月饼多少温度可以包装
月饼的包装温度应当控制在 35摄氏度以下。在冷却过程中，必须按照洁净区要求去控制，避免交叉污染。冷却包装的原因是因为没有水蒸气产生，且保质期相比热包装会更长，产品质量更加稳定。同时，也有建议指出，月饼在30度左右的时候可以进行包装。
综合来看，为了确保月饼的质量和延长保质期，月饼在包装前应当冷却至35摄氏度以下。此外，对于已经开封的月饼，如果需要冷藏保存，则应当放置在0-5摄氏度的冷藏柜内，以抑制细菌滋生并保持其新鲜度。
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