平贝怎么种？
种植技术： （一）种栽处理： 目前平贝母栽培多采用种栽繁殖方法。 1、选种：选无病虫害基地生产的种栽清除混杂在种栽中的小根蒜、芦粒及结草等，然后按种栽规格大小分别堆放。 2、种栽消毒：栽种前要对进行药物消毒，目前采用五氯硝基苯或多菌灵拌种，用药量为1：200。将种栽与药剂拌匀即可。 （二）选地及整地： 1、选地：平贝母栽培地块应选择地势平坦、排水良好的肥沃土壤，以山地黑土，油砂土赤宜，不宜黄泥土的地块，特别是忌选涝洼地。 2、整地：栽培平贝母地块整地先起后栽培，同时套种其它作物，具体作法是：春打垅，起垅时需两犁一垄，起垅后将垄尖用耙子拖平，以增加垄沟土层厚度。垄台可正常栽培粮食或经济作物，垄沟留作平贝母栽培用。 （三）栽培方法： 1、栽培时间：待种栽采收后开始栽培，最迟不超过一月时间，栽培过晚，影响当年地下更新芽分化及来年出苗率。具体时间为六月中旬至七月上中旬。 2、栽培方法： 将垄沟内土用平锹铲去3厘米左右，为20-30厘米，把种栽种播入沟内，再复土，一般是用第二垄上的土盖第一垄沟，以此顺序进行，复土厚度3厘米左右。最后再用腐熟的农家肥（猪粪、牛粪、羊粪、鹿粪及马粪等）均匀盖好，厚度为1.5-2厘米左右。过去平贝栽培有施底肥习惯，但近年来反映底肥地块如遇高温干旱年地，则易出现："发烧"、"电裂"现免，影响保苗率。栽培平贝母地块养份，同时可以何墒保水，还可以改善土壤结构，有利于平贝母高产起到先决的作用。 （四）田间管理： 1、除草：平贝母地块可采用人工除草或化学除草。人工除草多为解决一些与平贝平母同生的杂草，但投工量较大，除草效果较差。近年来多采用化学除草，化学除草主要采取两种方式，一种是结合套种作物进行化学除草；一种是单纯为平贝母地进行化学除草。无论采用哪种除草方式都有必须在平贝母地上部枯萎死亡后（即"倒秧"后）进行，以免对平贝母产生药害。平贝母套种玉米作物的地块，可在六月上旬喷施："阿特拉津"兑"乙草铵（按说明使用）进行每一次除草，同时可在玉米收获前即九月下旬至十月初喷施"农达"进二次除草，需要注意的是在收获前施药时要避免"农达"接触玉米植株，以免产生药害。平贝母间种大豆作物的地块，则在平贝母"倒秧"后杂草2-3叶期，采用"克阔乐"兑"拿扑净"进行第一次除草，秋季大豆收割前（大豆黄夹黄叶时）再用"农达"进行二次除草，栽有平贝母的地块化学除草切忌使用土壤处理药剂，以对平贝母形成药害。 2、清园：平贝母"倒秧"和套种作物收获后，要及时将枯萎残清除园外，进行处理。以免带病植株残体传播病害，影响平贝母生长。 3、摘花蕾：平贝母未开花前要及时摘掉花蕾。摘除花蕾后利于有机物质的积累，增加鳞茎的产量，据调查，摘花后蕾的平贝母鳞茎产量可提高50%左右。 病虫害防治： 1、病害 锈病：又称"黄疸"。病原为真菌中一种担子菌，主要侵染茎叶，5月上旬发生。一般久旱后降小雨发病严重。平贝母病株清理不净和杂草较多是主要传染途径。防治方法：及时清除杂草和病株。保持田间卫生；发病前喷敌锈钠300倍液或萎锈灵500-600倍液或托布津800-1000倍液或多菌灵600-700倍液或百菌清700-800倍液，每7-10天喷1次，连续喷3-4次。 黑腐病：又称菌核病。病原为真菌中一种子囊菌，病菌可借水传播或借人、畜、农机具等传播。危害地下鳞茎，5-9月发生。被害植株的地上部萎蔫枯黄，以致全株死亡。地下水位高、低洼积水，高温潮湿处发病严重。防治方法：更换老平贝母地进行轮作；建立无病种子田，进行用有性繁殖；选择地势较高，排水良好的地块种植；加强田间管理，及时拔除病株并在病穴用石灰消毒，或用菌核利浇灌病区。 灰霉病：危害地上叶，一般在5月中、下旬发生。高温潮湿条件下易发病并蔓延很快，种植过密的平贝母也易出现。防治方法：于5月中下旬出现多天阴雨，雨后立即喷洒1∶1∶120的波尔多液或500倍的液敌菌灵，一般喷1-2次即可；搞好田间卫生，及时铲除杂草和清除病株。 2、虫害 平贝母地下害虫主要是蛴螬、金针虫、蝼蛄等。一般因施用未腐熟的肥料，尤其是马粪、鹿粪等虫害更加严重，造成缺苗断条。防治方法：施腐熟粪肥前掺拌敌百虫或呋喃丹等农药；栽种前，用敌百虫按每亩1.5-2公斤与畦内土壤混拌，进行土壤处理；用毒饵诱杀。（常用中药材）
平贝耐寒，所以适合存放在阴凉干燥的地方。
平贝母含淀粉多，易生虫，最好低温储存。一般放在阴凉干燥的地方，保持干燥、通风。夏季少量的话冰箱、冷柜0°以下冷冻。大量的话放在冷库中储存。如果没有变质，发霉可以吃。
平贝母（学名：Fritillaria ussuriensis Maxim）是百合科，贝母属多年生草本植物；植株长可达1米。叶轮生或对生，条形至披针形，花紫色而具**小方格，顶端的花具叶状苞片，苞片先端强烈卷曲；药近基着，5-6月开花。分布于中国辽宁、吉林、黑龙江。生于低海拔地区的林下、草甸或河谷。该种有悠久的栽培历史，是药材“平贝”的唯一来源。
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