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肉类包装类型有多少种

肉类包装类型可以分为以下几种:

肉类包装类型有多少种

熟肉类包装

主要以零食为主,设计较为可爱卡通,文字较多,并加入营销元素。

生肉类包装

以简约朴素为主,凸显肉类品质,给消费者实在的感觉。

按包装结构形式分类

贴体包装

泡罩包装

热收缩包装

可携带包装。

除气收缩包装

如肠衣膜,先封合成筒状,填充物料后两端用铝扣等物件卡住,有聚偏二氯乙烯(PVDC)肠衣、尼龙(PA或NY)肠衣、纤维素肠衣、胶原肠衣等类型。

拉伸包装

包括盖膜与底膜,在底膜填装内容物后,抽真空,用盖膜进行封口,包装袋紧贴在肉制品表面,常用材料有PA(NY)、PET、EVOH等。

真空包装

将肉制品装入包装袋后,抽真空并热封口,常用于包装酱肘、烧鸡、酱鸭、凤爪等。

铝塑复合膜包装

如PET/Al/CPP、PET/Al/PA/CPP等,遮光性好,阻隔性高,耐高温性好。

塑料高温蒸煮袋

如PET/RCPP、PA/RCPP等,耐高温性好,透明性好,可观察到包装的肉制品。

鲜肉保鲜包装

托盘薄膜裹包、真空包装、真空贴体包装、高氧气调包装、低氧气调包装等,旨在延长鲜肉货架期与保持色泽。

这些包装类型根据不同的保存要求、运输条件和市场需求,采用了多种不同的材料和结构,以确保肉制品的新鲜度、卫生安全以及便于消费者的使用。

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