怀化哪里的鸭子好吃
在怀化，推荐品尝 老字号店铺“关家芷江鸭”的芷江鸭。这家店铺的芷江鸭选用当地名产芷江的本土番鸭，经过挑选、腌制、烘烤等多道工序制成，口感鲜美且肉质鲜嫩。此外，芷江鸭在怀化市芷江侗族自治县也非常有名，以其色、香、味俱全的特点驰名中外。芷江鸭的制作主要是利用芷江秋、冬两季独特的气温和独特的配料，使之泛发出一种独特的香味。选用放养于稻田山涧小溪的纯种麻鸭为原料，经抹蜜、油炸，用芷江本地野生芷草等多种天然香料和多年循环老汤，加上侗乡传统工艺精细烹制而成，具有皮色鲜艳、肉嫩可口、滑爽不腻、回味悠久等独特风味和营养滋补之功效。
因此，如果你来到怀化，不妨去“关家芷江鸭”品尝一下正宗的芷江鸭，体验这道具有悠久历史和独特风味的美食。
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