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手抓饼哪里的正宗

手抓饼的正宗起源地是 台湾。手抓饼原名葱抓饼,起源于中国台湾地区,并因其薄如纸、千层百叠、外皮酥脆金黄、内层柔软可口的特性而得名。2004年在台湾夜市被发现,并于2005年正式从台湾引进至内地。

手抓饼哪里的正宗

尽管手抓饼后来流传至中国大陆并发展出多个知名品牌,如指舞手抓饼、罗记手抓饼、兄弟手抓饼、登星手抓饼、云鹤手抓饼、良新手抓饼、安井手抓饼、三生缘手抓饼、迈巴客手抓饼和麦食尚手抓饼等,但这些都是在台湾手抓饼的基础上进行创新和改良的产物。

因此,如果要品尝正宗的台湾手抓饼,建议寻找那些源自台湾的品牌或店铺。例如,麦食尚手抓饼就坚持采用纯手工制饼工艺,并从台湾学习传统制饼古法,以保证产品的酥脆口感和面丝千连的特性。

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