怎么养殖猪肚菇
猪肚菇的种植方法如下：
栽培季节
一般在3~5月接种，6~9月出菇，具体根据当地自然气温条件灵活掌握。
栽培场所
猪肚菌出菇期正值夏季，为减轻病虫害的发生，选址要远离不洁之源，并要事先做好消毒和灭虫处理。地下菇棚、荫棚、蘑菇房都可使用。
菌丝培养
猪肚菌为熟料袋栽，脱袋覆土出菇。常用配方为干杂木屑39%、棉籽壳34%、麦麸22%、玉米粉3%、糖1%、轻质碳酸钙1%、益富源菌菇生态宝1%。按常规配料分装灭菌后，接种在25℃~28℃下发菌，菌丝长满袋后移入菇棚，脱袋排好，覆土3~4厘米厚，并调水，保持土层湿润，覆土7~15天即可在土面上见到棒状原基。
出菇管理
原基出土后，应注意将场地空气湿度控制在80%~95%之间。同时加强通风，保持场地空气清新，有一定的散射光。整个出菇阶段场地温度应控制在23℃~32℃。喷水量根据菇大小、覆土湿度和气候情况具体掌握，菇多多喷，菇少少喷；晴天多喷，阴天少喷。喷水时在水中加入益富源菌菇生态宝，补充益生菌，促进菌丝营养吸收，催菇促生长。同时增加土壤透气性，有利于出菇，避免畸形菇。当菇体成熟时及时采收，每潮菇采完后及时补上覆土，停水养菌3~5天后进行下潮出菇管理。
病虫害防治
菌丝生长阶段，重点防治各种霉菌侵入培养基造成污染。菇房内发生害虫可采收后喷洒二嗪农（800倍液）或溴氰菊脂（3000倍液）后密闭24小时。保持菇房空气新鲜，切忌长时间的高温，以预防霉菌滋生。
收获场地准备
需要建造猪肚菇床架以充分利用空间，床架宽度为90厘米，床架隔开60厘米，底部层是离地面30CM，顶层是离天花板130厘米，床框架之间的距离为80厘米。室内应有数个相对的窗口，以利通风透气。出菇前室内应用气雾消毒剂消毒，并喷洒25%的菊乐酯1000倍液。室外出菇场地预备：要在场地搭一高2米的荫棚，棚四周用草帘围密，顶部用芦苇遮阳，遮阳度70%。棚中地面整畦，畦宽1.2米，畦长因场地而定。畦沟宽50厘米、深20厘米。场地四周开排水沟，沟深30厘米。以两畦为一组，沿每组畦两侧插弓形竹片。竹片之间间隔90厘米，弓的最高处距畦面180厘米，竹片上盖上塑料薄膜。畦面撤石灰粉消毒备用。
通过以上步骤，可以有效地进行猪肚菇的人工种植。
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