气调包装氧气要求多少
气调包装对氧气的具体要求取决于所包装的产品类型和保鲜需求。以下是一些常见情况下的氧气含量要求：
鸭梨：
在气调贮藏中，鸭梨要求氧气含量在10%以下，二氧化碳含量为1%。
鲜切蔬菜：
鲜切蔬菜的气调包装中，氧气含量通常要求在1%-3%之间，而二氧化碳含量则在10%-15%之间。
熟肉：
熟肉的气调包装中，二氧化碳浓度通常低于30%，而氧气浓度可以稍高一些，但具体数值未详细说明。
冷鲜肉：
冷鲜肉的气调包装通常采用80%氧气和20%二氧化碳的混合气进行充气包装。
这些要求是为了确保食品在气调包装条件下能够达到预期的保鲜效果，同时抑制微生物的生长和繁殖。根据具体产品的特性和保鲜需求，可以选择合适的氧气含量比例。
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