锁鲜包装氮气调到多少
对于锁鲜包装中氮气的比例，可以根据不同的食物种类和保鲜需求进行调整。以下是一些常见情况的参考：
生鲜猪肉、牛肉、羊肉：
通常采用80%氧气和20%二氧化碳的气体组合，保鲜周期为7-9天。
禽类：
一般使用70%氮气和30%二氧化碳的气体组合，保鲜周期也是7-9天。
熟食：
建议使用70%氮气和30%二氧化碳的气体组合，保鲜周期可达12-15天。
生鲜蔬菜水果：
一般采用90%氮气和5%氧气再加5%二氧化碳的气体组合，具体保鲜周期根据产品种类不同而有所差异。
因此，如果你主要关注的是生鲜蔬菜水果的锁鲜包装，建议将氮气比例调整为 90%，以确保最佳的保鲜效果。对于其他类型的食品，可以根据上述比例进行适当调整，以达到所需的保鲜周期和食品品质。
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