怎么养殖有机猪
养殖有机猪需要遵循以下步骤和原则:
猪舍建设
猪舍应建在交通方便、电源稳定、水源充足且水质优良的地方。
生产区和生活区必须严格分开,饲料库应建于场内的常年主导风向上风处。
猪场应建引进种猪隔离舍、病猪隔离舍,且应远离交通要道、屠宰场、饲养场、水源保护区等污染源。
仔猪引入
常规猪每年引入的数量不能超过同种成年有机猪总量的10%,且引入的常规猪应不超过6周龄且已断乳。
所有引入的常规猪必须经过相应的转换期,且不能受到转基因生物及其产品的污染。
有机饲料作物种植
缓冲带和栖息地要求在有机和常规生产区域之间设置缓冲带或物理障碍物,保证有机生产地块不受污染。
产地环境要求土壤环境质量符合GBl5618–1995中的二级标准,农田灌溉用水水质量符合GB/T14848-93Ⅲ类水质标准的规定,环境空气质量符合GB3095–1996中二级标准的规定。
转换期的开始时间从提交认证申请之日算起,一年生作物的转换期一般不少于24个月,多年生作物的转换期一般不少于36个月。
饲养管理
饲养周期长达10个月,比普通肉猪多饲养200天以上。
室外气温条件适当时,猪群适当进行舍外活动。
饲料为牧场周围的有机玉米、豆粕和麦麸,夏、秋季补充水生饲料和青饲料,冬季饲喂适当青贮。配合饲料中不添加兽药、促生长剂、抗生素等。
采取四步净化、五步利用的生态养殖方式。
疫病防治中采用国家有机认证机构允许使用的消毒药品消毒,在防疫中不使用转基因疫苗,采用中草药和针灸方法对生猪进行防病治病。
其他注意事项
猪舍内要有机化处理,例如:麦麸笼罩于猪舍表层,下层采空。
猪舍应加保温层和保持干燥,防止鼠洞、裂缝等风口吹进“穿堂风”和“贼风”。
塑料棚透光性好,能聚温,可提升舍温5-7℃左右,同时具有投资少、制作简便、见效快等特点。
通过以上步骤和原则,可以有效地养殖有机猪,确保猪肉产品符合有机食品的标准,有益于消费者健康。
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