,书面名叫油鼓。泡虾外皮的原料是小麦粉,小麦粉和水搅拌成稠糊状,取上适当的量,再往里加上调味好的肉碎,鲜虾仁等。用器具包好,往沸油里一扔,用锅铲铲至扁平。刚刚出锅的泡虾,色泽金黄,外焦里嫩,酥脆香口。真是不可多得的美味!

7、绿豆面碎

它的原料是细细的番薯粉,但是本地人偏爱叫他绿豆面,常常跟肉骨头、竹笋等一起熬煮,开锅之后趁热盛到碗里,倒上醋、撒上葱花,汤底浓厚,大冬天喝上一碗,脚底心都微微发热。

8、食饼筒

它有很多别称如麦锡饼、五虎擒羊,一张薄薄的面皮,放上时令蔬菜,清香四溢的馅料,卷成圆筒状,一头折进去一小段防露馅,如同春卷一样,双手握紧往嘴里送一大口,香软滋味,那叫一个妙!

1,永和大王(市府大道店)

2,巴比馒头(东平路店)

3,白云早餐

4;

6点半早餐店

5,神仙居早餐店

6,明珠早餐店(白云山西路)

7,绿色早餐(邮电路店)

8,垨艺人缙云烧饼(万达广场店)

9,清新早餐

10,怡麦香呈早餐店

椒江区是浙江省台州市辖区,位于浙江省沿海中部台州湾入口处,旧称“海门”,是台州的主城区。排名前十名的小吃分别是:椒江蛋饼、椒江姜汁核桃调蛋、椒江食饼筒、椒江鸡蛋麻糍、椒江泡虾、白嫩爽滑的豆腐脑、椒江肉沫炊饭、老陈特色咸豆腐脑等小吃。

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